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因着陈若雪要的肉都需要腌制,小鹿子早早的去了御膳房。
年前年后御膳房内务府等处都被富察皇后敲打过,如今不敢太过分。陈若雪要吃的这些东西很多都是日常份例中的,唯有这牛肉需要从旁的地方挪一些给她。又是腌肉又是调酱看着费劲儿,实际做起来要比平常的晚膳简单的多。
陈若雪如今也是御膳房的大户了,她经常点膳过年的时候还封了些银子给常用的厨子。
王泉,小鹿子的老乡,因着厨艺破和陈若雪的口味。即便他在御膳房地位并不高,陈若雪也习惯找他了。能进御膳房的,厨艺再差也差不到哪去,最难得的是王泉做出来的东西和自己的口味。
“哟小鹿子,婉常在今日想吃些什么啊,庆丰司的兽园今日新宰了些鹿肉,要不炖个鹿筋儿?”
王泉嘴巴甜会来事儿,哄着自己的大师傅,在御膳房地位还不错。燕窝鱼翅那些个珍贵的食材他摸不到,但像是新鲜的牛羊肉还是简单的。可惜资历在那儿了,主子们看不上他的手艺,不挑的没银子。弄到现在他也就陈若雪一个客户,王泉对于婉常在对自己厨艺的偏爱十分自得,过年的时候还特意借着差事儿去钟粹宫给陈若雪磕了一个头。
“正好,主子今个儿要吃烤肉,要上好的五花切成这么厚的片,用葱姜蒜酱油……腌上,还有牛肉……”小鹿子利索的把陈若雪的要求复述了一遍,丝毫不带差的。
王泉认真听着,不时思索一下。要不怎么说他喜欢接婉常在的差事儿呢,不光是为了银子,还有一点婉常在是真的会吃。还不时能和他交流交流厨艺,这一点王泉表示很开心。
若抡起厨艺,十个陈若雪加上都比不得御膳房一个帮厨小太监。可陈若雪见识过的美食多啊,上辈子只要有钱有时间,什么八大菜系国内外网红美食吃不到啊,尤其是网络发达,国宴大厨都做起了网红主播。陈若雪虽然厨艺是个垃圾,但论起美食来也是能说个头头是道的。
而这个时代缺的是什么,就是眼界啊。王泉在御膳房想要学到厨艺只能讨好大师傅,师傅不想教他是一点也学不到。
“能做吗?”小鹿子说完问道。
“包哥哥身上!”王泉爽快的应道。
“那你在这儿坐一会儿,早上新蒸的萝卜糕,我都没舍得吃就给你小子留着呢。”
“快去吧!”小鹿子笑呵呵的说道,他才不信王泉的话呢,这小子贼的很。
不过小鹿子还是抱着萝卜糕在一旁蹲下吃了起来,俩人是老乡又是一年进宫的,跟亲兄弟没啥区别。
陈若雪当时用香兰换了小鹿子,真的没吃亏,反而赚大发了。不要小瞧宫里像小鹿子这样渺小的小太监,他们能耐着呢。
像前两天仪贵人身边的宫女过来想要个银耳炖雪梨,还拿着银子呢,御膳房就说没有银耳了。仪贵人气的借请安的时候给御膳房上了眼药,可又有什么用呢,贵人份例中没有这两样,银耳不多自然得紧着太后娘娘。皇后也找不出御膳房有什么过错。
陈若雪当时并没有在意这件事儿,只是感叹了句古代物资稀少,银耳也成了稀有物。后来还是小鹿子打听到的,仪贵人没给御膳房赏银,御膳房故意给她没脸呢,那是为了点银耳啊。
这样陈若雪深深的叹了口气,果然她真的不适合宫斗。这粗神经,人家都打上门来了,她还没反应过来呢。
……
宫斗神经不敏感的陈若雪正琢磨着做饮料呢,吃烤肉怎么能不配饮料呢。要是能有一杯冰冰爽爽的冰可乐那就更好了,可惜莫得阔乐。
陈若雪也不会做可乐,不过冰红茶配烤肉也不错。
过完年后外面不说滴水成冰也是很冷的,陈若雪让茴香用凉白开做了两个冰球放到外面窗外冻着。
红茶加柠檬一起煮,临煮好前加些白糖。柠檬宋代开始栽种,一直作为饮料调味品和香料使用,不算什么稀奇的东西。陈若雪见御膳房柠檬颇多,便时常让小鹿子拿回来两个,泡水喝或是切片扔到炭盆边上,烤出香气熏屋子。
煮好后,陈若雪尝了一口,味道不算好可也不坏,虽不如现代的冰红茶,可毕竟是无添加剂天然饮品,就不挑剔那么多了。
“你俩也尝尝。”
“谢主子。”
俩人习惯了陈若雪处事的风格,没像从前那样惶恐不敢接受,各自倒了一杯。
“主子,酸酸甜甜的。”
陈若雪点点头,果然这人啊,不逼到了份儿上永远不知道自己有多么强大。上辈子靠外卖续命的她连冰红茶都会做了。
荷香她们把杯里的红茶喝掉,起身将桌上的瓶瓶罐罐收起来。茴香抱着清洗干净的各色“厨具”,打开八宝架下面的箱子,她们这东侧殿都快变成小厨房了。
陈若雪不知茴香心中的腹议,若不是东侧殿没房间了,她不光想要个小厨房还想建个小实验室呢。
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