手机浏览器扫描二维码访问
邹政吉的酒楼在中瓦子附近,叫春风楼,规模不算大,但位置还可以。柳清风接过来手当东家,继续聘用原来的伙计和掌柜。这些人,与金国没有任何关系,这是一家纯洁的,只为赚取利润的酒楼。根据谢玉轩的指令,春风楼从即日起暂停营业,所有人员重新培训,酒楼内部进行升级改造。在邹政吉的另外一处房子,专门成立了一个酿酒坊。原本春风楼后面就有酿酒的地方,谢玉轩觉得不行,他做的是新式蒸馏酒,不说永久保密,至少要在一定时期内保密。南宋目前的酿酒方法还是发酵酒,发酵酒是以大米、黍米、粟米等粮食作物,经过发酵酿造而成。发酵酒又分为浊酒和醇酒,在临安又叫小酒和大酒。发酵酒的过滤技术不成熟,酿出来的酒含有不少粮食杂质,而且,此时没有无菌处理技术,酒里往往含有许多绿色的微生物,酒面也可能漂浮着一层如同白蚁的物质,所以被称为“蚁绿酒”,这种酒又统称为“浊酒”。这种酒的卖相不好,很多酒肆会将浊酒进一步过滤,将绿色的微生物和白色漂浮物尽可能过滤掉,或者再蒸煮一次,使得酒呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正。大酒因经过多次过滤,它的度数相对比较高,可能达到5度左右,接近今天啤酒的度数。而小酒的度数则只有1度左右,和某些含酒精的少儿饮酒差不多,或者说,类似于今天的甜酒,这样的酒,肚子有多大,就能喝多少。临安每天卖的洒,以数十万升计,如果度数高,怎么可能卖这么多呢?但是,长期喝酒的人,会觉得酒越喝越没味。所以,谢玉轩搞出来的高度蒸馏酒,一定会有市场,而且价格也不会便宜。临安小酒的价格,每升五至三十钱,分二十六等,而大酒的价格是每升八至四十八钱,有二十三等。他搞来的蒸馏酒,既不是小酒,也不是大酒,以后也不知道要归到哪一类。“谢押司,你画的图,我从三个地方找人订购到了,今天已经安装完成,正在烧第一锅酒。”柳清风晚上到谢玉轩家里禀告,目前谢玉轩还住在原来的地方,哪怕邹政吉给了三处宅子,其中有一处还带着花园,他都没想着搬过去。谢玉轩画了些图,让他从至少三个地方找木匠、铁匠定制。柳清风也不懂,也不敢问,照着谢玉轩的意思,分别从各处做好。谢玉轩说道:“走,去看看。”蒸馏酒的设备不需要很精密,一个烧锅,一套蒸馏设备就行。只是为了保密,他特意设定得复杂,当然,也更简单。只要这边把小酒或大酒放进锅里,上面盖着一个大的蒸盖,从另外一个地方,就能滴出高度的酒。为了分出等级,分别搞了二蒸和三蒸。至于四蒸和五蒸以上,暂时还不需要,就算要搞,也得慢慢来,要不就没有期待感了。为了酿酒,谢玉轩特意拿出一处宅子,这里做事的人,都经过挑选,要老实本分的本地人,还要五人联保,在官府登记。而且,每个人只负责一道工序,另外他们吃住也都在这里,最大限度的保证了蒸馏酒的生产技术。谢玉轩也不太贪心,只要能保持一年的技术领先,就足够他赚一辈子都花不完的钱了。柳清风叹息着说:“可惜了这么好一个地方,后面就是河道,还有花园。”谢玉轩说道:“有河道便于运输,更便于保密。”这是一套砖瓦房,前后有三进,在临安绝对算是大
户人家的住处,拿来酿酒,确实有些浪费。为了保密,还不方便住太多的人,空出来的房子,只能用来放酿酒的粮食,或者烧火的柴。因为房子多,装置就做得很大,比如烧火的是在院子里,上面搭了个棚子。而二蒸是在旁边的一间房内,如果需要三蒸,则出来的酒,又会到另外一间房内。谢玉轩和柳清风先去的是二蒸的房间,已经出酒了。柳清风亲自给倒了一碗,先拿给谢玉轩品尝。“可以,终于有点酒的样子了。”谢玉轩尝了一口,跟前世十几度的酒差不多,不算很烈,甜味也少了,但酒味浓了。“好酒!从未喝过如此好喝之酒。”柳清风也喝了一口,大声赞叹道。他之前也喜欢喝酒,可还真的没喝过这么纯的酒。“少见多怪,再去隔壁尝尝。”“这么好的酒,应该取个好听点的名字。”谢玉轩随口说道:“我们是春风楼,就叫春风酒吧。”酒的名字不重要,只要容易记住就行了。柳清风说道:“春风酒,是不是太俗了呢?”“中原游子老越乡,高楼女儿秋夜长。饥则有糜渴有浆,安能使我离愁忘。糟床注酒春风前,春风在酒不在天。青尊一滴裁入口,春风在眉不在酒。酒如铦刀愁乱丝,乱丝易斩愁难治,或有缠绵未断时。”谢玉轩随口念了首诗,这是清代一个诗人写的,在这个时候出现,绝对属于原创,哪怕那个诗人几百年后出生,也只能算是剽窃。柳清风大声赞叹道:“好诗!”有春风,又有酒,这酒叫春风酒肯定错不了。再配上这首诗,以后到春风楼喝春风酒,绝对会成为临安的一道独特的风景。“走,再去隔壁尝尝。”喝三蒸酒时,谢玉轩觉得才像是真正的酒了,入口绵,落口甘,回味清香纯正,有后世那种高度白酒的味道了。“好辣,好苦。谢押司,这酒是不是出问题了?”柳清风喝了之后,却觉得嗓子眼都辣得不行。谢玉轩说道:“你果然还是不会喝酒,这才叫酒嘛。好了,这酒就叫春风二号吧,刚才喝的就叫春风一号。”柳清风问:“如何定价呢?”谢玉轩说道:“春风一号每斗一百文,春风二号每斗三百文。”柳清风吓了一跳:“这么贵?”谢玉轩不以为然地说:“这还只是刚开始的优惠价,以后会越来越贵。”
大西洋之王黎耀阳 我的右手能摸红包叶星 拳破未来 风骚重生传 笑傲之我为教主狂 我的属性修行人生张荣方 神斗星云 全职猎人之七宗罪 怪谈盛行之后 极品战神奶爸程凡赵欣然 极品仙农 用小达拉成就最强训练家 我真没想结婚啊 万兽瞳 开局签到仙帝法 英雄无敌之亡灵暴君 四合院的生活 重生之网文作家 超凡透视 土鳖领主
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...