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“没有!妈,您就放心吧!咱家现在有钱了。”
周安有底气对母亲说这个话,最近半个月营业额13万多,今天结账出去近8万,再除去其它杂七杂八的成本,这半个月他的净利润至少也有四万多,相当于每周两万,这还是在开业前几天,所有菜品一律七折优惠,雪花啤酒免费畅饮的情况下,取得的成绩。
话说,雪花虽然免费赞助50件啤酒给他开业做活动用,但开业那几天生意太好,50件雪花根本就不够用,仅酒水这一块,他就贴进去不少。
可以预见,下半个月只要他店里的生意不明显下降,利润肯定会更高,预期整个月的净利差不多应该有十万。
04年啊!
一个月的净利润能有十万,他一个小厨师还有什么不满意的?
只可惜,小龙虾和五香螺蛳的季节性太强,如果他没办法在淡季把生意也做起来,那他即便旺季的时候,一月能挣十万,去除冬春两季亏进去的,一年也就能余个三五十万。
在这个年代,一年能赚三五十万其实已经不少。
但他心大,重生回来,如果还不能飞的高一点儿,他自己都看不起自己。
冬春两季的生意如何,还有待观察,但就他这小店目前的人气和利润,已经足够他有底气对母亲说“咱家现在有钱了!”
周安的话,令田桂芳惊喜莫名。
几个月前,家里还穷得快揭不开锅,那时候丈夫躺在床上,下不了地,外面还欠着一万多的外债,平时吃一个鸡蛋,都觉得奢侈。
而如今……
三个月不到,不仅外债全部还清,丈夫身体也好了不少,这眼看着又买了块地,很快就能盖新房了。
人生的大起大落,对她来说实在是太快了,几个月内,她品尝到这个家最穷的时候,如今又迎来最宽裕的日子。
周太虎看着妻子那喜不自胜的模样,心里高兴之余,也有点儿失落。
总感觉自己还没真老,当家的大权就要被儿子篡(cuan)了。
……
周安开着电三轮,装着择好的小龙虾和剪好尾巴的螺蛳回到美食街店门口的时候,意外看见田律坐在门前的台阶上抽烟。
见他开车过来,田律一跳而起,大步过来,伸手帮忙搬车上的小龙虾。
话说,田律最近不住田屋村了,和周安一起住在那套出租房里。
“表哥,你今天怎么来这么早?”
周安拿钥匙开店门的时候,随口问他。
“嘿嘿,小安,我想跟你学厨师,你看行吗?”
田律搬着一筐子择洗好的小龙虾站在周安身旁,神情期待。
“你想跟我学厨师?”
周安意外,回头见田律一脸期待与认真之色。
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