手机浏览器扫描二维码访问
在我小学和中学的时候姥姥的身体还是蛮好的。
那个时候就喜欢过年,姥姥的身体还是很不错春节给我们作棉袄。
姥姥还会在春节给我们作豆腐吃,作豆腐就要提前将黄豆用个桶子泡上。
一般来讲,姥姥都要做两桶的豆腐,家里人多吗?那豆腐还要带我们家的份儿。
我们家虽然是孩子小,但是老爷子非常喜欢姥姥做的豆腐。
黄豆得泡了3天3夜。整个的黄豆泡的比以前的豆子要长大一倍。
然后动手指去捏,能感觉到掐破的感觉。
连水还有豆子就要拿到磨上去推,
虽然是冬天,但这边的春节都是冬天。但是我喜欢推磨,推着推着,身上就暖和了,正常开始推。
有的人家用驴子推磨。
很多人不知道什么叫磨就是下面有一个大大的磨盘,上面有两个小磨,相对着的一面都有凹痕一条一条的推磨也是孩子喜欢的工作,感觉像做游戏,一圈一圈的转。
豆子就放进放磨上面有一个眼能有十公分大的直径是一个圆圆的。
等到开始磨磨了,就能看到磨碎的豆子。
说着磨的夹缝里流了出来。
这磨盘和磨的上下有一段距离,就能看到像小山一样会堆着满满的一层。
姥姥就用勺子把那个磨下的豆渣还有豆浆全部挖到一个大盆里面,然后一边磨一边挖,一边磨一边挖着豆浆还有豆渣,把它放到一个非常大的盆里,一盆装不下,就要装上两盆或者是三盆。
做完之后就要用一口大锅,那时候农村都是平房。
平房的厨房跟我们楼上的厨房大不相同,平房里面的厨房可能要比卧室还要大,然后有一个大锅,把所有的磨好的豆渣还有豆浆放在一个大桶子里面,大锅下面开始点火,然后把这些豆浆放在一个大布口袋里,一个大板子放在这个锅上面,然后又往那挤那个豆浆,你知道吧,把那豆浆全挤完之后,剩的就是豆渣,然后再往里挤,然后再挤成豆渣,把两大盆的豆浆全部挤到锅里,那么锅里就会是满满的一大锅豆浆,然后锅底下面得慢慢的烧着火,让这豆浆完全烧开锅。
烧火是一个技术,不能太旺,太旺了就怕糊锅底,里面抓底会糊锅底的。试试用铲子在底下戳几下,时不时用铲子在底下戳几下。
就蒸一大锅的豆浆,咕咚咕咚咕咚咕咚的开了,然后把火给撤掉,把锅盖子打开。
让豆浆稍稍的凉一点,就一个大盆或者是桶,把豆浆都放在里边,然后再往里面加卤水点豆腐。
卤水倒进的都是这样的,然后用棍子一搅,豆浆很快的就凝固了。
然后再把凝固的这些豆腐放在一个大布里面,布下面是一个大框,然后上面加个盖子,盖子上面再加个石头,这么压着。
压着一宿,第二天早晨把上面的石头打开,把盖子拿开,再把这些布包打开,就能看到大豆腐。
大豆腐白白的,上面一层绿澄澄黄晶晶的,那是油,特别的好吃。
情挑俏红妆 爱神的箭 重生之我为书狂 仙踪秘影 放肆 全民:转职导演,从拍摄海贼开始 崔府君生死书 狮醒东方 孽门囚爱 爱情记帐本 重生之游戏教父 我的孕母新娘 月间恋序曲 诱夜 闲美人 从铠一开始旅行 爱你无罪 钟馗后裔传之天煞孤星 隐世魔仙 穿越大明,吊打诸国
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...
两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...