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第117章 游玩建昌古城（第1页）

来到大凉山，我们和政府部门谈好，让宁宁，曾琴，蔡文姬安排基金会对接扶贫教育业务，这几天，我们就在西昌玩玩，建昌古城。

西昌建昌古城为明清遗存，现存面积约130万平方米，距今已有630多年的历史，城内以四牌楼为中心，向四方辐射，其北称北街，其南称南街，其西为仓街，其东为府街，四条街道呈“十”字形交叉而建。

一缕微风，如手指般，在角楼的梁柱之间，弹奏着潺潺音符，静静地守护着古城。

我们六人穿过大通门，沿南街，漫步青石板路一直向北，就来到临风兀立的四牌楼前，仰望牌楼，不能不去追忆她昨日的忧伤和辉煌。

有四牌楼的介绍：建昌古城中央，旧时曾建有一座砖木结构、宫殿型亭阁式的报辰钟鼓楼，西昌民众俗称“四牌楼”。

四牌楼两楼一底，四面花窗，建于城内北、南、府、仓四条主要街道街口交汇处，为一独立建筑。飞檐斗拱，雕梁画栋，气势雄奇。四面花窗分别朝向四条主街，通过底楼弧型拱门通道连通四街。南、北二街街口一侧各建有一木楼梯通上二楼。

四牌楼底层人行过道旁辟有若干小商铺，售卖民众日常所需的生活用品，诸如油盐酱醋，针头线脑，糖果糕点，茶酒卤味之类。

二楼上为一佛堂，供奉有弥勒、观音等菩萨神像，供城内名士儒流、善男信女们平日顶礼膜拜。楼上终日香烟缭绕，梵语声声，颇有几分庙堂气氛。

三楼为本城之更楼，中梁上挂一口大铜钟，楼堂中摆一面大皮鼓，有专人按点负责敲钟击鼓，报告时辰。其时钟声嘹亮，鼓点亢锵，响彻全城。故旧时西昌民众有一句俗语云：“四牌楼的钟鼓，惊动四门”便是对西昌“报更传漏”民俗十分形象的写照。

我们喜欢逛京城，现在到西昌古城，也探究一下历史。找了当地的一位老人介绍说四牌楼原为四方三层塔式亭楼，底楼四道门，道通四方，行人可对穿对过。第二层塑的是魁星神像，就是我国神话中所说的主宰文章兴衰的神，二十八宿之一，旧时很多地方都有魁星楼、魁星阁等建筑。门上有对联曰：“佛坐楼台观自在，人行地面享安然”。第三层塑着观音像。楼顶有朱砂鼎瓶一个，瓶中插有三支宝剑。每层楼都是翘首屋檐，檐脊挂着响铃，随风摇动叮当作响。

明清时代的官衙多集中在四牌楼四周街巷也以所在官衙得名如北街西侧的老统部巷，是因清代总兵衙门所在得名；后营巷以清代巡防后五营驻地得名；都司堂巷为明代行都指挥使司衙门驻地；什字街为清代官员的侍卫武官住处，称作“戈什哈”（满语，意为护卫），习称什字，以为街名。

旧时牌楼附近庙宇也多。仓街南侧有城隍庙，曾为西昌小摊贩集中地。每年农历二月初八、初九为庙会日，游人如织，非常热闹。东南方有清真寺，因回族宰杀羊子，所在巷子原名宰羊巷，后因巷名不雅遂改为吉羊巷。府街的上侧有东岳庙，曾作为《宁远报》及宁远剧团的驻地。东北有东林寺。仓街西口有景净寺、白塔寺、关帝庙。

今年80岁高龄的史在德是土生土长的西昌人，他还清楚记得，自己上小学的时候，四牌楼还在，一共有三层，底层是售卖各种生活用品的柜台。77岁的川菜大师陈盛先生也还记得，当时的四牌楼下有四个门，分别面向北、南、府、仓四条街，四道门都可以进去。四牌楼楼上是茶馆，楼下是餐馆。他甚至清楚记得那餐馆的名字，叫“古楼春”，是很大的一个馆子。这样的四牌楼，注定成为西昌老城的历史记忆。是西昌人心底最深沉最悠远的乡愁和牵挂。北往南来，寻根问祖，柴米油盐，吃喝玩耍，无不跟她攀上关系，扯上联络。

四牌楼毁于何时？《西昌史话》认为是20世纪50年代：“这座西昌城的标志性建筑，于20世纪50年代“大跃进”时期被拆毁，万分可惜。”

由凉山州民政局编撰的《凉山地名故事》之《漫话四牌楼》一文则说：四牌楼从1946年起就开始拆除了，“1946年，拆除牌楼四周民房扩街；1950年后，楼中神像被毁；1957——1958年，四牌楼全部拆除。但四牌楼的名称一直沿用至今。”

其他的人去逛古街，我还在听听当地人说四牌楼的故事，所谓一城一故事，人生一半是烟火一半是清欢。

我说“早就听说古城有很多地道的西昌小吃，之前没吃过油茶，这个特意过来品尝一下，顺便看看西昌的古城、古街，感受一下这里的烟火气，非常棒。

我打听到古城“老味道”——孙姐南街姐妹油茶每天人头攒动，西昌特有的小吃油茶和特色豆腐脑等既“叫座”又“叫好”，老味道不仅留住了西昌的市民，更引流了一大批游客。”

我们走到姐妹店面，我们第一次吃油茶，看起来热闹，先观察着当地人怎么吃。对西昌人来说，吃油茶不仅是一个进食的过程，更是一个享受的过程，一碗油茶开启了踏实愉悦的一天。油茶，作为西昌传统的美食，其独特的制作工艺和绝佳的口感不仅是众多西昌人的最爱，也吸引了不少外地人前来品尝。

了解到，软糯粘稠的米糊打底，盐、油酥花生、花椒油、芝麻油在中间，松散香脆的馓子堆成尖。看似简单的油茶，但每一道的制作工序都是孙霞和家人一起纯手工制作。其中，油茶的米糊，为了保持香甜软糯，孙霞每天都会备好现磨的米浆，慢慢熬制。

如果说，油茶的米糊需要的耐心慢慢熬制才能出佳品，那么油茶的馓子则是考验手艺的时候，孙霞家的油茶馓子都是纯手工制作。馓子扯成跟牙签一样细的之后，就要放入油锅中炸制两面金黄。一般馓子都会炸五六十斤，炸一回可以卖两三天。

我们虽然不习惯，吃出那一口软糯酥脆中氤氲古城的烟火气。

下午我们直接去邛海，古称邛池，属更新世早期断陷湖。其形状如蜗牛，面积34平方公里，是四川省第二大湖泊，相当于5个杭州西湖。

大，其实仅仅是一方面；水质清澈，完全达到饮用水的标准，才更显它的弥足珍贵。所以市民们都深情地称邛海为“母亲湖”。

邛海与泸山相呼应，共同为城市发挥双肺的功能，长年累月地调节高原山地干燥的气候，共同给予这里冬暖夏凉，四季如春的舒畅。

邛海国家级旅游度假区，与西昌城区连成一体，组成了国内不多见的山、水、城相依相融的独特自然景观。

从泸山下来，过马路来到邛海公园，走近邛海，从石柱广场沿海边散步到月色风情小镇。

这里天高云淡，空气清新，月光皎洁，更有湖光山色相依，民族风情相伴。在邛海泸山赏月、观鸟、探访古寺，你会找到出世的静谧感觉……

晚上我们没有赶路，住在邛海景区酒店，找到一家烧烤店，热情豪放”的火盆烧烤穿成一串的签签烧烤“稳重霸气”的铜鼎烧烤亲民温馨的盘盘烧烤烤至金黄冒油的小猪儿肉麻辣鲜香的牛肉小肠、牛筋、郡肝、鱼排、鸡脚……配上辣椒蘸碟每一款都散发出最迷人的香味怎么能错过最地道的“人间烟火味”

还点一个坨坨肉是彝族的特色招牌菜，将煮熟的五花肉趁热放上盐、辣椒粉、花椒粉、木姜子等佐料拌好既保留了猪肉的本味又营养丰富看着大块鲜香的坨坨肉都透着一股子豪爽！大家都是非常满意，吃得知足。

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