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苏大妞也起了,看到苏玉将大缸打开了,便好奇的过来瞧了瞧,问道:“怎么样了,你说的醋成功了吗?”
苏玉黯然的摇了摇头。
苏大妞眼睛往缸里一瞄,果然是不成样子,她就说嘛,新东西哪有这么容易制成,失败了才是正常的呢,梦里的东西哪能说得准呢。
不过,她看到苏玉这样难过还是有些不忍,于是安慰道:“不过是失败了一次,没什么,那些酒糟又值不了多少钱,至于这大缸,我们以后就当水缸用,反正冬天来了,得多蓄蓄水呢,你说是不是。”
苏玉轻轻嗯了一声。
苏大妞又道:“你不是还有那葡萄酒啥的吗,要不去看看那边好了没,我觉得吧,总不会两样都失败吧!”
苏玉的表情这才好看了一点,她算了算时间,想着,那葡萄酒估计也快好了,正好去看一看。
苏玉问苏大妞:“大姐,你要一起来看吗?”
苏大妞怕等呆那葡萄酒也失败了,苏玉的面上过不去,于是摇头道:“你先去看吧,我还要去趟茅房,可急死我了!”苏大妞说完便往茅房跑去,她起来的时候就去过了一趟,其实不用去的,可是为了苏玉的面子,还是忍忍吧。
苏玉刚转身,就看到小宝将脑袋偷偷缩回了东屋,苏玉朝小宝招手道:“小宝躲着干啥,过来跟我一起去开坛吧。”
小宝又将小脑袋伸了出来,这下,他却是犹豫的问道:“二姐,你不要难过,等下那几个坛子肯定都是好的!”
苏玉冲他招手:“过来,跟我一起去瞧吧。”
小宝蹭蹭的跑了过来,苏玉拉住小宝的手,与他一起去了坛子边上,苏玉低头看小宝:“你说这五个坛子哪个先开?”
小宝吮着手指,犹豫半天,最后指了指中间那个坛子。
他想着,那个坛子里的酒他偷偷的尝过,甜甜的,应该是好的。
苏玉松开了小宝的手,她走到中间的那个坛子旁边,她站了好一会,这才弯下腰将坛子上面的水倒掉,将倒扣的碗拿了下来,她使劲嗅了嗅坛子里的味道,这味道不对啊,不像酒,怎么闻着倒是是……醋。
苏玉迫不及待的拿着木勺舀了一勺放在嘴里尝了尝,这、这真是醋的味道啊!
苏玉惊呆了。
她想制醋却失败了,却在制葡萄酒的时候无意中弄成了醋,这,这难道就是葡萄醋吗!
真是无心插柳啊。
苏玉又急忙将其他四个坛子打开,一一尝试,结果她发现除了最中间的那坛子是葡萄醋以外,其他的全部都是葡萄酒,正宗的葡萄酒,甜中带酸,很好喝呢。
所以,这是酒、醋都酿成功了的意思吗?
小宝看到苏玉脸上的表情又是高兴又是纠结,忍不住拿着木勺尝了一口中间的那个坛子里的东西,就是他之前偷尝的那坛,呸呸呸,怎么这么酸啊,一点都不甜,难道,二姐说的东西又失败了吗?
小宝苦着脸,担忧的看着苏玉,二姐肯定又要难过了。
没想到,苏玉在震惊过后,却是高兴疯了,她抱着小宝又蹦又跳,“小宝,二姐成功了,成功了!”
小宝却是不信:“二姐你别骗我了,我都尝过了,那是酸的,明明之前尝的时候是甜的!”唔,他怎么把自己偷偷尝过的事说出来了,希望二姐没有听到。
“什么,你中间偷偷尝过?”苏玉闻言一愣,将小宝放了下来,她又追问:“不会就是中央的那坛吧?”
小宝心虚的点头:“是啊。”
苏玉却是沉思起来,难道是因为小宝偷偷的尝过,所以那坛原本葡萄酒才会变成醋吗?尝过应该不是重点,尝的时候要开坛,所以空气流通了,所以,这坛酒才变成了醋!
原来是这样!
那之前的酒糟空气流通够了,时间够了,但是没有成醋,对了,糖份不够。看来用酒糟制醋是行不通了。
她又想道,既然葡萄都可以制成葡萄醋,山上的葡萄多得是,不如现在就制葡萄醋吧。
苏玉想着想着,又高兴了起来。
苏大妞从茅房出来就看到苏玉在笑,于是便走了过来,问道:“是不是制成了?给我尝尝。”她说着伸手便要去舀酒,苏玉却是瞪她:“不成,你刚从茅房出来,手脏着呢,这东西可是要喝的,你去厨房用水将手洗干净了再过来。”
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