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陈宝祥看着黄二少,过去,他以为这些富家公子整日锦衣玉食,无忧无虑,如今看来,家家有本难念的经。
“陈老板,天下名菜,御厨为尊。试问一下,济南所有的鲁菜馆子里,谁家能请得起御厨?昔日张长官被韩长官驱逐,家里的两位御厨在山东待不下去,只能漂泊苏杭,最后不知所终。就算韩长官的私宅里,也没有正宗御厨,对不对?”
这倒是实情,陈宝祥曾经多次出入韩长官宅邸,对后厨情况十分了解。
“黄二少,还是那句话,是锥子肯定冒尖,是金子总能发光。如果你真的有意,我就去跟冯爷挑明,能帮上忙的话,一定帮忙。”
黄二少连连拱手:“多谢多谢,知道陈老板是个公平公道的爷们,吐口唾沫砸个钉,说出话来讲信用,那我就静候佳音了。事成之后,必有重谢。”
陈宝祥并不贪图别人的礼物,只是觉得,日本人进关之后,寿司、清酒之类,渐渐成了华人追捧的东西,反而把老祖宗的美食美味都丢下了。
民以食为天,如果中国百姓连鲁菜都忘了,那还谈什么“爱国、复国”?
从这种意义上说,鲁菜盛宴大赛,必须举行,长中国人的志气,灭日本人的威风。
黄二少告辞,陈宝祥起身相送。
外面街上,一片寂寥,清明节的肃杀气氛还未完全散去。
陈宝祥目送黄二少远去,眼光一扫,看见南墙根下的几根木头。
上次朱啸天夺金,用木头、煤炭故布疑阵,分散济南城内几大江湖人马的注意力。
木头一直放在这里,无人问津。
陈宝祥走过去,坐在木头上,继续思考李擎天的救人密信。
传文走出来,捧着茶碗,双手献给陈宝祥。
最近田东流几次过来,跟传文聊得很多。
做生意讲究的是头脑、眼色、变通、择机,年轻人有胆识,也有改变规矩的力量。所以,田东流看好传文,在陈宝祥面前,赞扬有加。
“爹,田先生说,北平朋友推荐的厨子正在谈工钱问题,有几个年龄大了,想在济南养老。这些人老家都在胶东,厌倦了海边的风浪,就想找个依山傍水的好地方,下棋钓鱼,游园看花,过几年舒心日子。”
陈宝祥笑了,济南不是江南,但“潇洒胜江南”,这是古人早就有定论的。
虽然说“上有天堂、下有苏杭”,可北方人去苏州、杭州定居,在饮食口味、结交朋友方面,总是隔阂太深。
济南号称“干泉之城”,是长江以北最适合养老的城市。
“传文,这些厨艺大师有时候在意的不是钱多钱少,而是面子。咱山东人最讲面子,骆驼死了架子不能倒,人穷到家了面子不能掉。”
“是是,爹说得是。”
“咱山东人还有句话,宁生穷命,不生穷相,说的也是面子。等这些后厨高手到了,时时处处,你都得注意礼仪,要给足人家面子。江湖阔达,落叶归根。山东厨师回山东,这才是正理呢!”
传文问起黄二少来访的事,陈宝祥一五一十,把冯爷的原话都说了一遍。
“爹,这是大好事啊!田先生说了,咱在大观园开陈家大饭店,为的就是竖起‘鲁菜至尊’的大旗——”
陈宝祥皱眉,在大木头上一拍。
“胡说,‘鲁菜至尊’这杆大旗是说扛起来就能扛起来的?那得是名门之后、将才之家、上过满汉全席、进出过御膳房的高人,才有资格这样说。咱陈家几代人就会煮把子肉、焖米饭,还会什么呀?争一个‘把子肉至尊’还行,说到鲁菜,咱还是门外汉,知道吗?”
“是,我知道了爹。”
陈宝祥有点担忧,传文年轻,遇到机会,容易心浮气躁。
这是年轻人的通病,他必须手把手带着,不断压服,才能培养出好孩子。
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