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第95章 卤猪头肉（第1页）

呤可眼红又能咋样？她这是不偷不抢弄来的，别人管不着。肉分好了，买好了，大队长将剩下没卖出去的边角料也给分了分。每人又分到了一块猪血，还有一截猪大骨。猪血拿来红烧着吃，或者炖粉条吃都是不错的选择。至于大骨，虽说上面没啥肉，可是拿来炖汤喝的话，多少能沾点肉腥味。也就这年头大家爱吃肉，在二十一世纪，大骨的价格可不便宜的。反正是免分到的东西，不要钱，大家自然不嫌弃。都分完了以后，大家拿着肉各自回去。回去的时候，一个个脸上都挂着笑容，因为难得的能吃上一顿肉。知青点这边，也难得洋溢出来了喜悦的氛围。拿着肉回到知青点，一个个开始忙活起午饭来。顾家那边倒是喊着沈漫漫过去吃午饭，不过沈漫漫觉得不能全都赖在顾家吃喝。说白了，自己现在和顾辰安还没结婚，只是对象关系，一日三餐都在人家家里吃自然是不合适的。自己在知青点这边做饭不麻烦，她就一个人的伙食量，简单的做点吃的就行。中午见其他的知青都做了点荤的解馋，沈漫漫自然是不用避讳躲到别墅里去。知青们这边，有的割了点肉炒了肉丝，做成了肉丝面吃，有的弄了点肉和白菜一起包了饺子吃。总之，也就杀年猪分猪肉这天，大家难得能吃上一回肉的。沈漫漫中午简单地做了一碗肉丝面。吃过午饭，下午开始忙活起来。买回来的猪头肉得处理了。猪头肉最经典的做法就是直接卤。之前沈漫漫家雇佣的阿姨卤的猪头肉就是一绝。沈漫漫想着别墅里好像有阿姨调制好的卤料包。她去翻找了一下，还真找了几包出来。沈漫漫风风火火地忙活了起来。先是将猪头肉都洗干净了，一整个猪头的猪头肉分量是真不少，两块钱买下来是不亏的。这么多的猪头肉，能够自己吃上好一阵子。沈漫漫打算给顾家那边送些尝尝。和顾辰安说好了，小年去顾家一起过，到时候给带一盘子过去。猪头肉洗好放进锅里，加上水和卤料包，慢慢地炖着就是，沈漫漫不用管太多。买回来的十斤排骨她一并处理了。洗好，抹上盐巴子，直接给晒了起来。忙好了这些，沈漫漫可算是能坐下来喘上气了。歇息了一会儿，守在灶子前烤火，身上倒是被烤得暖和和的。而卤猪头肉的香味儿，已经从她的屋子里蔓延开来，传到了外面。同在一个院子里的知青们哪能闻不到。被这样的香味儿勾得肚子里的馋虫涌动。已经有知青凑上前询问起来，“沈知青，你这是做了啥，咋这么香？”

沈漫漫道，“卤的猪头肉。”

“啥，猪头肉能卤得这么香？”

“嗯，我家秘制的方法。”

沈漫漫随口应付了一句。虽然知青们很想尝尝，可不能脸大的找沈漫漫讨要是不是？毕竟是肉，不是别的东西。这年头肉多金贵，哪能平白的分你肉吃？沈漫漫也没表示什么。要说大家都没吃上肉，自己一个人吃，偶尔拿点出来给人家分了尝尝也就罢了。杀年猪分猪肉，大家基本上都分到肉的，再不济也能买。这样的情况下，自己将肉分出去给别人吃，只怕会被当做冤大头。这种事习惯了，别人只会觉得理所当然的。等下回你不愿意再分享，反而数落你的不是。卤肉一直卤了两个多小时，才完全卤入味儿了。除了卤肉之外，这些大锅的卤料沈漫漫也没浪费了，顺便加了点素菜进去。土豆片，海带，还有藕片卤出来的味道都非常的不错。卤肉不能给人分享，这些素菜都是不值钱的，沈漫漫还不至于舍不得。卤好的素菜沈漫漫直接装了两大碗出来，端出来给其他的知青送去，让这些人尝尝味道。虽说这些素菜不如荤菜，可是闻着夜香的很。而且是和肉一块儿卤的，总归能沾上一丝肉味儿。见沈漫漫送了素菜过来，大家也不嫌弃。知青们觉得有的吃比没得吃好，人家能给你拿吃的，你就得感谢，哪能要求那么多。不过等着知青们尝到了沈漫漫卤的素菜的味道后，一个个也都跟着夸赞起来，觉得味道是真不错。王娇娇本来就眼红嫉妒沈漫漫得了那么多肉，加上这会儿大家说着对她感谢的话，心里就更加的不平衡了。原本刚下乡的时候，她家里条件好，在知青点这边就是众星捧月一般的存在，如今换成了沈漫漫。要是别人还好，偏偏沈漫漫是她最讨厌的人之一。王娇娇酸酸道，“真小气，买了那么多的猪头肉，也没给咱们分几块肉尝尝，就送些不稀罕的东西过来。”

沈漫漫哪儿能不知道王娇娇啥德性，还不是挑拨她和其他知青的关系呗，就不希望她能过得好。沈漫漫冷声道，“王知青，你要是不稀罕你就别吃呗，我可没让你吃。你这么大方，咋没见你请大家吃肉呢？”

王娇娇脸热道，“我是没钱没肉，我要有钱的话，肯定不会像你这么小气，我多少都会请大家吃点肉的。”

沈漫漫翻了个白眼，“说的比唱的好听，嘴巴上说说谁都会。”

虽然王娇娇这样的挑拨，其他的知青都没听进去。大家还不至于像王娇娇这样的厚脸皮，直接找人要肉吃。说白了，人家分你肉吃是情分，不分你吃是本分。知青们也都是分到了猪肉的，再不济也买了些的，不至于惦记别人的。倒是王娇娇，既没有工分，也没有粮食，没分到一点猪肉，心里当然不痛快。这不，就开始作妖了起来。大家要是附和王娇娇，那他们的肉是不是也得分给王娇娇尝尝？王娇娇见没人数落沈漫漫小气，反而说她的不是，脸色顿时气得很难看。沈漫漫也不搭理这种蠢货，和她掰扯纯属浪费时间。

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