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15个卖300元,这么平均下来,一个小馄饨就要20元,顶的上外面普通的牛肉面两碗了。
不过白小白早不会像以前一样听到价格一惊一乍的,他相当淡定问道“系统,鲜肉小馄饨的食材来源能不能简单介绍一下!”
这么少的量,价格却这么贵,除了味道惊艳外,白小白坚信食材也绝对不简单!
清冷的电子音再次响起。
【食材好食才好,鲜肉小馄饨食材来源如下】
猪肉和猪筒骨的来源:
系统严选藏香猪,放养于xi藏林z地区海拔3800米以上高原地带,藏香猪以天然高原野生植物及野生人参果为食,饮用雪山天然矿泉水。
此外,系统野外豢养的藏香猪,每天接受系统特别训练,每天山林奔跑6公里,高原雪山湖沐浴一次,接收系统全身按摩按摩半小时,睡觉的地方则是用干燥清香的鹅毛软草搭配顶好的干净丝绸,另外睡觉前,系统放轻音乐给藏香猪听,确保其睡眠质量好而充足。
这种藏香猪的肉质香鲜细嫩、皮薄不油腻,营养价值奇高,其后腿肉实作鲜肉小馄饨肉馅的上佳之选,而后腿骨更是熬制骨头汤上等的食材。
何止是上等食材。
这还是猪吗?看完系统现字后,白小白后脑勺、额头全是一排密密的黑线。
这猪生活简直不要太好,比那些圈养混吃等死,吃饲料喝泔水长大的猪不知道强多少倍!
而且白小白对于食材的阅历知识相当丰富,知道藏香猪是华夏国唯一放牧型猪种。
这种猪因其常年生活在青藏川三地的高原山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮雪山清泉,饿食山珍野果,所以品质上养成了“六个最”,即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,是藏民族的引以为傲的传统美食。
自古以来更是直供皇家的上选贡品。
要知道华夏国古时候都是以牛羊肉为上肉,猪肉在古时候的上层人极少食用,但是藏香猪却例外,因为熬出来的猪骨汤带着浓郁的奇香而出名,所以被御批为贡品,整猪自唐朝吐蕃便开始,直供唐、宋两朝宫廷,连皇上都对其骨肉香味大加赞赏,爱不释手。
系统养的藏香猪更是优中选优,夸张到了极点,睡觉地方用鹅软草丝绸铺垫,还有按摩、听音乐……
当然不仅仅是藏香猪让白小白震惊,接下来的系统现字的食材依旧逆天。
面粉:系统选择面粉与至尊牛肉面如出一辙,故此省略。
白小白“……”
鸡蛋来源:
和至尊茶叶蛋一样,系统选用的是长白山蛋鸡产的帝黄贡蛋,不同的是,揉面用的鸡蛋是特殊的帝黄贡蛋初生蛋。
系统严选刚刚产下的新鲜的初生蛋,不仅可以滋补养神,揉入面团中,还可以增加馄饨面皮的亮度、软韧度,防止破皮。
系统疯了吧,初生蛋拿来揉面!
白小白看完系统的鸡蛋来源后,再一次震惊。
难怪揉面那会,摸鸡蛋的时候确实有微微的温度,白小白以为是天气热的影响,没放在心上,没想到系统居然用的是刚产下的初生蛋。
所谓的初生蛋就是小母鸡在开产前3060天内所产的第一窝蛋,通常只有一个。
因为是母鸡第一次生产,所以这种鸡蛋个头相较普通鸡蛋要来的小,不过初生蛋的营养价值奇高,尤其是卵磷脂的含量更是远超普通鸡蛋,是温补身体的上等食材,可以大大增强记忆力,改善体质。
白小白以前上高中那会,每次临近期末考,老妈都会去乡下老家,挨家挨户用高价向老乡买初生土鸡蛋给他补身体。
不过就算出价高,一般也没人愿意拿出初生蛋来卖。一是时机难得,初生蛋不是说有就有,二来是产量少,毕竟一只母鸡一辈子就产这么一个初生蛋,一般都留着自己吃了。
现在系统一言不合,揉面都用帝黄贡蛋的初生蛋,简直牛气冲天,不过倒也很符合系统一贯的高逼格。
看完猪肉、猪骨、鸡蛋的食材来源,白小白最后等待系统现字的紫菜来源。
紫菜作为鲜肉小馄饨的食材之一,更主要还是起到提鲜的辅助作用,虽然味道鲜美,口感奇佳,但是白小白觉紫菜应该不会比猪肉、初生蛋来得震撼吧。
虽然做好不在震惊的心里准备,但是当系统现字紫菜来源后,白小白还是被它逆天的来源给彻底震懵了。
只见系统现字:
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