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比起之前初级的技能更胜一筹。
花光了三个小时的空间时间,顾含学了不同的小零食的做法。
考虑到材料的局限性,顾含最后选择了猫耳朵、芝麻花生米、炸薯片、鸡蛋酥、山楂糖雪球以及焦糖瓜子。
这几样小零食都很适合过年的时候吃,储存的时间长,而且做起来也简单。
决定好要做的东西过后,顾含便列出了长长一页要购买的清单。
看样子这些原料,至少又得花掉一两银子。
顾含在这个时代并没有见过这些零食,相信一定能够大卖。所以在买原料的时候也多买了一些。
看着顾含买回来这么多奇奇怪怪的东西,两个孩子歪着头,在一旁好奇的盯着。
“小娘,这是要做什么啊?”桑恬昂着头问道。
顾含摸了摸她的脸蛋,说道:“当然是做好吃的啦!”
桑恬的眼神中更加疑惑,“这些能做成好吃的吗?”
顾含笑了笑,“当然,等下午小娘便做成好吃的东西!给你们尝尝!”
“好!”桑恬依偎在顾含旁边。
桑因虽然没有说话,但是心中还是十分疑惑。
材料准备齐全后,顾含便沉浸在厨房中,开始忙活起来。
第一个要准备的便是猫耳朵。
需要用到的食材有面粉、糖、盐、红糖、些许辣椒粉和花生碎便可。
将面团分成白色面团和红色面团,揉好过后分别擀成薄面片。
随后在白色面片上涂上些许的蜂蜜水,随后将红色面片贴在上面,基本贴合过后在擀面。
桑恬趴在一旁,仔细的看着。
“小娘,这面为什么是这个颜色呀?”
“因为是红糖呀。”
“好好玩,小娘,我可以试试吗?”
“当然啦,一会儿小娘教你。”
在红糖面片上刷上一点蜂蜜水,从下往上卷起来,粗细均匀过后放置在寒冷的户外。
让天然的冰箱冷冻一阵子。
稍微冻一下过后便拿出来,将面团切成薄片,这个时候看到的便是白色和红色相间的小面片。
锅内热油,油温八成过后,便将面片下入锅内,等到变色后在捞起。
晾凉过后,味道十分脆甜,越嚼越香。
“丫丫尝一尝。”
桑恬看着这奇怪的东西,轻轻的咬了一口。
随即眼神一亮,激动的说道:“小娘!这个!好好吃!”
“要不要再来一块儿?”顾含眼中带笑。
桑恬不好意思的笑了笑,点了点头。
顾含笑了笑,说道:“放心吃,小娘今天会做很多很多!”
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