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第18部分（第1页）

白小白烧一口热锅，等到锅子微微冒青烟后，倒入一大勺子现榨花生油。

油烧热后，倒入蒜末姜末八角，小火炒香。

哗啦啦……

倒入事先剁碎的辣椒，小火煸炒。

这时候的火候非常关键。

火小一分，无法逼出辣椒的鲜香，但是火大一分，辣椒容易烧焦发苦，影响味道。

白小白像是专业大厨一般，严格把控火候。

连炒十秒后，倒入少许精瘦的牛绞肉，继续翻炒。

白小白左手颠锅，右手拿锅铲翻炒辣椒和牛绞肉。

必须让辣椒末和牛绞肉都充分过油，这样才能炒出食材的鲜香，迸发出最绝妙的滋味。

滋滋滋……滋滋滋……

翻炒中，辣椒香混着这牛肉香一点一点在厨房里弥漫开。

这香味简直不要太香。

辣椒和牛绞肉充分过油了后，色泽极其漂亮。

依次放入各种调料后，白小白又连续翻炒了好几下。

最后加水淀粉勾芡，开大火收汁。

等到去除多余的水分后，一锅子鲜亮红正，香气四溢的至尊辣椒酱，直逼得白小白口水都要流下来了。

系统之前说过，大白等级，每一次新品推出，白小白都可以免费首次品尝。

所以他毫不犹豫拿起勺子舀出一点至尊辣椒酱，刚想要尝尝味道。

这时候系统电子音要死不死突然跳出来。

【宿主大白等级，不得偷吃半成品，否则扣99点经验。】

难怪白小白总觉得哪里不对劲，看着不像是至尊辣椒酱，像是辣椒炒牛绞肉。

原来这还只是半成品。

系统现字：半成品至尊辣椒酱必须经过一个酱化过程才能最终完成。酱化所需的容器在橱柜底下的第三个抽屉里。

白小白按照系统现字的指示，打开橱柜底下的抽屉，里面果然有三个特殊容器。

一个黑陶罐容器、一个白瓷瓶容器、一个玻璃瓶容器。

每个容器都差不多营养快线大小。

系统继续现字：将半成品至尊辣椒酱装入不同的特殊容器中，将酱化成辣度不同的辣椒酱。其中黑陶罐将酱化为高辣辣椒酱，白瓷瓶将酱化为中辣辣椒酱，玻璃瓶将酱化为微辣辣椒酱。

虽然不知道系统黑科技到底是通过什么原理把至尊辣椒酱酱化成不同程度的辣味。

但是关于酱化这一点还是挺人性化的。

毕竟每个人接受辣味的程度不一样，比如有的人无辣不欢，有的人只喜欢微辣。

所以至尊辣椒酱分成不同辣度，可以满足不同需求的客人。

白小白按照特殊容器的使用方法，把锅子里的半成品至尊辣椒酱分装在三个特殊容器中，然后旋转好盖子。

三个特殊容器的盖子相当开关，有点类似滑条，只要转了一圈后，滑条收紧后，就开始启动酱化。

按照系统说明，只要等到容器盖子逆时针转动完毕后，至尊辣椒酱就算酱化完成了。

预计酱化过程十分钟。

趁着空档，白小白问道“系统，至尊辣椒酱是收费的吧？”

按kb系统定律。

至尊辣椒酱作为特殊佐料，应该不可能是免费的，肯定要钱的。

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