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萧亦辰面无表情的放下手上的这一卷,又拿起了另一卷来,可是情况还是跟刚才的一样,什么都看不下去。
萧亦辰颓废的闭上眼睛,靠在椅子上。以前的时候不管是什么困难麻烦的问题,他都能够从容不迫的解决掉,为什么到了现在明明现在的问题更加的容易,可是他为什么还是迟迟的不知道怎么解决呢。这是萧亦辰 第 106 章 制度上很不完善,洛青瑶现在就从规章制度上下手,将苏氏酒楼政策上的漏洞都给堵上。毕竟刚刚开张,要想要做这些事情也很容易,并且他本来就是想要做一家大的苏氏连锁的,要是从刚刚开始就带着最初的弊端,那么之后规模更大,人数更多的时候,更加不好改善。
洛青瑶想了整整一天,整个人都快要虚脱了,终于根据之前客归来酒楼、前世的经验再加上对于苏氏酒楼的展望,洛青瑶做出了以下的规章制度。
第 106 章 制度就新鲜出炉了。
拿到规章制度的人都觉得很满意,因为这样,只要他们努力工作,好好干活,就排除了靠裙带关系的人挤掉他们为之的可能性,一时间大家都拼命做好自己手中的事情,效率大大提高了。
洛青瑶对此也很满意。
到了约定的时间了,洛青瑶换好了衣服从苏家出来,到了天然居。
此时正是下午时间,只见悠然居里面只有三三两两的食客,人数并不多。
罗琴高看着现在天然居的装修风格什么的,都很不错,就是不知道为什么过来吃饭的人会这么少。
一直等到杨木领着洛青瑶到了后厨,洛青瑶才知道了问题的症结所在。本来后厨这地方,从来都是闲杂人等禁止入内的,不过洛青瑶不是别人,这可是杨木请来的“专家”,大家虽然是心有不满,也就那么招了。
厨房里面各种东西杂乱的放着,并且有的工具都没有分门别类,最致命的一点就是,天然居里面的各种点心都没有创新,翻来覆去都是那么几种,让那些过来买的人都吃腻了。
像是这种点心可以买一点来解解馋,但是想要顿顿吃就不行了,这也是天然居现在如此衰败的原因。
现在的当务之急就是研究出一款适合所有人的点心,当然这是不可能的,所以点心的种类就必须多样化,这样就给了人多样选择,多种口味交换在一起,也不会吃腻。
洛青瑶的想法挺好的,但是却遭到了天然居后厨的反对。
“牝鸡司晨。”一个年长的厨师不屑的说道,他本来就是天然居的老牌厨师了,之前洛青瑶让天然居从炒菜改成了点心之后,他心里就各种不满,现在看到这个人有过来指手画脚了,他心里更加的不舒服了。
他在天然居干了这么多年了,没想到东家竟然宁愿相信一个乳臭未干的小孩,都不相信他这个在天然居辛辛苦苦半辈子的人,说起来不免让人寒心。
有了先前的厨师带头,剩下的厨子们也仿佛是有了主心骨一般,纷纷对洛青瑶流露出不屑的神采来。
在一旁的杨木尴尬的站着,他请洛青瑶过来的时候还真没有想到这种情况,现在一边是自家的厨师,一边是自己的兄弟,无论做哪种选择都很让人为难。
洛青瑶示意杨木暂时先不要说话,对于这种挑衅的人,只有用实力证明自己猜会让他心服口服,口头上的解释非但不会让别人相信,反而会更让人以为是一个徒有外表的绣花枕头。
洛青瑶说干就干,从旁边的板子上取出了面,反反复复一点点慢慢揉匀,一番动作行云流水。
看到这里的时候,那些厨子们的眼睛里面少了轻视,行家一出手便知有没有,洛青瑶那一番动作可不是只学习了几年的花架子能够会的,这其中必然是话费了一番苦功夫的。他们也并不是不通情理的人,看到自家的生意凋敝,自然也是十分着急,不过他们都把这些埋怨发泄在了洛青瑶身上,要不是这个人,他们家的生意虽然不能说是太好,但是也不至于这般的冷清。
他们目不转睛的盯着洛青瑶,时而皱眉,时而欢欣。
只见洛青瑶对于面团的处理方法跟他们与众不同,虽然面团还是那面团,但是到了不同人的手上,就会发挥出不同的作用,产生不同的效果。很明显,洛青瑶就是有那种神力,能够化腐朽为神奇,将那一团面团,变换成了一个散发着馨香的点心。
一锅点心大概有七个左右,洛青瑶做了两锅,做了两个不同口味的,分别分给了杨木和剩下的厨师们。
那些厨师们现在对于洛青瑶早已经从原来的鄙视转换到了现在的崇拜,毕竟并不是每一个人都是由这般度量。
那些厨师们,你看看我,我看看你,都不好意思的低下头,小心翼翼的咬了一口点心。
烘烤后面粉的香气伴随着各种馅料的味道,从舌尖上爆炸,在想吃一口的时候,却发现已经没有了,自己手上竟然一点都没有了。
他们实在是不相信自己能够这样将点心吞的一点都不剩。他们都是厨子,自然对自己手上的功夫很自信,不过洛青瑶今天露出来的这首实在是颠覆了他们的认知,没想到这么平平常常的面团都能够做出这般美味的东西。
他们实在是觉得太过美味了,不好意思的又将手伸向了一遍的盘子里面去了,不好意思的看着洛青瑶,显然是想起了之前的时候他们是怎么对待洛青瑶的了。
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