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069惜若的荷花糕(第1页)

惜若身后跟着的小池手里提着一个精致的食盒,进来后,惜若将食盒交给吴美娟的贴身宫女锦儿。

“不知郑承徽在里面装着的,是什么好吃的东西?”锦儿将盒子放到桌子上,洗净了手,上前来,一边将食盒的盖子揭开,一边问道。

见她自盒子里面取出一道颜色鲜嫩的糕点。

惜若指着糕点,小声小气地答道:“妹妹亲自做了道糕点,献给良娣祝贺生辰,做得极少,方才人多不便奉上,还望吴良娣不要嘲笑才好。”

不知为何,她一见到吴美娟就失去了底气,哪怕是她身边的下人,她当日选秀时的落魄潦倒,怕是早被吴美娟讲给下人听了吧。

锦儿一把掀开了食盒子,一阵淡淡的清香,扑鼻而来,忍不住问道:“好香,闻着好香,似乎是什么话的气味?”

郑惜若有什么稀罕东西?不过是一些皇宫里的糕点,以为就是好东西了,拿来送给自己,讨个好。

本来没将它放在眼里的吴美娟,此刻也被香味勾住,使劲嗅了嗅空气:“是?——荷花香!”美娟猜测道。

一边说着,一边附上身来细看排在桌子上的糕点。

却见那糕点自己是从来不曾见过,更不曾吃过的,不尽颜色呈莹白色,而且表层隐隐浮有荷花的淡红!难怪,美娟生在安西边疆,哪里有机会见过流行在江南一带的糕点呢?

却见这糕点,一块块切成约摸半寸高矮,两寸见方的样子,排列的整整齐齐,装在一个碧洗玉盘里,仿佛一朵粉白的莲花,在绿幽幽的池水里开放,美不盛收。

“姐姐好有见地,果真就是妹妹精心为姐姐做成的荷花糕呢。”听她提到荷花香,惜若也很会说话。

“荷花糕?郑妹妹可真是玲珑七窍心呢,做得这么清香的糕点,闻着就流口水……锦儿,快些为我拿来一块,方才被那个狐狸精气得没吃好呢。”

接过锦儿递上来的一小块荷花糕,放在口里,细细品着,果然这荷花糕的质地软糯,不但闻着真是清香怡人,轻咬一口,入口便是淡淡的荷花清香,片刻即化,香甜可口,味道非常讨人喜欢,当真是唇齿之间留香久久。

不由称赞:“果然是清香素雅,可口至极!”

“只有孟良娣才配得上莲花二字,其他的庸俗脂粉,华而不实。”惜若轻声说道。

吴美娟微笑,却故作听不懂。玉指轻拈,用银勺子托起一小块糕点,放在樱口里,继续慢慢咀嚼。、

吃了三小块后,美娟岔开话题,说道:“锦儿,剩下的,赏你了!妹妹,这荷花糕怎么一种做法?”

惜若身后的宫女小池不由得心生疼惜:夏荷苑上下十几口子人,忙活了整整一天,才做成这么一盘荷花糕,却被这吴良娣,随便赏了下人,这郑承徽的一番心血啊……

惜弱也是心疼,面上装着不在乎,口里答道:“这荷花糕,是

我娘教我的,虽然吃着好吃,但做起来很费劲……

夏荷苑里种着些荷花,荷花开的时候,我便把新鲜荷花采回来,制成荷花糖。”郑惜若瘦小单薄,说起话来,似乎元气不足,顿了一霎,接着说道,“命小太监到荷塘里选取饱满新鲜的莲藕,洗净去皮,划上几刀,在蜂蜜里浸泡整整一天,使莲藕变软,蜂蜜的甜味直渗入藕内;再用江南的稻米浸泡后滤水晾干,用石磨磨成细粉,再加入适量的白糖、清水和匀揉成米粉面团。然后再把核桃仁、引子炒香、捶成茸,加入白糖、荷花糖、猪板油、糕粉和匀,制成馅心填满莲芯中。接着就把洗净刷过的鲜荷叶包好,入笼蒸半个时辰就好了。”

“这么难啊!听起来就头大。”一旁的锦儿小声插言道。

“是啊!我却没有正妹妹这番耐心,光说是用刀切,就犯难,老是把握不住菜刀,生怕切着手指头……唉,姐姐我怕是学不会了。”美娟说道。

是啊,从来都是衣来伸手饭来张口,何曾下过厨?包括这郑惜若也是,光是练刀工,就足足用了一天的时间,将一段锻莲藕,切来切去。若不是来到太子府,为了取悦她人,她们谁都不愿下厨料理的。

惜若笑着道:“姐姐不急,想吃了,就吩咐下人跑一趟来夏荷苑告诉一声,妹妹自当尽心尽力坐好送来伺候姐姐。”

美娟笑道:“当真?可说好了,以后会问你要的,你可别不给做哦!”

惜若从来没见到吴美娟这么和颜悦色过,见她这么笑着跟自己聊天,不由心里受宠万分,当下答言道:“过几天妹妹就会做好,亲自为姐姐送来。”

又说了一会子别的话题,见吴美娟打哈欠,惜若本来想再和她热乎,便也悻悻地起身告辞。

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