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厨房里的东西随便宋时微用,当然也没什么好东西就是了,不过,宋时微也没有多用什么,她也知道农家人生活不易,家里的杂粮面都是要省着吃的。
所以,她挑了些土豆,切成细丝,用面裹了上锅蒸成了土豆丝蒸菜,倒了蒜汁滴了两滴小磨油,那香味瞬间就出来了。
这蒸出来的土豆丝完全就可以当主食,反正农家人土豆都是地里种的,地窖里多得很。
山上也有成片的野土豆,野红薯,还有野韭菜,这家人就割了不少。
宋时微舀了一些杂粮面,和好面擀成薄片,裹了韭菜和粉条调成的馅料,做成了韭菜莽。
这样下来,主食用不了多少面粉,还有菜有面,既能让所有人吃饱,又能让所有人吃好。
这菜莽可扎实了,吃起来也喷香,尤其就个蒜瓣,哎呀,那味道,就别提了,香的恨不得能咬掉舌头!
一锅刚出来,别说王家几个大哥和侄子,就连赵慧丽和宋志勇都吃的那叫一个香!
欣欣平时饭量都不大,这次竟然吃了一整个大菜莽。
就连那盆蒸的土豆丝都被王家几个大哥和侄子又是争又是抢!
这辈子,他们还从来没吃过这么好吃的饭菜!
甚至她们投宿的这户人家,都悄摸的趴在窗口看他们吃饭。
毕竟是用了人家的东西,宋时微干脆又做了一笼屉,给他们吃。
这家婶子可高兴了,尤其是看到宋时微并没有用她们多少杂粮面,心里那叫一个熨帖啊!
虽然嘴上说了,厨房东西随便她们用,可她到底小心过日子过惯了,要是真被她们将那半袋杂粮面给霍霍光了,她还是要心疼的。
可宋时微只是用了几瓢,甚至还给她们做了一笼屉。
她心里怎么能不感激?
干脆将柜子里锁起来的鸡蛋拿给她。
“小同志,之前怕你们糟践东西,我,我就将鸡蛋锁起来了,你,你不会怪我吧,这鸡蛋,你们拿去吃吧!”
宋时微哪里会怪她?何况这筐子鸡蛋看起来就由二十多个,红皮白皮的都有,可见也是她一点一点攒起来的,约摸着跟王家婶子一样,也是要拿去换钱的。
就笑着从里面拿出来两颗。
“婶子,谢了,这两颗鸡蛋就够了,我就做个汤,大家伙跑了一天都累了,山里凉气重,喝点热汤暖暖身子!”
看她就拿两个鸡蛋,那个婶子虽然高兴但还有些不好意思,毕竟拿了人家那么多钱呢!
赶忙又从里面拿出来两个,这才将筐子给放了回去!
但这次,她就没有再落锁。
知道了宋时微是什么人,她也就不像防贼一样防着她了,免得让她心里不得劲。
看着手里的四个鸡蛋,宋时微扫了一圈厨房。
夏天,家家户户都会种些番茄黄瓜茄子什么的,她干脆到院子里摘了两颗熟透了的红番茄。
又泡发了些木耳。
做了个酸汤鸡蛋汤。
用一点点油,将番茄炒出汁,加水,放木耳,放盐。
她们这里没有胡椒粉,如果放些胡椒粉和鸡精或者出锅前撒些味精,那味道会更好。
好在她们家有醋,再淋上几滴醋,然后用面粉勾了芡,最后淋上鸡蛋花,
等出锅时,滴上一滴小磨油,哎呀,那味道,酸酸香香的很是开胃。
所有人喝的满足极了。
王家几位大哥忍不住夸她。
“哎呀,大妹子,你这手艺可真好!我们家婆娘就做不出这个味来!”
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