手机浏览器扫描二维码访问
苏辰连忙别开了眼睛,找了个理由把热芭支了出去,专心腌制起手里的鸡和大肥猪。
...
四个小时后。
苏辰把腌好的大肥猪拿出来,放在案板上。
仔细地沿着猪皮打上横刀,每一刀都没切断,保持皮肉相连。
改好刀,再把肉块翻个面,用叉子在皮上戳洞。
等苏辰处理好之后,彭彭和妹妹也已经把炭火生起来了。
烤肉必须用炭火,这样烤的猪温度够了,才更香。
苏辰把大肥猪架好,在猪皮上细细抹上小苏打和粗盐。
等烤了45分钟后,再刮掉粗盐。
猪皮和猪肉在高温和盐渍的作用下,表皮爆裂出一个又一个的小气泡。
肥油溢出,猪皮变得松脆可口,嗯,有那么点意思了。
苏辰一边烤着猪,一边抽空做起了蘸料。
腌料是湿的,蘸料是干的。
如果说腌料是灵魂,那蘸料则是灵魂的伴侣。
腌料能让深层的肉更加入味,蘸料更霸道,提供横冲直撞的美味。
一个负责勾起食欲,另一个负责压倒理智的最后一根稻草。
苏辰把彭彭准备好的材料放好。
先开火,把一个小平底锅加热,等到微微冒烟后,加入盐粒、花椒和黑胡椒。
过了一小会,锅里传出香气了,苏辰转移阵地,把它们一起倒到碗里。
然后把切成薄片的大蒜、辣椒和香料一起碾碎。
最后加上花生碎和芝麻粒,蘸料就做好了。
另一边,黄老师的小饼和虞舒星摘的小葱也准备好了。
“开饭咯!”
何灵在蘑菰屋的院子里搭好了桌椅,但没有一个人坐下,全都巴巴的聚在苏辰旁边。
焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉,附在酥滑的瘦肉上,三者恰到好处地结合在一起。
香气四溢,隔壁村的小孩都要馋哭了。
苏辰把烤猪割了下来,串在串上,先空口干了一串。
猪皮细嫩厚实,经过烤制后已经是猪肉的精华。
苏辰对火候把握得很好,肉串金黄金黄的。
肉皮外面焦香,里面充满胶原蛋白,混合着肥肉烤出的油脂,又香又弹。
一口咬下去,大块的瘦肉很有嚼劲,越嚼肉味越浓,再配上层次丰富的蘸料,别提多香了。
直播间的观众都看傻了。
未来水世界 斗破苍穹(全) 穿越1988,带领全家奔小康 84 萌妃很有钱 言笑颜颜 四合院:众里寻她千百度 我的克系精灵冒险游戏 全世界只有我会玩王者荣耀! 人在星铁,但是p社活阎王 当古人看到我的日常后 绝世唐门之裂爪撕天 大明武夫 吾皇万岁万万岁 写意风流[完结]+[外传] 奇诡世界:左手卖药,右手超电磁 妃常淡定 来自远方的守护者 杀手十二岁王爷,成亲那是浮云 连载 梦探红楼 四合院:开局给许大茂戴帽 火影:鸣人有了面麻的记忆会如何
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力? 颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...