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我和林正宏,陈辉,是初中最好的同学,还有何果老师是亦师亦友,平时也经常回家也找老师宵夜,平时都要上课。这次回来也听老林说,他开了一间茶饮在他家对面,主要是经营果汁,奶茶,啤酒,特色美食田螺煲。约了在茶饮喝酒聊人生,田螺鸭脚煲必点宵夜。
酸辣刺激的桂省风味也称代表性美食特色,而除了螺蛳粉这么受欢迎外,桂省的田螺鸭脚煲也是超级酸辣美味的。要是能吃上一份本地风味的田螺煲,绝对能一次就征服你的胃哦。
想要做出好吃的田螺鸭脚煲,里面的食材很重要,桂省盛产田螺,一年四季都能买到肥美的田螺,而除了肥美的田螺,鸭脚也一定要买带金色皮的,这样油炸过后才会皮肉分离,带韧劲又极其入味的鸭脚光看起来就能让人垂涎欲滴,再嗦口肥美的田螺肉,胃口瞬间被打开!
冬季后的天气也是越来越冷,这时候吃上一锅热乎乎的田螺鸭脚煲,身心满足,手脚都暖和了,闻起来就十分诱人。尝一尝,其中滋味绝对吃了忘不掉。
过着小城的夜生活,三五知己一起过来吃喝玩乐。
林正宏说“陈辉,好久不见,快过来喝酒。现在等何老师过来。应该是补习班没结束。”桌面上摆了好多东西。
陈辉“好久不见,你俩,混得不错。”
林正宏说“还好,还好,混两餐”
我说“跟林总混得风生水起。今晚吃林总的。”拍拍老林。
林正宏也知道富不露财,他知道,本人不说,他也不能随便说“没问题,今晚我来。”
陈辉毕业就当老师,还是在外地。所以平时所以少聚,都是逢年过节才回来。都是各奔东西,各奔前程。
我在羊城,林正宏在龚州,也因为我改变,现在在羊城接工程。
大家的话题都仅限于读书的时光,一起经常周末陪老师骑自行车,跑步四处奔波。三人喝酒聊天。老师补课后过来。
林正宏说“何老师,下课了,过来过来,酒满上。”
我和陈辉打招呼说“何老师”举杯喝一杯啤酒。大家相互感叹时光飞逝。
当地流行猜码,我们也是俗人一个,肯定是会一二娱乐节目
猜码,也常叫猜马,相当于划拳,是桂省人民在喝酒时进行游戏奖惩的一种划拳形式,以桂南粤语读音为主,桂西桂北以桂柳话为辅。
两个人分坐两边,各自伸出一只手。
张嘴然后喊,用白话:来有只,兄弟好,恭喜发财,兄弟你威啊!这是开头语,首先两个人要一开始喊完这句话然后出手指头。这几句话要熟悉,说开头其中一句就可以了。要练习会。其他话语:同姓好!一打壹壹!没计数!再来过!擒手来!开启手!也要练习会。必须反复练习。注意都是白话的哦。
接着出手指,出一根手指就喊:一来,二根手指喊二来,以此类推一直喊到四来,你出五根手指不能喊五来,因为没有五。出拳头就喊:某计数。因为每次只能出一只手最多是五根手指,那么练习的时候可以两个手一起来,出六根手指就喊:六来,出双掌十根手指就喊开启手。
华国几千年的传统文化既然受到民间的欢迎,肯定有它存在的价值,哪能就禁就禁的?按我说,划拳划的不是酒,是文化,是传承!
一是猜码有源远流长的历史文化。
猜码,即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数,谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符,谁就算赢,输的人喝酒。
据资料记载,划拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、猜码、中国民间饮酒时一种助兴取乐的游戏,起源于汉代。五代《新五代史·史弘肇传》记载:“他日会饮章第,酒酣为手势令”。《七侠五义》上面就有划拳的记载。唐代人称划拳为“拇战”、“招手令”、“打令”等,《胜饮篇》记载:“皇甫嵩手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知豁拳之戏由来已久。”
按以上文化记实,猜码从五代开始即有记载,即使从那时算起,也有八九百年的历史;如将其算做中国传统酒文化的内容之一,可算得上是源远流长。
家庭聚会、好友相聚吃饭、喝酒、聊天,一旦酒过三巡划拳就“闪亮登场”,热闹之余还能增加感情。
熟悉的桂省说起,猜码是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式。每逢逢年过节,亲人朋友相聚,饭后猜码肯定是当地人必须的酒文化。
我们四人一聚少不了猜码助兴活动,你来我往。
也了解陈辉的事情,现在是给老林帮助下,他也是快速发展。陈辉呢?还得和老林商量下看看能不能在龚州项目上拉一起,扶持一把。
此时进行到一番,一个瘦小身板个子走进来,是何老师的妻子的弟弟,邓总也过来一起喝酒。记忆犹新,三人曾经一起做生意,只是我们没有坚持。所以这几位老友也是扶持对象,一步步来吧。回到现实,和邓弛猜码喝酒,样样不少。
邓弛也是给姐夫帮忙,跟补习班,茶饮。混一餐没问题的,他主要是没有什么大志,游戏才是他主业。他比我大上届,他是打游戏天才,沉迷游戏第一代,从街机到网络游戏都是要打到最顶级。所以困惑的我们,如何带他呢?之前他们家也是有很多投资项目,沙石厂,运输船,蚕丝厂。还是让他在项目上做个小小股东,以后只管收益。至于何老师,我们也没必要改变什么,他的补习班这几年也会风生水起。
靠着猜码喝酒小聚,拉近我们距离。
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