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第一百一十五章 锅灰猪肝(第1页)

夏晚月只能另想了一个理由,说服沈氏把簪子留下来。

“娘,可是……这簪子不能退。”

沈氏听到这话,忍不住皱眉问道:“为什么?”

夏晚月面不改色的撒了个谎:“因为这根玉簪,是买其他的首饰,老板送的赠品。”

说完,她又拿出给弟弟妹妹买的金铃铛手镯,和给她爹买的翡翠平安扣。

沈氏看着手镯和平安扣,惊讶的问道:“月儿,你哪来的这么多银子?”

夏晚月微微顿了一瞬,才笑着回答道:“这几样首饰都不贵,我身上的银子,正好能够买下来。”

沈氏忍不住皱着眉道:“那也不能乱花银子……”

夏晚月将手里的玉簪塞到沈氏手里,拉着沈氏的手往厨房走,打断沈氏的碎碎念。

“娘,我去做晚饭,你有想吃的菜吗?”

沈氏被夏晚月这么一问,也忘记了自己刚才想说什么,愣了一下,等走到厨房,才回答道:“都可以。”

夏晚月从橱柜里拿出昨天王屠夫送她的猪肝,决定晚饭做一个锅灰猪肝、大蒜叶炒腊肉、腊味合蒸、酸菜鱼、木耳炒肉、香菇炖鸡、手撕包菜、南瓜丝炒鸡蛋。

家里吃饭的人虽然多,但是做八个菜,也足够了。

她爹最近有点上火,脸上都长了几个痘痘,正好锅灰猪肝可以降火解毒,比很多药物都还要有效。

不过锅灰猪肝里面的锅灰,需要用柴火和稻草,以及玉米杆烧制而成的草木灰。

而且需要在铁锅里面进行烧制,这样烧出来的锅灰,才有营养价值。

这种做法,华夏古代的医书上也有记载。

夏晚月烧出一锅草木灰后,用纱布过滤掉里面杂质,然后抓着洗干净的猪肝,在锅底使劲抹了几圈,确保猪肝表面每一个角落,都沾满了草木灰。

沈氏在旁边看着夏晚月的动作,忍不住问道:“月儿,你怎么拿猪肝抹锅底?”

夏晚月神秘的笑了笑,回答道:“娘,这叫锅灰猪肝,你等下尝尝,就知道有多好吃了!”

沈氏看着大女儿将“黑漆漆的猪肝”用炭火烤熟后,洗干净切片,放进油锅,跟葱姜蒜放在一起,大火爆炒到快要熟的时候,居然还想往锅里撒锅灰。

她急忙出声阻止道:“月儿,你怎么往锅里撒灰?吃脏东西会拉肚子的!”

但她刚说完不能撒,夏晚月还是捻起一小撮锅灰,撒进了锅里。

“娘,锅灰不脏的,还是一味药。”夏晚月安慰着沈氏,从橱柜里拿出一双竹筷子,想试试猪肝的咸味够不够。

夏晚月夹起一块猪肝,吹了吹,等不烫了,才吃进口里,感觉咸味正合适。

她才放下筷子,接着说道:“而且爹最近上火,脸上长了不少痘痘,吃了这个,爹脸上的痘痘就能消了。”

沈氏听到这话,微微松了口气,但还是忍不住担忧的看着夏晚月,生怕她突然说肚子疼。

最后,沈氏甚至忍不住,自己也拿筷子夹起一块锅灰猪肝,想着女儿如果真的肚子痛,她就陪女儿一起痛。

但是当沈氏尝到锅灰猪肝,那外焦里嫩的口感后。

沈氏突然觉得,就算吃了会肚子痛,也很值得……因为,真的太好吃!

夏晚月一看她娘的眼神,就知道她娘心里在想什么,哭笑不得继续做其他的菜。

等她把所有的菜都做好,跟以前一样,分成两份。

大的那一份端到堂屋,给在她家干活的几人吃。

小的那一份留在厨房,他们一家五口和芳婆婆,六个人吃。

吃晚饭的时候,夏晚月想到她答应了王屠夫,明天要去王屠夫家吃满月宴,于是就把这件事告诉了沈氏和夏光宗。

夏光宗只叮嘱她,去王家村的路上注意安全。

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