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虽然不知道郝仁想干嘛,但是杜老二还是按照郝仁的意思出门去叫杜大山去了。
杜大山倒是在家,看杜老二来邀请自己去他家上来就拒绝了,“马上就晌午了,你有啥事就在这说吧,我就不去你家了!”
杜老二看他的倔劲上来了,也并不着急,既然郝仁想请他过去自己怎么能独自回去?这不是打他的脸么。于是灵机一动,想到了办法!
“我上次给你说的我那外甥女大婚时候喝的酒后劲十足,而且干净得很你还不信,这次我那外甥女婿来看我,特意又带来了两坛好酒,我寻思着让你一起过去开开眼呢,既然你不领情,那么我就回去了!家里还等着我喝酒呢!”
说完作势就要往外走,这一招果然有效,杜大山拉住的他的胳膊,一脸的不可置信的询问道:“你不是吹牛?真有那么好的酒?”
杜老二胸脯拍的啪啪响,“我唬你做甚?你爱信不信,不信拉倒!我走啦,喝酒去了!”
装作往外走,无奈胳膊被死死的抓住了,杜老二身体就够强悍的了,整天农活完还进山打猎,自然也是锻炼的体格强壮,可是却被杜大山牢牢地抓住动弹不得。
杜大山本就身材魁梧,又常年打铁,自然是一身的蛮力要比杜老二大多了,见对方没走成,才开口道:‘那我就随你去看看你说的那么邪乎的酒!不白喝你的酒,回头我给你打一把上好的朴刀,你带着进山防身用!比你那铁叉好使!”
见计策成功,杜老二也就半推半就的带着杜大山往家里走去!
等郝仁见到杜老二领着进院子的人的时候,也是眼前一亮,身材魁梧,胳膊粗壮,由于天气炎热,来人只穿了个无袖的对襟短褂,胳膊上充满了爆发力的肌肉完美的符合了郝仁心目中铁匠的形象!
一番寒暄过后,杜老二给双方互相介绍了一下,郝仁规规矩矩的叫了声大山舅,杜大山话不多,只是嗯了一声便不再言语。
郝仁也没着急,等会先摸摸这杜大山的底,吃过饭再去看看他打铁的地方和一些做出来的成品再说!
虽说杜老二和丈母娘都对他的手艺赞不绝口,可郝仁毕竟是想打一些上好的武器,这事也马虎不得,得找到最好的铁匠。
菜很快就端上了桌,林翠翠掌的勺,跟在郝仁后面学了这么久,现在她的厨艺也是突飞猛进!
菜并没有太多花样,就地取材简简单单的做了四个菜。
猪板油炼出来的一盘酥脆焦香的猪油渣,撒上了一点盐。
腌好晒干的野兔肉洗净之后下锅红烧,配上了一点山蘑。
郝仁带来的猪肉切成片被小火慢炖的软烂浓香,
又用炼出来的猪油炒了一盘青菜。
院子里摆了三桌,每桌都是这四样菜。
郝仁陪着两个舅舅和杜大山一桌,邢大勇他们几个不喝酒的男人一桌,虽然喜欢酒,但是出来时杨文广特意叮嘱过,出门在外不许喝酒,要时刻保护郝仁!
剩下的就是林翠翠她们一些女眷和家里的孩子一桌,她们这桌人多,菜量也足一些!
郝仁看菜都上齐了,主动的抱起酒坛来开始倒酒,这一桌子就他辈小,随着清澈的白酒从坛子里倒入碗中,一直不怎么说话的杜大山看着面前清澈见底的酒碗,闻着飘过来的酒香味,忍不住的吸了吸鼻子,有些好奇的向看向郝仁,缓缓的开口问出了心中的疑惑。
“你这酒,怎得会如此的清澈?像山泉水一样,一点浑浊都没有?这是怎么做到的。”
这个年代都是发酵酒,酒中难免会有发酵物的杂质,只有上好的酒才会不断地过滤筛选掉杂质,但是颜色也不会这么的纯正,先郝仁的这种像山泉水一样没有一丝杂质的酒,是后世的蒸馏酒,酒液变成蒸汽冷凝形成的,自然是纯净无比,这种跨时代的产物,显然超出了杜大山的认知!
历史上关于蒸馏酒最早的记载是在元朝的时候,现在是大宋,除了郝仁,自然是没人见过这样的酒。
郝仁没有回答,而是先卖了个关子,“您先尝尝味道咋样,跟你您给我二舅说的你曾经喝过最好的酒比咋样?”
杜大山看到了酒话明显多了一些,一边说着“没法比!没法比!这光看样子就比不了!”这样的话,一边端起面前的酒尝了尝。
“好酒!”
一口酒下肚,顿觉一股热流顺着嗓子眼直到胃里,然后又传遍了全身,顿时通体舒畅起来。
杜大山也忍不住的夸赞起来!
“这酒是我这辈子喝过的最好的酒,这么一比,以前喝的真是连刷锅水都不如!这,这,这真是酒中极品啊!今天能喝上这么一口,死而无憾了!”
看这么轻松就把平时死犟死犟的倔驴给折服了,杜老二也是与有荣焉。
骄傲的看着杜大山,“怎么样?这次服了吧?我说过我没骗你你还不信!”
杜大山还在回味,听到这话惭愧的说道:‘哎呀,是俺见识短了,没想到能喝到这么好的酒,进了俺的肚子,糟践了!这就是当贡品进献给皇帝也不为过啊!”
郝仁看他已经被这酒给镇住了,立刻故作谦虚的说道,“这有啥糟践的,这是我的独家秘方,这酒我那里要多少有多少!是不是啊邢大勇?”
闻弦知雅意的邢大勇这次没有猜错郝仁的意思,立刻捧场道。
“是啊,这酒我们那随便喝,我平时都当茶喝,早晚漱口都用它……”
……
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