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第63部分（第1页）

吴妈妈的脸顿时垮落

╭（╯3╰╮（未完待续

第一百二十章　交心（二更）

冬至月初，趁着离亡父的周年祭奠还有几天，叶蕙大清早起来收拾罢自己，就叫长套上马车赶往远山村——养殖场的猪有几头该出栏了，林诚昨日就来冷梅巷问她，是将活猪送到一直有生意往来的酒楼去，还是直接卖给杀猪的屠户去卖生肉，正等着她今日去给拿主意

叶蕙昨天傍晚用过晚饭，便跑去书房，照着脑袋里的记忆琢磨了几个方子，又添添减减的给记录到了纸上，如今正装在她腰间荷包里；有广式腊肠的，有四川麻辣肠的，还有北方五香风干肠并烟熏腊肉腊鸡几种，这就是她当初与林诚讲的，所谓的肉类深加工

之前她也曾就此事差长去宁州城里打听过，叫他去瞧瞧，究竟有没有店铺或者作坊做这些肉类加工长带回来的话说，做扒鸡酱肉白水羊头的倒是不少，卖肉肠粉肠卤下水的也有几个，却没有她说的那几样

寻常的普通人家没有余钱买太多的鲜肉吃，更别提买了肉后做成香肠和腊肉；乡下人家或许有些养了猪的，可杀了猪后大半卖了生肉，家中剩下的那些晾成腊肉腌成咸肉，也不过是为了自家隔三差五改善下伙食，并没人拿出来出售

富庶人家与大户人家倒是买得起肉，可这种人家却不屑于总盯着一样肉吃，尤其是讲究些的大宅门，山珍海味从来不缺，猪肉不过是那几样做法，有什么可稀奇的？

叶蕙这么一想，愈加的坚定了主意，那几头猪干脆就不卖生肉了，直接做成各式香肠腊肉出售

虽然这么一来可能要给养殖场增加点工作量可是多赚的钱却不少呢，尤其是她还要借着这么一试考察下，宁州城究竟能否接受这些肉制品，若是可以，养殖场里就能多养些猪了不是？

到了养殖超林诚正好也在♀是叶蕙昨日与他约定好的叫他今天不要出去，主仆两个好将具体事宜商量下；进屋坐下后　，叶蕙也不多说什么，先将荷包里的方子掏出来交给林诚叫他先看看再说

“姑娘说的肉类加工就是这些？”林诚看罢那纸上密密麻麻的配料表，不免有些惊讶——他之前从来都不曾深问过，姑娘所说的肉类加工是什么他还以为姑娘是要做卤货铺子生意

宁州城里有几家卤货铺子，生意确实还挺红火，每天要卖上几十几百个酱肘子酱猪蹄酱猪耳朵猪口条和各式卤下水更是不少卖；他还寻思着，做卤货倒是容易，可那样的话岂不是又要租铺子又要雇人，赚的钱恐怕还不够姑娘操心的

如今再看方子上写的这些东西，这分明就是针对各大酒楼和南北货铺子做出来的！各种香肠腊肉的做法，已经保证了它们的保质期，养殖场中新建的这排排房也可以直接改造成作坊，成品直接由他接洽便成了！

“林大哥怎么看快给我说说”叶蕙满眼期盼的望着他

林诚笑回：“小的觉得挺好，只要咱们真能将这几样做出来，常年跟咱们养殖场采购鸡兔的酒楼饭庄子便全能消化了”

叶蕙闻言又掏出一张纸，纸上画着的东西很像小柴房，递给林诚道：“若你也觉得可以，就雇人搭建两三个熏房吧，这个是腊肉腊鸡时要用的，熏房的尺寸我都写着呢”

“等工匠来看过之后，你只管跟他们商量工钱，然后去找祝伯支银子就是”

林诚犹豫了犹豫，终于开口道：“小的瞧着这个熏房也不难搭建，又没有什么泥瓦活儿，干脆叫胡大再找一两个人手，将这活儿干了就是，所需的材料小的亲自去采买，姑娘你说呢？”

叶蕙轻笑：“这个熏房还真是用不上泥瓦匠，我倒将这事儿给忘了我瞧着胡大两口子最近还真是一天比一天踏实了，不如就按林大哥说的，叫他们将这活儿做了吧，也能叫他们赚点儿活钱”

“不过林大哥可得将那份方子装好了，等到熏房搭建好了，按着方子上写的将配料和熏肉用的柴木买齐了，便可以将村中的屠夫请来杀猪，再雇几个农闲在家的妇人来做活儿了，介时所有的配料就叫香草嫂子做，万万莫叫外人知晓配料表”

林诚站起身来躬身道：“姑娘放心，这个轻重小的晓得”

心中却道，若姑娘真的打算将养殖场这么鼓捣下去，他还真是愿意一辈子都在这里干了，这岂不是比果园子有前途？

不想叶蕙却像看出了他的心思，立刻笑着问他：“我说要将配料那一块交给香草嫂子的缘故，林大哥可知道是为什么？”

林诚疑惑道：“姑娘不是怕小的总得进城谈生意，顾不上这一摊子么？”

叶蕙轻笑摇头：“再有两年，族中就得将果园子还给咱们家了，你到时必须回去给我将果园子管起来呀！那这里交给谁我才放心呢，自然是交给香草嫂子，叫她在这里接着当管事了”

林诚几乎不敢相信自己的耳朵，微微抬起头来，却正瞧见姑娘很是肯定的对他点头微笑∧头波澜翻涌了几个来回，林诚终于将身子重新躬下，头几乎都垂到了膝盖处，语声哽咽道：“小的谢姑娘！”

“林大哥你也不用谢我，快快起来说话，”　叶蕙笑唤长上前扶起林诚：“自打你与香草嫂子接了养殖场这份差事，你们两口子的任劳任怨我都瞧在眼里，我还想对你们说一声感谢呢”

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