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第63章（第1页）

第一样便是那北京烤鸭。

安宁特地去买了五六只的白鸭回来，将它们拘在笼中，用填喂方法育肥。又去定做了挂炉回来。

北京烤鸭是不需要给鸭子开膛的，只在鸭子身上开一个洞，取出内脏，灌进开水，再把那小洞系好，开始烤。这烤鸭所使用的燃料也是有讲究的，是用枣木、梨木等做燃料，做出来的烤鸭带着果木的清香。

安宁第一次试做的时候，那烤鸭味道传遍了家中，惹得全家人在挂炉前来回走动了好几圈——那香气啊，实在是勾人。为了稍微解一下大家的馋虫，安宁只好把内脏拿出来，先做了几碗的鸭血粉丝。大冬天，热热的鸭血粉丝一碗入肚，整个胃都像是被熨斗烫过一般，十分的暖和。

因为这季节没有黄瓜的缘故，安宁便用萝卜细条代替黄瓜，做了甜面酱，买了荷叶饼。为了以防家里有人更爱大葱，她也准备了一些大葱。

晚上烤熟的北京烤鸭大受欢迎，一只烤鸭根本不够五个人吃。周李氏更是直接说了，过年时候还要再烤这个来吃。周李氏和李南都是口味重的，喜欢加大葱，安宁、慧姐儿更偏爱萝卜丝。至于聪哥儿是博爱派，他两个都喜欢。

除了北京烤鸭外，她还准备了虾饺、毛血旺、姜母鸭、松鼠鱼等菜肴。周李氏直夸说：“把厨房交给你是交对了。”

刚从河里捕捞上来的虾、鱼被她养在小笼子中，小小条的鱼清洗干净，过上鸡蛋下去炸，便是极致的美味。虾也不必多做处理，到时候直接白灼、蘸了酱料食用便十分的美味。

安宁还去城里买了大约一百斤的蔗糖回来，自己动手做白砂糖和冰糖。周李氏正打算把白砂糖拿来做走动的年礼呢。冰糖虽好，但若捅出去，容易招惹别人目光，便索性自家留着食用。

他们自从被逐出周家以后，需要走动的亲戚便少了许多。

按照周李氏的说法是：“倒省了同一些黑心肝的人来往的功夫，省钱了。”

安宁心道：现在每一份年礼价格翻了好几倍，总的来说，其实并没有省钱。

不过这钱周李氏也没打算省便是，他们家当初贫困的那段时间，也是有不少的街坊邻居帮助。自家亲戚唯一需要走动的便是亲家何家。虽然何家有些极品，但看在三媳妇的份上，周李氏还是准备了一份不错的礼物。

一匹的棉布，十多个鸡蛋、一斤的白砂糖、两斤的白面和两斤的肥肉。加上何家也不是穷的吃不起饭的人家，这份礼物够他们过个好年了。

虽然周李氏知道亲家还的年礼肯定比不过他们家，但看见媳妇一脸羞愧地拿着一篮所谓的年礼回来时，还是出离了愤怒。

周何氏只带了两斤的米回来和两颗蛋，而且这米还是陈米。

看着三媳妇一脸羞愧地掉眼泪，“弟媳说家里情况不好，所以才……”

她也深知这个只是借口，她过去的时候，桌上明明还有一碗的肉呢。吃得起肉的，哪里会不好。甚至，这两颗鸡蛋，还是她娘看不过眼偷偷塞过来的。

饶是周何氏这样传统又任劳任怨的妇人都对娘家生出了一丝的恨意——他们究竟有没有将她当做亲人？

周李氏愤怒到了极点，语气反而平静下来，“嫁出去的女儿泼出去的水，你来我们家也有十来年了。”

这话意思便是那何家……可以同他们渐渐淡了。

周何氏一惊，说不出心中是委屈还是无奈，最终只是化作一句“我知道了”。

村长家、白家、孙家……周李氏花了半天时间准备年礼。

安宁也没歇着，她也得给李先生送礼物，除此之外，还有住在城里的李艳。李先生的礼物倒是好准备，一套文房四宝外加两斤的肥肉便很体面了。

她想起当初他们这一队中，一起回来的人，李梅花和王翠翠至今都没有见面的机会。

李梅花倒是还好，同张青青一个县，她舅舅也是打算去未来舅妈张青青家中一趟，安宁便准备好了三尺的棉布和半斤的白砂糖，让舅舅一同带了过去。

等她知道舅舅还打算去王翠翠所在的高知县见一好友的时，她顺便把给王翠翠的礼物一同交给她。两个朋友都是一样的礼物。

既然要送东西过去，自然不能忘了李艳。

安宁进城买些东西时，收了些菜干、鸡蛋和白砂糖作为给李艳的年礼，她之前便说过喜欢安宁家自己晒的菜干。

李艳返给她的礼物居然是一对的玉石翡翠坠子，玫瑰花样，小巧精致。她笑道：“我前些天给周家老夫人绣了一套衣服，她很喜欢，便赏赐了我一些首饰。我看了就觉得这对坠子很适合你。”

李艳口中的周老夫人可不是什么寻常人物，她的儿子是翰林，丈夫生前曾经做到知府，公公更曾经是大儒。这周家别说是在开原县，就是在这宣州也是数一数二的人家，同安宁村里的周家半点关系都没有。

“能够入得这位老夫人的法眼，可见姐姐的水平了。”

安宁这次过来，便发现李艳这里的摆设多了不少贵重的，心中也为她感到高兴。

李艳给安宁准备的年礼自然不只是那一对坠子、还有一匹的布和一小罐的云雾茶。她给王翠翠和李梅花准备的东西则是更加的实用，皆是一匹的布、一个荷包，荷包中装着一两的碎银子。出手不可谓不大方。hr

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