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第14部分（第1页）
昆仑觞是源自魏时的名酒，相传当时某富商家里有一家奴善于辨别河水，用于酿酒，他曾经泛舟到黄河中流，取黄河水源七、八升，过夜，水色赤红，用以酿酒，芳味绝伦。因黄河源于昆仑，所以此酒便取名为昆仑觞。
此酒早已失传，却在元末战乱中重现，为醉月山庄酿制出，当时太祖皇帝一统天下，创建霸业，还特地以此酒赏赐群臣，也因此湖广的醉月山庄名闻天下。
原来如此！
就算不因这位段公子皇亲国戚的身份，也会因为他是醉月山庄的少主身份应邀品酒。唐师傅点点头，表示赞同。
“时候也差不多了，该是品酒官出现的时候了。”唐大叔说完，会馆内立刻起了一阵骚动。
知府大人迎着一位尊贵的公子踏人会馆正厅，那公子看来面皮白净，唇红齿白，眼如灿星，潇洒飘逸，身穿丝绸衣裳，优雅冉冉前趋，真像仙人般。
正主儿后边跟着众多护卫跟班、丫鬓仆役，这些跟班下人的穿着也相当讲究，丫环衣裳同款同色，护卫又是另一种样式，庞大华丽的阵仗真教在场所有人开了眼界。
“这就是醉月山庄的段少主啊！”
“啊！好年轻哪……”
“长得真俊……皇亲国戚果然是不一样啊……”
众人窃窃私语。原本热闹的会场瞬间安静下来，只见段少爷端坐大位，轻一挥手，司仪立即高声唱道：
“品酒开始！”醉月山庄的随从逐一将一长排待评的酒液倒至白玉夜光杯中，端至少主前面，让他品闻、啜饮。其他评酒官则鱼贯在长桌来回穿梭，观色、闻香、吸饮，现场安静无声。
众家师傅在两旁看着自家的酒一一被分到白玉夜光杯中，再被端至尊贵少主前品赏，看他鉴赏酒液的过程简直像是欣赏一幅美丽优雅的图画般。
每个人都目不转睛地看着白净少年品酒。
端起酒杯，观色；再移至具下略闻，轻轻颔首；再略仰首。轻吸一口，黑眸略眯。嘴角含笑，手指一勾。身边小厮立即奉上水盅，掩口吐酒，美婢端上茶水，再优雅漱口。
每饮一杯，这道程序便被重复一次。众人看得痴了过去，仿佛自家的酒液被段少主品尝到，那就是无上的荣耀，等第已经不再重要了。
众评酒官跟在尊贵少主身后，鱼贯进入一旁的包厢内商议。何者是今年的状元酒呢？
“好，现下各位依自己的评定，咱们来商议商议这次参赛酒液的等第。”知府大人扬声道。
众人纷纷发言——
“自然是周家庄的凝玉露第一。”
“我认为逢家这次的听涛泉不错，莲花白还是一样杰出，是酒中极品。”
“凝玉露是去年的状元酒，酒色透明、质地香醇，自然是连庄抡元……”
“可是今年出云山庄的莲花白也相当不错啊，还有云波亦有令人惊艳的口感，毕竟是江南首富还是不容小觑的，出云山庄的酒的确无人能出其右啊……”
“品酒是看酒，又不是看家业大小……”
在场的士绅替老、名宿鸿儒热烈地讨论起来，最后众人对出云山庄的莲花白及周家庄的凝玉露争执不下，有人坚持凝玉露，有人力挺莲花白。
究竟谁是江南第一名酒？
“各位！各位！不要吵了……”知府大人挥挥手，教众人不要吵了。“倒不如咱们听听段少主怎么说吧？啊，少主，您对这次的品酒……呢，不知少主认为哪一种酒可以艳冠群芳啊？”
只见尊贵少年双腿交在，斜倚在大椅内，慵懒地“嗯”了一声，长指支额，弹了几下。
“俗气。”他说。
“嘎？俗气？！”知府大人慌了，要是弄得郑贵妃的外甥不满意，那他的仕途……啊，不好。知府大人连忙陪着笑脸，连连称是。“是俗气，是俗气！”
“你知道我在讲什么吗？王大人。”他睥睨地看了鞠躬哈腰的知府一眼。
“啊啤职斗胆，卑职不知，还请少主明示。”知府大人满脸的汗珠。
“啧！我这回到这儿玩，原本想说江南文风鼎盛，文人嗜酒，江南的酿酒是相当杰出的，每年一次的品酒大会应该选出最出类拔萃的酒液，却没想到——”他特地拖长尾音，停了下来。
知府大人腰快弯到地上了，他频频擦拭额头上斗大的汗珠。“却没想到……俗气得很！”他故意重叹了口气。
众多乡绅青老不解地我看你，你看我，摊摊手，不了解尊贵少年为何会这样说。
“还请段少主明示。”一位师爷壮起胆子问道。
“首先，品酒必须经过观色、闻香。品味、评格等程序。以观色来说，光泽鲜明、清亮透明为上；以酒味来说，应以个性。协调、回味为上；而香气也有浓香、淡香、微香、幽香之分，端看个人的喜好……”
他正眼看着屋内的官员士绅、省老宿儒。
“……最重要的是最后的评格，诗有诗的风格，人有人的风格，酒亦有酒的风格，酒格是咱们考评酒的色、香、味之后得出的整体印象和综合感受，所以酒格才是最重要的……”他无声却权威地用目光冷扫了众人一眼。
屋内静得连根针掉在地上都听得见，没人敢吭声。他说的的确是真。
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