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第二章 麻婆豆腐（第1页）
明白事情暴露的朱尔，眼下唯一的选择便是，向奥多坦白，并寻求原谅。
“对不起，佩莱特先生，我不该不经过你的同意就私自使用厨房，但我只是感觉将大豆都丢掉实在太浪费了，故而想要尝试将它们利用起来。”
“浪费的是我的东西，和你又有什么关系，你这个婊子生的，”
奥多张口大骂，唾沫横飞，
“而你甚至都没有明白你错在哪里，你这个蠢货。”
面对奥多这样指责，朱尔一下子愣住了，不明白奥多所指：
“对不起，先生，我不明白。”
“既然你不明白，那就由我来告诉，”
奥多用那只肥胖的右手，一把抓住朱尔的领口，
“第一，你是学徒，而我是你的师父，私自料理是对我权威的挑衅。
“第二，也是最重要的，该死的，你是用了香料是吧，你知道那些香料值多少钱吗！”
听到此处，朱尔恍然大悟。
西欧贵族对精致而奢靡的生活有着极致的追求，其中自然包括饮食，只需添加一点点就可使得食物获得丰富且独特风味的香料，便受到了贵族的追捧。
因此，稀有的香料价格自然水涨船高，法国甚至出现了“贵如胡椒”的俗语，来形容一件物品的昂贵。
不过，随着新航路开辟运动在这个时期已经接近尾声，航路日趋通达，以及各种香料得到本土化移植，香料的价格也渐渐平明化，如今甚至连一般老百姓都能消耗得起。
但要说便宜，却也的确谈不上。
正因为清楚这些，假设奥多只是为香料生气的话，朱尔倒不觉得这有多大麻烦。
“先生，我并没有使用太多香料，仅仅是一点点胡椒、姜、蒜以及辣椒而已。”
听到此处，奥多脸上的怒气消了不少，也松开了右手。
因为朱尔所提到的这些香料，奥多平常很少使用，甚至他掌握的大多数菜肴中，都用不上这些香料。
朱尔的这番操作，甚至算是替他清理库存了。
不过，既然狠话都已经放了出去，自然不能轻易收回。
而且朱尔也的确侵犯了他的权威，故而道：
“那也不便宜，你知道要将那道菜价格提高到多少，才能收回本钱吗！”
朱尔稍微计算了一番，回答：
“这盆菜品一共可以出售十份，刨除各种各样的开销，每份卖一苏，就可保本。”
苏是波旁王朝的银质货币，是老百姓日常使用的货币。
此外还有银质货币丹尼、里弗和银埃居，金质货币金路易以及金埃居。
1金路易=4金埃居=8银埃居=24里弗=480苏=5760丹尼。
朱尔的回答着实过于保守了，因为放在平常，一苏银币可以从奥多手中购买到五盎司面包两份主菜外加一杯啤酒。
奥多的眼神闪过一丝惊讶，朱尔竟然认为自己做的菜能卖到一苏一份。
但马上就转变成不屑，认为朱尔只不过是不知天高地厚。
身为师父的傲慢，让他向朱尔发起了打赌：“从凡尔赛宫流出来的剩菜每盎司也才一苏，你说你的菜也值这个价钱？可笑！那好，我跟你打个赌，要是你真能将它卖出去，这件事我便不向你跟你计较，要是还赚了，赚的钱就算作陪给你的赌注。”
此话一出，朱尔脸上立即洋溢了喜悦的神采：
“没问题，那么，售价我也可以自己定吗？”
“嗯……但前提是保本，就像你说的，至少要卖一苏。”
“那是自然，佩莱特先生！”
奥多·佩莱特望着朱尔那张自信的笑脸，难免有些吃惊。
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