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方泽林在听到是蓝鳍金枪鱼后,也来了兴趣。
原本的他用神识探寻海底时,在看到一群大鱼游的飞快,于是就选了里面最大的一头,哪里知道这一群鱼竟然是蓝鳍金枪鱼。
不由分说,方泽林就拿出刀来开始肢解蓝鳍金枪鱼。
“这蓝鳍金枪鱼不是生活在海底么,怎么会被灼伤?”
因为前面秋叶的话,其余人有一些不解道。
“蓝鳍金枪鱼上钩后,开始挣扎逃跑,这时候蓝鳍金枪鱼的体温便会迅速升高,总体温度会比海水高5到10度。”
“这时候,体内的鱼肉便会发生劳累性的横纹肌溶解,肉质由此下降,它的颜色也会从亮红色变成黑红色。”
秋叶在一旁看着肢解蓝鳍金枪鱼,一边说道。
“那也就是说,钓这种鱼越快肉质就越好,时间越久,肉质越差。”
“没错。”
说话的功夫,方泽林已经将血放好,脑袋,内脏也都去除。
“来,尝尝最新鲜的顶级刺身。”方泽林将蓝鳍金枪鱼的大腹切出来,随后切成一小片一小片的放在桌子上。旁边,早已经放好了酱油与芥末。
蓝鳍金枪鱼的中腹鱼肉呈粉红色,肉嫩。有人不争气的咽了一口口水。
“等等,我要先拍照!”秋叶拿出手机,美美的与桌子上的鱼肉合照了一张,旁边还有肢解一半的鱼肉。
“我也要!”
其余人也都加入其中。
这些照片一旦发在朋友圈,足够狠狠的吸引旁人的眼球。
果然,美食在前,也得在照片后面。
方泽林可不管她们,自己给自己切了一块中腹鱼肉,随后沾了一点芥末与酱油,美美的放在嘴巴中。
入口即化,还有油脂香味。
确实不错,方泽林点点头,不愧受这么多人追捧。
几分钟后,六女终于拍好照片,她们也不嫌弃,直接上手拿起一块鱼肉,沾好酱料后就放进嘴巴中。
“唔。我真没想到刺身这么好吃。”
“我也是,我一直都觉得刺身难吃,接受不了,现在才知道,我以前吃的是假的。”
在入口后,所有人便被蓝鳍金枪鱼的味道折服。她们闭着眼睛细细回味着。
“一口还几百呢,你说呢。”秋叶在吃完一口后,也是沉醉其味道之中。
“这一条蓝鳍金枪鱼肯定得要几十万的,不缺钱的上百万也能卖出,去掉一些不能吃的部位,这些肉只会更贵。”
“我们现在吃的是中腹,是蓝鳍金枪鱼中最贵的部分,油脂最为丰富。”
秋叶在吃过几片后,也就放下速度慢慢解释着。
这里面,也只有她最懂蓝鳍金枪鱼了。
“我说的,基本都是外界知道的。很少人知道,蓝鳍金枪鱼最珍贵的部位是两块腮肉。”
秋叶语气带着一副神秘感。
“哦?这是为什么?”方泽林的好奇心也被勾引了起来。在吃完中腹的鱼肉后,他觉得这味道已经是顶级的了,没想到还有其它更好的地方。
“我也是因为一个老饕的原因才知道的。”
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