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将面团转移到案板上,按揉排气。其实不管是包子还是馒头,都很喜欢被揉,越揉面越白,吃起来也更加的劲道、宣软。
多揉了几分钟以后再次醒面十五分钟,然后将面团分成一个个的小面剂子,每一个面剂子大致二十二克。
将面剂子揉圆,随后擀成圆饼状,将之前弄好的蘸料舀上一勺放上去,随后将包子包起来。
讲究点的就包成圆圆的、十几个褶的,不讲究的、或者为了图快的,就可以像包饺子一样将它包起来。
第一次包,白阮阮为了让霍铮和顾绾君理解包子最初的样子,都是包的圆圆的、十几个褶的样子。她很怕后面哪天包饺子的时候,她们会包子、饺子傻傻分不清楚。
蒸帘里放上蒸布,这是因为蒸帘上都有一些孔洞,放上蒸布以后就可以防止它蒸的时候跑进孔洞里,出现一些奇怪的小突起,让底部更好看。
将包子们全都移到蒸帘上,再次醒发十五分钟到二十分钟。这个是根据当时的气温决定的,时间自己看着来。
醒好的包子冷水上锅,水开后再蒸十分钟左右。
将蒸帘倒扣在盆上,蒸布带着所有的包子全部掉进了盆里。趁着它还湿的时候要赶紧将蒸布拿下去,不然凉了就会粘底,撕扯的时候会弄破底部。
待它们凉一凉的时候转移到盘子里,她用这些面正好弄了21个小包子,还剩了一些馅料可以留着明天早上继续包。
之前熬粥和包包子用了两个昨天清蒸的蟹腿,还剩下最后一个。
白阮阮重新调了一个蘸料汁,将它也端了上去。
她观察了一下母子两个的状态,还好和平常一样,心中也放松下来。
昨天的时候她忘记说了,有些人对海鲜会有过敏反应,身上起红疹都是轻的,严重的人可能会出现休克的症状。
好在两个人一晚上都很安全,房间里的守卫机器人都没有发生什么动静。如今看来也没有出现什么过敏反应。
“霍小元帅,我先给你把个脉吧。”
霍铮临近吃饭的时候才匆匆赶来,身上还带着刚沐浴完的香皂的味道。
白阮阮给他诊完脉,就要去给他泡药。
“白小姐,先吃饭吧,要不饭菜都凉了。吃完饭再给他弄药。”
顾绾君瞪了自家儿子一眼,出声阻止到,霍铮有些不好意思的摸了摸鼻子,确实是他今天回来晚了。
“不碍事,就几分钟的事情,你们先吃。”
白阮阮执意要去,这样等吃完饭的时候也就可以煮了,不然这顿药不得吃到中午去?
“那我们等你,你快点回来啊。”看着白阮阮离去的背影,顾绾君出声说到。
随后又蹬向自家的儿子:“你早上干什么去了?一大早的就不见人影,不知道早上白小姐要给你诊脉吗?”
“一时间忘了时间了,下次不会了。”霍铮知道自己理亏,好生的和他妈道歉。
“本来白小姐一天三餐的做饭就比较累,你不要给她增加负担。”
“我知道了妈。”
霍铮还能说什么,他啥也不敢反驳。
白阮阮回来的很快,确实像她说的那样只去了几分钟。
“快吃~”
白阮阮看两人真的等着她,就赶忙招呼两个人赶紧用饭。
“白小姐,这钳子兽,你这里有卖的么?”
顾绾君吸取之前的教训,也知道了白阮阮没有往“地球杂货铺”上上架的东西就一定是还不能售卖的,她也不问了。
但是这钳子兽是星际本来就有的,想来和白小姐店铺里出售的那些星际兽肉是一样的。
“目前只有咱们这两次吃的这一只,我这一只也是买回来尝试一下,之前也没有接触过这个东西。你要等两天才会有。”
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