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第48章 第二个下旬 31（第1页）

白舍摩尔沙司：混合两盎司黄油、小牛肉、火腿、胡萝卜、洋葱丁、一片月桂叶、两个丁香、四个胡椒子、少许百里香用中火烹饪，待汤汁收干后入淀粉一勺搅均匀，再加入等量奶油和高汤，文火慢炖1.5小时，若太稠中途可适当加入高汤，最后过滤两遍，使其汤汁滑嫩。

——我特意用牛肉、胡萝卜和火腿块，切成颗粒制成！当把它淋上三种蘑菇碎，即可形成酱汁混配多菜的双向作用，相信德瑞克主厨会喜欢。”

大家热情鼓掌，德瑞克看起来很欣喜。

良锝指着第三张图片：“这道比较中式，十种菌菇切薄片，用黄油嫩煎，铺上轻煸的秋季时令蔬菜，放陶瓷锅底，再铺鲜嫩牛肉，撒层坚果碎，然后把切碎猪拱菌颗粒点缀顶端，浇上用猪油、豆腐乳与豆浆所熬制浓汤，放烤箱烤制而成，此菜灵感来自我近日所得一本古食谱。”

其实创作这菜期间，良锝脑中不断冒出无意间翻看《赢门食集》时所读“封喉香吟汤”的食谱。

是否使用它？良锝很矛盾。

最终贪欲被理智抵触，恰似叶舟颠簸于恐惧与虚荣的激流之上，经过数次试验，他发现还是古书所撰方法最佳，只好边念叨祖先保佑边抄袭！

“——这道菜的烹饪重点！在于叠加食材顺序不能出错，等到实际操作时，我会监督与跟进，现场讲解烹饪关键六标准。”

良锝再次举笔，敲打屏幕，指向新一张图。

“这套沙拉组合菜肴，分别为松露澳洲带子佐茭白，清水蒸松茸配鲜椒酱，龙蒿叶沙拉佐油酿鸡油菌汁。”

等助理Joy用鼠标点往下翻页，良锝继续讲，“这是山叶秋菜珍蘑汤，搭配云南姬松茸入陶壶煮沸——”

“——谢谢！”史密斯猛然喝止！“谢谢精彩解说！”

史密斯走近良锝，用几乎掐死人力气，握住良锝胳膊，“感谢你为Yarra’s辛苦付出，未来有机会继续合作！”

在桌前众人神情，由迷惑突变惊讶间，史密斯已将良锝退出门外。

“米洛，帮良先生结算酬劳，三倍工资支付。”

随后史密斯冲Jane笑呵呵讲，“良先生与我太太共同出力，研发本季菜单的项目进程，我宣布合作到此为止！因澳洲酒庄突发状况，我太太需要立即飞回去处理。”他笑意更浓，“从今天起，我太太手头工作与相关行使权利，一并移交给阎老师，我已经聘请他担任西图澜娅餐厅总经理……”

米洛女士拽着脑细胞发酵成团团浆糊的良锝，穿过走廊，拖向自己办公室。

他脑间不断回旋着一句话：我是被开除了吗？

几沓钱，塞满良锝两个裤兜，大约有五六万人民币。

他坐在澳大利亚使馆对面港湾国际大厦一楼，端起第四杯咖啡，顺而向马路对面Yarra’s西图澜娅餐厅门口张望，他已等待一小时，耐心即将消磨殆尽。

按耐下急躁，他起身，放松活动筋骨。

昨日至现在，他近乎未合眼，此刻周身酸疼，若同被人敲打一夜，伴随睡意点点袭来，他处于迷迷糊糊状态。

纵观今日史密斯所行所为，自己的“特务”身份，似乎已经暴露，Jane幕后主使人身份，已晾晒在阳光下。史密斯除掉良锝理由，虽不充分，假笑时打玻尿酸的脸部肌肉扯动时颇为牵强，但这并不影响他身上所散发出爆棚厌恶指数。

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