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第23章 打响品牌产品多样性（第1页）

平日里必买的凉拌鱼皮，同样也货量充足。现场有不少工人因为有了新品种，所以买了之后直接在现场开吃。排在后面的人见到这一幕，都纷纷投来了关注的目光。大家想要看看其他人对于麻辣鱼块的评价如何。当愉快入嘴的那一刻。鲜香麻辣的口味瞬间充满了整个口腔。花椒与辣椒碰撞在舌尖，特别适合喜欢重口味的人。排在前方几个吃了麻辣鱼块的人，立刻表现出了如痴如醉的表情。“这一块味道不错，而且还帮大家剔除了鱼骨。”

“又麻又辣，非常适合我！”

评价虽然简单，但也非常直白。对于绝大多数普通人而已，不需要过多天花乱坠的修饰词。只需要说出自己内心最真实的感受即可。又麻又辣！剔除鱼骨！这两个关键词，让不少人听了之后都很心动。其实有很多人不喜欢吃鱼，并不是因为真正的不喜欢。只是因为觉得很麻烦，或者是不好吃。特别是有很多鱼刺非常多，剔除起来非常麻烦，吃的过程就显得不是那么顺利。可是当大家听到这些麻辣鱼块的鱼骨都已经被剔除掉，都开始心动了。这种鱼肉吃下去，那可谓是充满内心的满足感。终于不用像以前吃鱼那样，吃一两口，就必须要停下来继续剔除愉快。同时。喜欢吃麻辣口味的人，对麻辣鱼块的评价也是赞不绝口。至于那些不喜欢吃重口味的，也没有任何影响。看到有这么多人对于新品种如此喜爱，张猛总算是放下心来。制作新口味新品种的小吃，这是扩大生意之后不得不面临的问题。如果始终只有鱼肉丸汤和凉拌鱼皮这两种。刚开始吃的时候，肯定还是非常喜欢。但对于老顾客而言。如果时间一长，始终只有这两种口味的鱼，总是会觉得有些腻。对于一个品牌而言，单一产品线是非常致命的问题。所以，必须要拓展商品种类。商品还在继续售卖，排队的工人也越来越多。随着时间的推移，刚上来的其中一个工人立刻就提出了问题所在。“小伙子，昨天你不是说餐馆里面有你们家的东西吗？”

“我去问了好几家，都说没有，到底是什么情况？”

此话一出，确实引来了其他人的注意。的确，有不少工人在餐馆里面问了。但无一例外，得到的全部都是否定的答案。面对大家的质疑，张猛却一点都不慌张。“大家别着急，我们百香阁的东西并不是每一家餐馆都有，有一些餐馆还没有上架很正常。”

“我们百香阁才成立没多久，希望大家再给些时间，争取让我们的产品遍布所有的餐馆。”

直到听见张猛的这番话，大家这才反应过来。原来百香阁是新成立的。之前一直觉得东西这么好吃，肯定是老品牌。解释过后，也能理解。“既然是这样，那你们可要抓紧时间。”

“我家周围还有很多邻居都没尝过你们这个产品，可你们现在又限购，让他们心里面一直想着这件事。”

群众的眼睛是雪亮的，声音是洪亮的。好吃的东西就是如此。一传十，十传百。要不了多久，便可以让更多人知道百香阁这个品牌。张猛和方正相似一笑。看来昨天说出去的话，已经见证奏效。相信要不了多久，就会有餐馆的人陆陆续续找到百香阁，主动寻求合作。按照前世的经验。张猛深知，最好的合作办法并不是自己去求别人，而是想方设法让别人来求自己。只有这样，才能够掌握合作的主动权。如果不先把百香阁的名号打出去，就去主动寻求合作。那餐馆的老板肯定不乐意。这无疑于是在别人的地盘跟别人抢生意。生意还在继续。为了能够赶往菜市场售卖。所以今天在纺织厂门口摆出来的货只准备了总量的一半。等到这些货物全部卖完，方正和张猛便赶紧推着小三轮儿来到了菜市场，和昨天相同的位置。旁边还是同样的大爷。看见方正和张猛来了之后，立刻露出了笑脸。“我还以为你们今天不来了，我还想继续喝你们的鱼汤呢！”

稍微上了年纪的人，口味确实要清淡些。相比较凉拌鱼皮那酸辣的味道，清香鲜美的鱼肉丸汤更符合他们的味蕾。“大爷你放心，昨天我们说了会来，那今天肯定会。”

“只是路上稍微耽误了些。”

说话间，摊位就已经支楞了起来。“我先去找管理员，你一个人先撑会儿。”

凉拌鱼皮、鱼肉丸汤和麻辣鱼块各带了一份，张猛便转身来到了菜市场的管理办公室。杨老三正坐在摇椅上静静的听着广播，整个人无比优秀。张猛突然出现，手中拿着的吃食还散发着扑鼻的香味，立刻让他眼前一亮。“看来你们手艺还真不错。”

“光是这么一闻，老远就闻到了香气。”

杨老三看着色香俱全的吃食，哈喇子都快流了一地。至于这个味，在吃下去的那一刻，立刻露出了欣喜的表情。“不错，确实挺好吃，难怪大家都这么喜欢。”

杨老三一边吃着，一边不吝啬自己的赞美。对于喜欢吃的他，你能吃到这么好吃的鱼肉和鱼皮，很是满意。“味道非常不错，以后你们天天来，保证肯定有很多人来买。”

看着杨老三吃的非常起劲，张猛心想这事稳了。没什么事，张猛就先回到摊位继续忙碌。这个时候，摊位上早就已经围起了众多的人。就连张猛这个摊主，也是费了不少力气才重新回到位置上。“你终于来了，这么多人，我一个人根本忙不过来！”

此时的方正，可谓是苦不堪言。他还是第一次自己一个人面对这么多的客人。已经做生意上道的他，原本以为自己一个人也能够忙得过来。可现在终于知道究竟有多难。这不免让他非常感慨。以前没有方正的时候，张猛一个人是怎么忙过来的？

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