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她有心想去陪陪贺婉,但却见她的院子院门紧闭,门上落了锁,院内悄寂无声。她试着敲了敲门,却听得贺婉的贴身婢女阿钰的声音:“二娘说了谁都不想见,您还是回去吧。”
“你帮我向她传个话吧,就说是我来了,看看她愿不愿见。”
片刻后,江杳杳听到贺婉轻轻的声音传来:“阿杳,我没事,让我自己静一静好不好。”
江杳杳便不再打扰她,只做些她爱吃的吃食送过去。
冷面酸酸甜甜又消暑开胃,最适合夏天,待会儿也给贺婉送一份。
先将荞麦面用凉水浸泡一刻钟,趁这个时间煮了几只鸡蛋,将黄瓜、苹果和梨去皮切成丝,卤牛肉片成薄片,待鸡蛋熟后剥壳对半切开。水滚起下入荞麦面,边煮边用筷子将面条搅散,煮好后捞起沥干过几遍凉水。
冷面的汤汁已调好,以前江杳杳喜欢放雪碧调味,可惜现在无处寻觅,只得用苹果和梨煮了汤替代,加入盐、糖、清酱、白醋,又丢入几颗话梅调味。
将过凉后的面条倒入汤汁内,码上青瓜丝、苹果丝、梨丝、牛肉片和鸡蛋,江杳杳又取来一个坛子,挖出一勺泡菜来。
泡菜是前两日腌制的,白菜撕成小片,萝卜切成条,用盐渍出水分晾干,花椒、八角、桂皮、香叶等香料与糖一起加水大火煮开后晾凉,取个干燥的坛子放入蔬菜,倒入晾好的调料水,再淋上一些白酒,在坛口凹槽里注入水,扣上一只碗。
这样做出来的泡菜清脆爽口,酸香开胃,腌制至三日味道最佳,最为爽口,与冷面相得益彰。
让阿锦把贺婉的那份送去,又留了一份在厨房给阿锦,江杳杳拎着食盒出门去找裴敬之。
作者有话说:
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第12章樱桃酥酪
江杳杳刚走到裴府门口还未开口,门房便上前来对她行了一礼。
“郎君交代了,若是您来了,便请您进府一叙。”门房边说着边引着她进府。
“裴侍郎知道我会来?”江杳杳惊讶道。
门房挠了挠头:“之前您不是来问过郎君是否在府中的嘛,郎君回来时,奴便顺道向他提了一嘴。”
进入裴府,另有仆从上前领着江杳杳,一路行至书房前。
书房中,管家正将一册礼单呈给裴敬之过目:“安阳长公主的生辰,老奴替您拟了份贺礼清单,您瞧瞧是否妥当。”
裴敬之只略扫了眼笑道:“您安排这些一向妥帖,我再放心不过。”
正欲让其退下,脑海中闪过方才礼单上见到的“羊脂白玉镯”,忽然问道:“库房中,还有羊脂白玉吗?”
管家心中有些讶异,郎君向来不过问这些玉石珠宝之事,今儿个怎么突然关心起这个?
“禀郎君,库房中存着一块,是年节时圣上赐的。”
“嗯,知道了,晚些时候替我找出来吧。”
正在此时,有仆从叩门,道江娘子过来了。
管家便告了退,出门时江杳杳打了个照面,圆脸娇俏的小娘子对着他笑了笑,进了书房。
他认得这位上次做了蒜蓉粉丝扇贝的小娘子,后来府上还照给她教的方法做成了烤的扇贝,更是滋味无穷。
眼见着她拎着个食盒,不知这回又做了什么好吃的。他家这位郎君啊,贪吃得很。这位江娘子,可真真是对了他的胃口了。
管家捋了捋胡子,去库房给裴敬之找羊脂白玉去了。
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