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第126章 好酸绿油油的嘎哩罗（第1页）

秦九烈在回头去找江宁的时候。

江宁正在老村长家的屋后。

那里有一棵茂密的大树，树梢上挂着一个一个的果子。

果子绿油油的，圆滚滚的，是椭圆形的，看着很饱满。

但是苹果不像是苹果，青梨不像是青梨。

是一种江宁没见过的水果。

她有些好奇就在树下张望着。

老村长看到了之后，就走过去跟江宁说话，叽里呱啦的解释了一番这个果子是什么东西。

但是江宁听不懂方言，一脑子都是陌生的话语。

还好秦九烈很快回来了。

“阿烈，你快过来。村长说的话，我真的一句都听不懂。”

江宁呼唤着。

秦九烈立马充当了翻译的角色。

他说道。

“村长说，这个果子叫做嘎哩罗。他们村子里到处都有，你要是想要，尽管摘。”

秦九烈有些微微皱眉。

“嘎哩罗”这三个字，是他按照老村长的发言翻译的，如果换成普通话，他也不知道是个什么东西。

但是。

江宁在听到“嘎哩罗”三个字之后，却瞬间眼神发亮。

“原来这个就是嘎哩罗啊，我还从来没见过呢。”

“你认识。”

“之前刷——咳咳，看书！看书的时候看到过。”

嘎哩罗有绿色的，也有棕色的，看果子的成熟程度。

它的味道微酸带甜，口感细腻绵软，吃完回甘，非常爽口。

嘎哩罗在西南这边，不仅是一种水果，更是一种重要的调味料。

果子去皮了之后，加入小米辣、大蒜、芫荽等，一起捣碎，即可食用，是一道酸辣口味的凉菜。

另一种用法，就是更出名的嘎哩罗煮鱼。

是当地少数民族的一道特色菜。

酸辣爽口的味道，跟酸菜鱼有着异曲同工之妙。

江宁原本只是听说过，但是一直没有机会见到。

今天算是遇到了新食材了。

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