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大铁门足够宽,罗妮直接将车开到老油坊的院子里。这才下车,打开后备箱,将里面的菜籽一袋袋抱出来,叠放到磅秤上。
“一百六十三多一点,不到一百六十四。”
老头儿眯着眼,调节着秤砣,瞧着秤杆基本上持平了,方才放开手,慢悠悠的开口。
“你看好了。”
说着,往旁边挪了一下,以便罗妮能看到标尺上的刻度。
磅秤上的刻度,都是千克。一百六十三千克,也就是三百二十六斤。
和她在家称的稍微有点出入。不过,磅秤和杆秤的精度不一样。且人工操作,总会有误差,问题不大。
罗妮顺势看了眼标尺,就点点头,没有表示异议。
老头儿见她瞧好了,便收了标尺上的砝码。转头扬声又从旁边房子里喊过来一个人,就忙活开了。
听两人的对话,罗妮知道这人是葛大爷的本家侄子。一直在老油坊帮忙的。
罗妮便退到一边,耐心的看两人操作。
据罗妮所知,如今的榨油工艺,有冷榨和热榨一说。
不过,菜籽一般都是热榨。也就是将生菜籽加热炒熟了之后,再进行榨油。
而生菜籽炒制的好坏,会直接影响出油率和油品的高低。
所以,别看最后榨油的是榨油机。但一个炒制经验丰富的老师傅,还是非常重要的。
小河村的这位葛大爷,集体时期,就在老油坊里干活儿了。到现在,手法那叫一个老道。
罗妮站在锅炉旁边,瞅着就入了神。
“这锅可以了,拿容器来。”
葛大爷却是一个眼神都没给她,双眼死死的盯着锅里。见里面的菜籽颜色逐渐加深,空气里飘散的香味越来越浓。
他伸手,抓起一粒滚烫的菜籽,用指甲盖一捻,当即就扭头朝自家侄子吆喝了一声。
那边麻利的递过容器,葛大爷接过,几铲子将锅里炒好的菜籽盛起来,就又开始下一锅菜籽的炒制。
那边则将炒好的菜籽端走,倒入一旁的榨油机里。开动机器。
大约四十分钟后,罗妮拉来的三百多斤菜籽,就全部榨完了。
得油,九桶半。
“你这菜籽太孬了。”
品相上好的菜籽,三百多斤,怎么也能打十二桶以上。
罗妮这差远了。
葛大爷炒完菜籽,就坐旁边的长凳上,一边抽烟,一边指点自家侄子操作机器。
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