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第19部分(第1页)

“这不是娘教导得好嘛。”李暖笑着道,心里同样感到很满足。

作为一名厨师最大的快乐,莫过于被人夸奖他做的菜。

“这丫头,嘴巴跟吃了蜜似的。”苏氏笑说着,将相同的剩菜倒在一起,放在桌上,用饭罩子盖住,又将两个桌子上剩下的馒头拣在一个盆里,放进碗柜里。

“刚才大家都把糯米丸子吃完了,反倒剩了不少馒头,本来以为几个工匠能多吃点,结果也就比咱多吃了一个丸子,然后各自就着菜吃了一个馒头,喝了两碗汤,就说不能再吃了。”蒋氏一边就着锅里的热水洗碗,一边笑着说今天吃饭时的情况。

“虽然一共才用了一斤不到的糯米,但是糯米填肚,加上馅料的油水很足,吃下去就容易饱。”李暖一边洗手,一边笑着解释了一句。

然后李暖擦干手,把石臼里还温暖的药糯米拿出来揉了揉,感觉比刚捣好的时候扎实了不少,应该可以搓药丸了,才满意的笑了笑。

厨房很暖和,加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上,改了盖子,所以糯米并没有冷。而糯米虽然柔软劲道,但是刚捣好的时候,因为水分特别足,搓出来的药丸放一会就可能会走形,实在是影响美观。

作为商品,其外观和品质是影响商品销量的两大因素,她第一次做药丸,绝对不能做差了,并且以后一定要越做越好,做出自己的品牌荣誉。

没过多久,李文就来厨房说工匠休息好了,刚上工,李暖一手拿着糯米团,一手拿着上午洗净、已经晾干的三张包药渣的帕子,跟苏氏、蒋氏招呼了一声,和李文一起回到了房里。

“大哥,去把手洗干净,来帮我搓药丸,过两天要拿到县里去卖的。”李暖招呼了一句,就上了炕,铺开一张帕子,把糯米团放在上面,又铺开另外两张帕子,才从糯米团上揪下半个指甲盖大的一团,揉搓成豌豆大小的丸子,放在空着的帕子上,然后开始搓第二颗。

帕子被丢在药罐子里熬煮过,又包了一夜的药渣,即便是洗过了,依旧带着药香,用来放药丸正适合。

“好。”李文笑着应了一声,就去洗了手擦干,坐上炕跟李暖一起搓药丸。

他本来想去帮忙挖红苕,但想一想红苕地也就一亩,上午怕就已经挖了大半,剩下的也费不了多少力气,就留了下来。

李文刚搓好一颗,李暖瞧见了,就忍不住道:“大哥,你搓这么大,病人还没把药丸吞下去,就被噎死了。”

“……二妹,这难道不是嚼着吃的?”李文明显愣了下,才不解的问道。

李暖摇头道:“当然不是了,大哥,咱们得为我们的顾客考虑,你想一想,这药这么苦,要不是身体不适,谁愿意去吃啊?所以,能不尝到味道,或者是尝到一点点就吞下去,对病人来说,是一件很幸福的事情,在药效相同、甚至更好的情况下,你说她们会买苦的,还是不苦的?等以后咱们技术成熟了,我还想在外面刷上一层糖衣呢。”

“也只有你才会想这么多。”李文听罢,有些无奈的笑道。

但他不得不承认,李暖这话说得很对,于是就比照李暖搓出来的药丸大小,将搓好的药丸分成三分重新搓。

一开始,两人还小心翼翼,比照着大小,一颗一颗的搓药丸,熟练之后,干脆一次搓了三四颗,不到半个时辰,两人就将一团药糯米都搓成了豌豆大小的药丸。

李暖检查了下开始搓好的药丸,大都开始定型了,发现有走形的,就拿起来纠正成圆形,确定所有药丸基本没什么问题后,才将摆满了三张帕子的药丸移动到窗台边,让它可以快速风干。

两人洗了手,李文就拿出三两银子交给李暖道:“买地用了二百二十两,办红契要二两二钱银子的税钱,我给了掮客七两银,除了那二两二税钱,其余的是给掮客的薪金。”

“嗯,好。”李暖接过银子放回小木匣,拿出中公账本记录了银两的去处,以及最后归还的三两银,让李文签了字,才将账本重新收起来。

045 德之一字

看着时间还早,李文就去后面山沟里,帮苏氏几人挖红苕。

李暖一个人呆在房间里,思来想去,从草药里找到一种味道甘甜、与药丸药性没有任何冲突的草药,偷偷溜到厨房将石臼抱回了房间,确定石臼干爽的,就把两株草药丢进去,坐在炕上不急不慢的捣着,想着这段时间和家人的相处,嘴角不自觉就扬了起来。

到了半下午,大家就把地里的红苕都挖完了。

山沟后面那亩地算中等,种下红苕之后,李文也没去施过肥,只浇过几次水,就是这样,今年也收获了九百余斤红苕。这个年代没有化肥,也没有转基因红苕苗,一亩地产一千二百斤红苕,就算得上很高的产量了,通常都是一千一百来斤。

苏氏、蒋氏把红苕搬到后面厨房旁边的空房里,然后苏氏背了一大背篓红苕去了罗氏家。

上午的时候,罗氏来过一趟,还是李德告诉罗氏,苏氏会去白驼庙听净莲大师**,苏氏现在正好再去说一说,顺便送几十斤红苕过去,这红苕种是李文找罗氏要的,现在收成了,自然该送些过去。

李文来房里跟李暖说了下情况,就带着李安三个去挑了几个红苕,那去厨房灶头烤着,大概小半个时辰,几人就拿着刚烤熟的、香喷喷的红苕,到屋里来让李暖吃。

“二姐,乐乐给你挑了一个大的,好烫,好烫,二姐,快来吃,趁热吃才好吃。”李乐捧着个大红苕走在最前面,飞快的奔进屋把红苕放在桌上,一边摸着耳朵直呼烫手,一边招呼李暖下炕来吃。

“马上就来吃。”见自家可爱的小妹不顾烫手,给自己送来刚烤熟的红苕,李暖心中满满的都是幸福,应了声就把石臼推倒一旁,下了炕走到八仙桌旁。

随后李文、李安、朱元三人也进了屋,兄弟姐妹五人把房门关了,围在一起吃香喷喷的红苕,大家一边吃,一边说今天收红苕的见闻,李暖就笑着听他们讲,很快就把红苕吃完了。

擦了脸,又洗了手,李暖就道:“趁着天还亮,都去写一会字,今天就写昨天我教那十二个字就好了,写到到工匠下工。刚开始写字的时候,可不能偷懒,等以后你们熟练了,就可以不用天天写了。”

“好!”三个孩子点头应着,各自去拿了自己的木条笔,李文端了半碗水进来,李暖将窗边晾干的帕子递过去,用来擦拭水迹。

三个孩子就脱了鞋上炕,坐在矮脚桌旁沾着水在桌面写字,李文则在旁边稍加指导。

上次李暖和李文去县里卖了老虎,回来的时候有买了几本书,这半个月来,李文有空的时候就会读书、练字,比三个孩子还刻苦,在书法和识文断字之上,已经有了很大的进步。

李暖搬过石臼又捣了一会,见里面已经有些粉末,就将窗边的药丸收回来,悉数倒进石臼里,然后伸手搅动。

这个天冷,一百多颗药丸已经变硬定型,除非加热,否则它是不会再走形了,但这毕竟是糯米做的,表面有黏性,放进药粉里搅动,表面就会粘上薄薄的一层,而这药粉味道是甘甜的,相当于是给药丸上了一层“糖衣”,还能防止药丸相互结在一起。

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