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为避免加热过度,使里面的配菜变得软塌破坏整道菜的口感,万亿在没有客人时,关掉了卡式炉的火。
所以到目前为止,再有客人来,菜的整体不但没有变味,开了背的虾肉还更入味了。
原本餐桌只有8张椅子,但此时来了十几位顾客,万亿便将所有的椅子全部拿了出来,围满了整个餐桌。
但位置还是不够。
万亿便将小圆桌小折叠凳也摆在了车厢靠后的位置,这才勉强坐下。
车厢内,餐桌前。
顾客们都是老熟人了,经常在一起吃饭,十几人一进来便十分自然地边吃边聊。
“哎呀,李清这小子还真没骗人,这份炒虾是真好吃。”
“我就说李清这小子能处,你看他平常一有好东西就和我们说,所以他一说我立马就信他。”
此时的李清还在梦乡,自然也不知道工友们这么多人在围着他讨论。
“还真是没想到黑胡椒做的虾能这么好吃。”
黑胡椒一般配牛肉较多,自己国家的菜里更喜欢用白胡椒。
也算是第一次吃到和牛肉以外的搭配,本来对黑胡椒没什么好感的几人,在吃完几只虾后直接对黑胡椒改观。
“太下饭了,怎么一个香字了得啊!”
“以前吃饭店炒的虾,要么是虾肉全炸干了,要么是里面不入味,还有就是用的虾完全不新鲜,不像这份虾,入味,不全干,虾肉吃得到的新鲜。”
其余专心干饭的顾客们除了嗯嗯几声,便是头也舍不得抬一下。
眼前这份虾里的黑胡椒腌制时间融合得恰到好处,再经过热油煎制,让黑胡椒带有的辛辣味也降低了不少。
吃起来一筷子就是一大口,哪里像其他嘴巴会说的人一直说个不停。
他们也只恨自己只长了一张嘴,不然高低给来上两句诗词活跃活跃气氛。
奈何嘴笨没文化,只有一句‘卧槽好吃’走天下。
万亿在腌制虾肉时只放毛毛盐,并不会让虾肉吃起来味道过重。
在炸虾时她只是捞出虾肉过油炸,并未将料汁也放入这道菜内。
遂,黑胡椒炒大虾整体还是以虾肉为主,黑胡椒为辅助,吃起来清爽但是又带着酱汁,米饭的碗不一会就空了。
几人吃着吃着还感觉热了起来,额头已经出了微微细汗。
用手背一抹,滑动筷子在餐盒内一划拉,发出‘刷刷’的摩擦声。
一时间,十几人就像是在比赛谁吃饭快似的,那扒饭声音快速地响动着,声音大到在车尾后的万亿都听见了。
比赛谁吃得快还是比赛谁吃得响?
但工人们吃饭习惯了速战速决,几分钟一碗米、半碗菜便下了肚。
“老板,能加米饭吗?”
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