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厨房里变着花样的豆腐、萝卜、白菘是冬季公子碗里的主菜,但是吃久了也会腻啊,回洛阳就好了,好歹有公主府送来的干木耳和干海菜。
余敬惜见仓吉儿就着一小块蜜煎肉,就想要把一碗米饭全吃掉的样子,他倒是知道自己不吃东西会撑不住,但是这吃饭跟受刑一样的表情看得人不自在。
“等会儿。”余敬惜放下碗起身去了后厨。
这里没有土豆,但是有红薯、芋头、山药一类的东西,只不过多是穷苦人家用来作为口粮,掺杂着糙米一锅呼出来,那味道可想而知。
当一盘琥珀透明光泽的拔丝芋头,和一盘醋溜山药片端上来的时候,仓吉儿居然不认识。
“吃吃看。”余敬惜将一筷子山药片放到小碟子里:“可惜没有辣椒,茱萸的辣味不适合用来清炒。”
微酸爽脆的口感瞬间征服了仓吉儿的味蕾,看着他一脸冒着幸福泡泡的表情,余敬惜的心猛然被撞,鼓跳如雷。
要不要这么可爱啊。
她被萌到了。
作者有话要说:
☆、八分笺
冷也有冷的好处,路上雪未化冻土被践踏以后,虽然有些滑却比泥泞的路好走得多,张教头赶着车跟在车队里,补过的木轮能继续前进,但总有不和谐的吱呀声响起,听久了觉得闹心。
又看看前面跑起来轻快的双马小车,连轴和车厢的地方据说用了厚竹片做的缓冲垫,所以即便车厢轻巧负重少跑起来却并不发颤。虎妞把两匹马也照料得很好,看起来并不比自己手下的马匹脚力好,但却显得分外精神。前几天投店的时候,她见到虎妞提了半桶鸡蛋去喂马,问过才知道余家小姐吩咐她好好照料,便是多花些钱也无所谓,半桶鸡蛋自家也不是喂不起,只是花在这种劣马身上值不值?自己这边只多是草料里添些豆子罢了,喂鸡蛋和麦麸是蒙丹牧民照料战马的做法。
余小姐这是败家呢,队里几个人当笑话一样讨论着,不想却被公子听到了,公子说这个天气赶路人和马都十分辛苦,每人赏了五两银子,马儿也跟虎妞学学好生照料。
这一小点的优势在随后几天慢慢展现出来,由这两匹马领头,车队的速度无形间被提升了许多,前几日总会提早一两个时辰到驿站,看今日的天色到渭城怕是比往常要早两三个时辰。
正胡思乱想着,前面的马车减速靠边停了下来,车队也跟着靠到了路边。片刻,菊儿跳下车跑了过来:“公子说今日这么早不如拐去渭城里寻个客栈,到底比驿站住得舒服些。”
“好。”张教头也高兴的应道:“今儿个是初八,有新年里开的第一个集,渭城肯定热闹得很。”
菊儿提起裙摆爬上车,回头笑道:“要是渭水已经开冰行船就好了,坐船比坐车舒服。”
张教头摇头:“这天冻得雪都不溶,渭水哪里会开冰?”
说完大声的向后呵喊,把改道渭城的消息传后去。
车队继续启程,张教头赶着马车不时回头往车厢里瞅。过了会儿菊儿探出头将手中一根白胖胖的豆芽递到张教头面前:“张教头你看!真的长这么粗了!晚上能捞出来做菜。”
张教头也咂舌称奇:“这豆子种到地里长出的苗不是这样的呀?为啥余小姐让用水泡着又用被子捂着长出来就不同了?而且这才几天?这么大,白胖胖的一根儿,真能吃么?”
“尝尝。”菊儿将手中的豆芽递过去,自己也捻了一根放嘴里:“脆甜脆甜的!”
张教头也嚼得满口生津,这冬日里除了白菘、萝卜就是咸菜实在腻味:“公子有口福了。”
“余小姐说这发出来的豆芽最好两三天内全吃掉,我发了三斤豆子老大一缸呢,回头也弄点给你们尝尝。”菊儿细细品着嘴里清甜的味道:“到了渭城我再去买黄豆,对了,绿豆也要买些,余小姐说绿豆芽比黄豆芽炒出来好吃。”
张教头也跟着不住的点头,菊儿在车上摆弄的这些东西,她自然一清二楚,一口从韶乡驿站买来的半大水缸,五六只木盆,几斤今年秋天新收的大豆,半匹白色粗棉布,几床厚棉絮的被子。要说比较讲究的,就是车里整日不熄火的煮茶小炉,菊儿说每天早中晚三次隔着棉布浇的水都是兑过的温水。
就这些简单得不得了的物件儿,在冬日居然能催生出这样的蔬菜来,余小姐果真不是常人。
“这东西连洛阳都没有卖的吧?公主府怕是都吃不上。”张教头揣测的问:“这要是弄到洛阳去卖,一斤十文怕是都有人买。”
一斤豆子才三文钱,一斤豆子能出多少豆芽啊,啧啧,主家又要大赚一笔。
“不卖。”菊儿眼神斜了斜带着一脸傲娇:“余小姐说如果真的做出来了,就让我把方子送到公主府去,由朝廷出布告推广这种豆芽儿,老百姓冬天也多碗菜。”
“公主府给的赏赐也让我自己留着。”
张教头继续咂舌,这小子真傻,公主府赏赐再多能多得过留着这方子自家赚钱?
不过,既然主家要让朝廷推广这种豆芽儿,那自家也能做了来吃吧,回头让夫君侍弄出来,小闺女也能多吃碗饭。
“对了,还有个东西也要看看。”菊儿缩回车厢里,少顷拿着一个物件儿再钻出来。
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