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但是万万没想到,今天他们居然有机会进宫来看看,等回去之后,跟谁说谁不得可了劲的羡慕?
安乐站在前方将一张张脸上的表情尽收眼底,她鼓鼓掌,扬声道:“好,那就拿出你们的真本事,让外节使团、让朝中大臣、让圣上都为你们的--------------?璍手艺折服。”
“是!”
这一声感叹更为响亮,像是要把房顶都掀开。
安乐笑道:“开工!”
她令下,所有人有条不紊地按照她提前做好的安排,站到自己的岗位上。
而安乐今天主要负责的是监督他们做工,只有最重要的几个菜由她掌厨。
第一道:龙凤描金攒盒龙盘柱。
做的镶金的四方格里,随上了干果蜜饯八品。
需得四干果:虎皮花生、怪味豆、奶白葡萄、雪山梅。
还得有四蜜饯:蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。
红色的花生挂上了白色的糖霜;金色的豆瓣过上了黄金的料;西域加急送过来的青提制成的干;金灿灿的腌梅子蹿着酸。
橘红色的烤苹果干微微通透,映衬着光;深红色的桂圆干堆积成小山;薄薄的桃子干蜷缩着;金灿灿的腌梅子飘着糖香。
学徒们严格按照安乐教过的方法,每一个格子放入等量的干果与蜜饯。
盒子都被填上她前些日子带着他们做的干果蜜饯,在桌上摆了一排,看起来尤为壮观。
这时,一个小公公从外面进来:“世子妃,圣上派我来问话,可做足了准备?”
安乐闻言,挥手让小公公看过去:“公公可派人来先将这道餐前甜点龙凤描金攒盒龙盘柱送过去,即便是外使现在来,桌上也空不了。”
小公公哪见过这阵仗,红色的描金盒子里,居然有八种不一样的小食,看得他是目瞪口呆。
他道:“不愧是王妃的手笔,我这就去叫上菜的宫女来,先将这道……”
安乐补充:“龙凤描金攒盒龙盘柱。”
“对,龙凤描金攒盒龙盘柱,这就将菜上过去!”
不一会儿,身着盛装的宫女们排着队从外面进来,一人端了两盒绕过放菜的桌子,从另一道门出去,走向太极宫,丝毫不见慌乱。
而这边,无论是学徒们还是从店里抽过来的大厨们,已经开始着手准备第二道凉菜——鸡丝黄瓜。
不费工艺的活都被交给了学徒,他们熟稔地将鸡胸脯肉洗净,然后冷水下锅,加入葱段、姜片、黄酒、花椒和几粒八角,等候鸡肉煮熟。
而这一边已经能独当一面的大厨们,则是洗了黄瓜放到砧板上,刀势如虹地将黄瓜切成大小均匀的细丝,放到旁边备用。
这工作简单,但因切的数量众多,反而鸡肉煮好了,刀在菜板上飞快剁的声音反而没有消停。
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