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张云舒也不算意外,于是又开口,“那有葡萄种子吗?或者蜂蜜。”
赵有才还是摇头,村里有红糖的都没几户人家,蜂蜜就更不可能。
不过他对于云舒的问题也是好奇了起来,“云舒你和你娘到底是要做啥子吃食,怎么又是葡萄又是蜂蜜的。”
刘水香也在一旁提醒道:“这是些金贵的东西,你小心卖不出去砸手里了!”
张云舒知道里正家的都是好心,也没有隐瞒:
“我们想做包子馒头,但是那面放久了就会发酸发苦,听说了有个法子可以让包子更好吃,就想着试一试。”
赵有才听完摸着胡子,云舒嘴里说的他深有同感,有时候早上的馒头放到晚上,又酸又硬又难吃。
如果不是真的穷,谁愿意天天吃这玩意!
刘水香喃喃道:“加了蜂蜜的馒头肯定好吃,但那得多少钱一个呀?”
赵有才自言自语着:“葡萄种子我可以给去问问……糯米好像也能发酵……”
这句话也提醒了张云舒,前一世好像看过用糯米做酵母的方法,但是比起葡萄干来说显得麻烦了些。
不过现在年代不同了,葡萄干和蜂蜜都是贵上天的吃食,不仅有价无市,就算有人卖也不适合大量用。
否则要是被人刨根问底就麻烦了。
而糯米和豆腐渣则是经济实惠,家家户户都吃得起,用来做包子馒头也不会心疼肉疼,更不会增加成本!
“赵叔!刘婶子!您可真是一语点醒梦中人!”张云舒有些激动,恨不得现在就回去试一下。
赵有才看着张云舒那开心的模样,心中也是松了一口气,不然自己都不好意思收下那鸡蛋。
刘水香显然想的更多,上前抓起云舒的手说道:“那就太好了,你里正叔也好糯米这一口,婶子这就去给你拿。”
赵有才在边上摸了摸鼻子,说是好糯米,不如说是好米酒。
去年收成还不错,也有模有样学着人家多酿了几坛,家中剩下的糯米没想到还派上用场了。
张云舒其实是想在商城中买的,但刘水香跑得太快,一溜烟就进屋了。
“咱家也不到半斤了,不知道你够不够。”刘水香语气还有些遗憾。
张云舒接过米袋子又是感谢道:“多谢赵叔,多谢刘婶子,等我们家的鸡再下两天蛋……”
“这哪能要你的鸡蛋!”刘水香作出生气的模样,“你前天拿过来那么多土豆,今天又送过来鸡蛋,你家不过日子了?”
“乡里乡亲的本就应当搭把手,就别和你婶子客气了!”赵有才也劝着。
张云舒还想说点什么就被刘水香止住了,只能是拿着米袋子回家。
“铁牛他娘,以前也不见你对其他人这么上心呢。”赵有才拿起旱烟斗,往里面塞了些碎烟叶。
“唉,都说穷苦家的孩子早当家,你瞧云舒这丫头一夜间就长大了。”刘水香拍了拍手,继续回屋做活。
张云舒回家路上抽空看了一眼商城,好家伙,糯米要二十文一斤,比麦仁还贵。
心中记下了里正家这个人情,回去后让母鸡多下点蛋。
母鸡:……你的人情,为什么变成了我来努力?
张氏听了张云舒说用糯米做酵母的法子,很是疑惑,“你咋知道这些的?”
以前在沈家的时候都是自己操持这些,从没和孩子说过这么细节的内容。
张云舒打哈哈:“刚刚在山上听到几个婶子们说的!”
张氏也不怀疑,村里人结伴上山确实是常有的事情。
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