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第34部分(第1页)

强忍着对肥油的恐惧,将肉块吞进口中,舌头一卷,几乎是入口即化,竟然是半点油腻都感觉不到,只觉得酥滑酥滑的,浓香满口。

“嗯,挺好的,菜头你也赶紧来一块,”李永三口两口将一大块肘子连皮带肉吃得干干净净,肘子皮晶莹剔透,跟皮冻差不多,又少一分油腻;肘子肉烀得透烂,皮和肉混在一起,肉香十足,怪不得宁小雪那么爱吃。

宁母很热情地给蔡遥和宋春春也夹了一块,两人将信将疑地看了看,宋春春试着吃了一口,很快哼哼唧唧地给吃光了。

吃完以后,看到蔡遥还没动,宋春春筷子一动,将那份也给吃了。

满桌子的鱼肉,油和肉都挺足,味道更是十分乡土,一边吃肉,一边喝着醇香的黄酒,也不会太腻人。

不知不觉,李永和宁父就干掉了一瓶上海老酒,李永觉得差不多了,宁父也不勉强,起身去炒了两素菜:清炒鸡毛菜、酒香草头,又将一直炖着的昂刺鱼豆腐汤盛了出来。

鸡毛菜就是小青菜的幼苗,水嫩水嫩的,热锅上稍微一炒,味道清香爽口;草头也算是江南地方上的一道特色菜,用的是苜蓿的枝顶嫩叶,滴点酒清炒,淡淡的酒香、嫩嫩的草头芽,最解油腻。

这两道菜都是绿色的,又都很清爽,上来以后,倒是让吃了大鱼大肉的众人很快吃光。

那一盆昂刺鱼豆腐汤,也熬得汤汁乳白黏稠,鲜香扑鼻,一人分了两碗,一条昂刺鱼,汤鲜鱼香,终于是吃得菜饱汤足,人人满意。

第三部 乡野农家乐

第四十七章 清明风俗

'更新时间' 2009…09…30 10:18:24 '字数' 2390

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吃好午饭,宁父他们就换了衣服,准备去扫墓。

宁父从桌子下面拎了两只提篮出来,篮子里有整只的白斩鸡、烤鸭、红烧鱼,还有一大块水煮的五花肉,糕点也有几样,花花绿绿的挺丰盛。

“咱们乡下祭祖,还是老办法,不弄点鸡鸭鱼肉,感觉对不起老祖宗,”宁父嘿嘿笑道,将篮子递给宁小雪,又从桌子下面拎出两只篮子,这回装的是水果,还有香、烛、冥钱一类。

“我们老家也一样,这是咱们中国人的传统,有条件搞得隆重些也是好的,”李永这会儿当然不能说这些个玩意不环保。

何况,看着宁父一只篮子一只篮子往外拎,搞得挺隆重的,也让李永想起以前在家祭祖时的盛况,挺怀念那种气氛。

宁父很高兴地点了点头:“报纸上都说要文明祭祖,我就看不出来,摆花怎么就比摆果品、摆菜文明了?咱们还要收回来的,那些个残花枯叶的,不是更影响环境?”

“要是不烧点纸钱,没有那个烟气,还真就没有祭祖的味道。”

李永帮忙提着篮子,只能点头应和:“是啊,在城里过啥节都没味道。”

李永他们本想自个儿先在周围逛逛,宁父不以为然地笑着道:“老祖宗不是说过,有朋从远方来,不也高兴乎?咱们乡下,清明来客人,那是喜事,都一起去,老祖宗看到也高兴。”

“这个合适吗?”李永有些吃不准,在他想来,清明扫墓是挺私人的一件事。

“很合适!”宁父推了李永一把:“亲友扫墓,主人留饭,这是老传统了,你们年轻人不懂,听我的就是。”

“还有你们要钓鱼,到田野里玩耍,墓园那边最合适,把东西都带上,咱们扫墓以后,就在那边玩一会,晚上再回来。”

李永就有些汗颜,这到底是扫墓呢,还是踏青啊?

不过,宁父的话他也不好拒绝,宋春春也没心没肺的大声叫好:“叔叔,那边有没有黄鳝可以抓啊?”

宁父略一沉吟:“有个地方合适,咱去碰碰运气就是。”

李永他们也没什么好带的,本来就是一身休闲运动的装束,李永的背包还弄脏了,只好用宁小雪的背包,带了些纸巾、水瓶、雨伞一类的。

倒是宁父从屋里弄出一堆鱼竿、箱子、水桶之类的,看着更像是要野游去了。

宁家有一辆七成新的皮卡,后面的货斗装了东西,前面的车厢有两排座,宁父宁母一人驾车,一人坐副驾驶位上,后面三人座挤四个年轻人,倒也不会太局促。

清明时节雨纷纷,在李永的印象中,清明时候的天气总不是太好,今年也不例外,虽然没有下雨,但是天空阴沉沉的,天阴着,一副随时可能下雨的样子。

去往墓园的路上,两旁都是大片大片绿色的麦地,沿着路边的田埂上,一溜的都是油菜,正开着金灿灿的菜花,蜿蜒伸向远方。

车窗半开,迎面吹来微凉的风,宁父打开车载电台,随着悠扬的旋律,窗外绿色的麦地,金黄的菜花飞掠而来,又飞掠而过。

电台里的主持人用温婉的声音介绍着下面的这首歌,特地挑选的应景曲子——“清明雨上”,古琴以及小提琴奏出的序曲悠扬动听,如泣如诉,一下子就让人陷入清明时节、落雨纷纷的“断肠”情绪当中。

只不过,那个男声的演唱功底实在不咋的,明明挺有味道的词句,让那怪异而没有底气的唱腔破坏得干干净净。

李永只能忽略掉这个声音,专注于旋律和词句。

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