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第78章（第1页）

他的状态转变非常显眼，要知道菜做多了，后厨的厨师都有些麻木，更别提他们这种一道菜一直做。

和齐师傅的快乐状态相比，程师傅的状态明显要差一点，虽然同样的认真，但是那种认真让人一看就知道是在辛苦的认真，算不上多快乐。

程师傅虽然专心炒土豆丝，但是齐师傅就站在他旁边，他侧身倒菜的时候就发现了对方的状态好的不行，一次还可以说是意外，可两次三次，显然就是常态了。

他知道自己该停下来认输，但是心里还是咬着一股劲，不为了争个输赢，只想把下一道菜准备好。

程师傅感觉自己的心都安静了下来，起锅烧油，花椒爆香，下辣椒丝，下土豆丝，翻炒放醋，他的脑海里只有面前的这道菜，除此之外，那些争斗的想法已经完全不见了。

菜一出锅，程师傅低头看着面前的菜，感觉和之前好像有些不一样了，忍不住又再次炒了一锅。

而另一边，齐师傅已经停了下来，他这边没有食客点单了，按理说，程师傅刚才也是最后一盘，但是对方却还在做，这让他有种想法，仔细的看了起来。

因为出自同一个师父，教授的时间也相同，两人的厨艺其实有很多相似之处，以至于做出来的酸辣土豆丝都是差不多的味道，年轻的时候还互相帮忙炒菜，甚至互换菜色，想看看师父吃不吃的出来。

要是瞒过去了就高兴，要是被发现也不会太失望。

可现在……

齐师傅看着程师傅的动作，发现他们在细节上已经有了不少不同的地方，外人可能看不出来，但是他们太了解对方了，这种不一样就犹如白纸上的黑点一般醒目。

齐师傅看了几眼后，也开始做酸辣土豆丝，虽然他慢了一点，但是两道菜出锅的时间不过是前后的差距。

虽然两人之前也做过很多次酸辣土豆丝，但是后厨的厨师都感觉这一次大概是不一样的，不由得紧张了起来。

只是两人还没有开口说话，服务员就匆忙的进来了，带来一个消息：“几位客人对刚才的酸辣土豆丝特别的喜欢，还想要再点一份。”

说着就把点菜的客人桌号给报了出来，其中有三位是齐师傅的客人，一位是程师傅的客人。

其他厨师还在迷茫，不知道到底发生了什么，两人对视一眼，都明白到底是怎么回事了。

“恭喜程师兄！”

“恭喜齐师弟！”

两人一齐出声，忍不住笑了起来，如果程师傅之后没有突破自己的极限，或许得到了确定的消息后，还是会不服气，可是现在，程师傅心情很平和。

两人应声，不过都没有去做，而是先尝了一口气自己做的酸辣土豆丝，脸上露出了放松的喜色。

虽然说从食客的态度就可以猜出结果来，但是没有亲口尝到这酸辣土豆丝的味道，还是让他们有点忐忑，可现在算是完全放心了。

吃了几筷子自己做的酸辣土豆丝，两人很有默契的朝着对方的盘子夹去，更加用心的品尝起来。

虽然之前他们做的土豆丝味道差不多，可经过现在的不断练习学习，口味区别已经出现了，程师傅的土豆丝切的稍微粗一点，调味也重点，而齐师傅则是土豆丝细脆，口感清爽。

只不过这种区别只是口味上的区别，不好分个高低，因为换个人换种口味，对于两道菜的评价就会不同。

看到他们的动作，后厨的厨师都有些蠢蠢欲动，有人按捺不住问：“齐师傅程师傅，你们是不是都成功了？”

两人一起点点头，看着众人的眼神就知道他们想干什么，大方道：“你们也尝尝看这土豆丝和之前的区别。”

众人早就等着他这句话了，话音刚落，众多厨师就拿着筷子围了过来，两人后退了一步，让出位置来。

虽然一盘土豆丝的分量并不算少，但是后厨人这么多，每盘一人吃个两口，盘子基本也就空了，也就剩下一些残留的土豆丝。

众人吃完赞不绝口，一个个的都要将两人夸上天，哪怕两人都做好了准备，也觉得夸的有点太过了。

“行了，吃了就赶紧干活。”程师傅出声道，这中午的活还没有干完呢。

他这一开口，其他厨师也都各就各位了，不过还有人瞥了眼剩下的土豆丝，一个人包圆了，程师傅看了他一眼，见他手上没有活，也就没说什么。

其他厨师看到这一幕，一下就感觉自己错失了美味，别看剩下的土豆丝不多，两个盘子拢一拢，好歹也有个两三口的样子。

回想起刚才酸辣土豆丝的美味，几个厨师都后悔的不行。

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