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方文远本来对盘子里的吃食没兴趣,但耐不住阵阵油香往鼻子里钻,看着被炸至金黄的鸡腿和上面撒着的饱满洁白的芝麻。
方文远的喉结上下浮动,最终夹起一块鸡肉放进口中。
这是他从未吃过的口感,鸡肉鲜嫩多汁,鸡肉外面裹着一层薄薄的酥壳,将肉本身的汁水很好地锁住外,还丰富了鸡肉的口感。
吃过一块后他意犹未尽,又夹起一块鸡肉,蘸了下旁边那一摊鲜红色的酱汁上。
酸甜的味道中和了口中的油腻,仿佛有魔力般让他一口接一口不停地吃下去。
“这菜叫什么名字?”
颜蓁蓁暗自腹诽,炸鸡能叫什么名字,于是回答:“炸鸡。”
“炸鸡?鸡肉除了蒸、炒、烤之外,居然还能炸,有意思,有意思!”
方文远一边吃一边喋喋不休地喃喃自语。
尝过鸡肉的味道,方文远对另一盘小拇指粗细的金色条状物满怀期待,夹起一根放进嘴里,这菜的口感比鸡腿肉更加令他惊奇。
看似硬挺的条形,里面居然是软的,不用嚼,用舌头一抿,就如同海滩边绵密的细沙在口腔中化开。
“太神奇了。”
方文远闭着眼睛细细回味半天,才问道:“这是什么?”
“薯条。”颜蓁蓁回答,指着一旁的番茄酱,“这个也可以蘸番茄酱吃。”
方文远自认吃遍天下珍馐,却不知道这个名为薯条的东西究竟是用什么做的。
“这个薯条……非肉非菜,难道是青云县的特产。”
“特产算不上。”颜蓁蓁回答道,“那就是土豆。”
“什么?!”
方文远大为震惊,这样的美味居然是用最便宜的土豆做出来的,而他自诩食客,竟连土豆都没有尝出来。
看着眼前这位年纪轻轻的厨娘,方文远眼睛滴溜溜一转,他想起前两年太后偶然得到一本前朝食谱,里面有一道黄金百福盅引起她的兴趣,但差御膳房的厨子做了几次,都没有做出食谱中描写的色泽金黄,鲜香回甘。
下个月就是太后寿辰,如果眼前这人能将黄金百福盅完美复刻出来,自己带回上京成献给太后,定能得太后欢喜。
花小钱办大事,一直是方文远的宗旨。
于是他捻着山羊胡子,慢悠悠地说道:“这小食做得的确不错,我在青云县的这几日,一日三餐就交给这位小厨娘去做了。”
颜蓁蓁原本认为这没什么,但随后方文远的侍从就往厨房送来一个菜单。
黄金百福盅。
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