乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第81章(第1页)

百工坊打制了一份样品,由贾放使用一次并确认了之后,打制了一百份,送去了晚晴楼对面贾赦新买的“旺铺”。

京里的天气冷得快,这还没进十一月,北风便呼呼刮得直响。晚间围坐着吃铜锅涮肉,便格外惬意。

贾赦是从头到位摆出了一副惊讶脸,眼看着贾放指挥他的小厮将一锅炭点起,扣在铜锅里,然后再扣上环形的铜锅,往锅里加了水。

“你说的羊肉锅子,就用这个就行了?”贾赦好奇地指着贾放手中的一只铜壶,铜壶里盛着的是清水,无色无味,贾放只在将水加到将满之后,才在锅里下几段白生生的葱段,以及两枚红枣。

“这简单,我也会!”贾赦看起来像是在假想自己成为一个店小二的样子。

贾放托出一叠由大师傅事先切好的羊肉,将覆在上面的一层油纸揭去。贾赦看到那切得一片片细密均匀的羊肉,和羊肉上红白相间的漂亮纹理,果断地遥遥头:“这我可不会了!”

贾放:……知道你不会!

他用一柄长长的筷子夹了肉,在铜锅的滚水中烫了烫,直至肉片完全变色,便夹出来,先送到贾赦碗里,指点他:“蘸一点你碟子里的酱再用。”

那是一份精心调制的麻酱,上面还特别加了腐乳、韭菜花酱、香油和白芝麻。韭菜花酱是贾放上次去北静王府尝过豆花之后才得到的灵感,拜托孙妈腌了一坛,他们哥儿俩现在才有这口福。

贾赦将烫熟的肉片蘸了酱料送入口中,没过片刻便拍桌大赞:“香,鲜,美!”

“对此当浮一大白!”贾赦说是这么说,但他像是和张氏有过约法三章,不敢多饮,这时只敢取了一只小小的酒盅,“吱”地饮了一口,就不敢再饮了。

贾放也舒服地叹了一口气:他尝了一口羊肉,终于觉得铜锅涮肉的原版滋味又回到了自己的生活之中。这味道,当真和他在另外一个时空里尝过的一模一样,羊肉的鲜美甚至有过之而无不及。

“这羊肉锅子的味道,和咱以前的羊肉锅子真的不一样。”贾赦很快总结,“咱的锅子肉片削得没这么薄,在锅里煮的时间久,肉老,汤和汤里的菜比肉好吃。”

贾放点点头:他认为,现在这个时空里已经有的羊肉锅子,不太像后世的涮肉火锅,反倒像是加了个自动加热装置的羊肉汤。

这时贾赦已经完全不需贾放帮他,自己动手涮肉,动作十分纯熟,吃得更是打耳光也不肯放,一边吃一边点头:“嗯,嗯!瞧这小滋味……”

贾放:太香了。

两兄弟吃了一炷香的功夫,就干掉了一盘羊肉片。贾放伸手擦擦脑门上的汗,先伸手取过铜壶给锅里加了谁,然后去拿第二盘羊肉。

贾赦则浑身舒坦地动动胳膊动动腿,说:“这吃得浑身暖和,没有比这个更舒坦的了。”

“又是自己动手,能吃个趣味。”

“老三,你说这个叫什么?”

贾放回答:“这叫铜锅涮肉。”

贾赦拍案:“好,这个好,就拿这个做招牌。这下世人都知道我家的店是专做这个吃食。”

贾放有点犹豫:“这只是个吃食,万一别家也做……”

贾赦摇手:“不会,你大哥也算是吃遍京城无敌手的,这京里绝对没第二家做这样的吃食。”

贾放还是觉得不大保险:“至少得带个地名儿,比如河边涮肉,东门涮肉之类的。这样食客记着这个名字,就会找到咱们这儿来。”

贾赦登时又一拍桌:“就叫,小楼铜锅涮肉,谁叫他对面是大楼,咱这间是小楼呢!”

贾放暗笑,知道贾赦还是对对面那间晚晴楼“巨无霸”存着些畏惧。

不过“小楼铜锅涮肉”,也是个相当响亮的名号。这种大家聚在一起吃得满头大汗的吃食,最适合亲朋好友小聚,而不是什么正儿八经的席面,用这种亲切一点的招牌效果反而好。

接下来两人一边吃一边细细地商量,从店里的布置装饰,大堂和雅间的装修,到厨子和伙计的人选,全都细细地议了一遍,贾赦心里就全有底了。

“老三,你大嫂说了,到时候咱的店开始赚钱了,分给你两成的红利!”贾赦冷不丁交代。

贾放哪里肯收,赶紧摇手,说:“这是小弟原该做的,这样又何必?”他知道这个店的红利是贾赦这夫妇俩为将来打算,想要留给贾琏、贾瑚……他俩以后的子子孙孙的。

贾赦嘿嘿地笑:“你就顺了你大嫂的意吧!她就怕你没功夫,说给你两成红利,你就不好意思不出力了。”

贾放:……原来是这样。

“那小弟就恭敬不如从命了。”贾放还是觉得先应下比较好。

“你这锅子既然已经打出来了,咱回头就先往爹娘那里送一口,让他们老两口闲坐可以对面对吃一回火锅,可别再拌嘴了。”

贾放遥想了一下贾代善夫妇隔着火锅拌嘴的情形,也觉得相当好笑。

指点蜜津  蝙蝠崽穿越横滨的开挂日常  无齿僵尸  在他加冕为王前  大学艳史  异地女友  万丈红尘之轻  朕心爱的傻姑娘  我在古代开书铺(穿书)  爆红后,我和渣过的总裁在一起了  云行流水间 GL  水泊巾帼劫之孙二娘  淫女修仙传  北京浮生记  剧情崩了关咸鱼男配什么事  娟儿的幸福生活  嫁给冷血男主后我变欧了[穿书]/嫁给杀器后我变欧了[穿书]  这个未婚夫不是我的-乐乐舞的际遇  子夜  叶辰风流  

热门小说推荐
张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

圣堂

圣堂

天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...

恶魔法则

恶魔法则

一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力?  颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹  ...

魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

一揽众美在三国

一揽众美在三国

一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

每日热搜小说推荐