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毕竟能吃到好吃的饺子了。
沈阁又剁了一会。
安样就开始拌馅了。
一斤多的猪肉剁出来的馅还是很多的,更何况还加了一颗白菜呢。
把盐,酱油,香油,还有一个生鸡蛋都放进去,就让沈阁顺着一个方向开始搅拌。
她把案板放到堂屋里的桌子上,开始和面擀皮。
不管是在末世还是在这里,吃上一顿白面猪肉馅的饺子都很不容易。
几个孩子也不在院子里玩了,都围了过来,看着他们包饺子。
沈阁也不是很会包。
安样不厌其烦的教了他几遍。
学的就像模像样了。
安样皮擀的很快,擀好,也就下手开始包,包好就放在盖帘上。
沈途看着饺子在安样的手里,像是变戏法一样,很快的就成了。
“哇,娘好厉害。”
小脸上的表情略微有些夸张,眼睛里都是惊讶。
安样笑了一声。
“这小嘴真甜。”
沈练觉得弟弟十分的没出息,就这样觉得厉害了吗?他倒是觉得今天在那里保护他们的时候,她才更厉害。
沈阁第一次这么坐下来跟大家一起包饺子。
心里还是很开心的。
不到一个小时,安样把皮擀好。
“沈营长,你可以去烧水了。”
沈阁点头,把手里最后一个饺子包好,站起来就过去了。
安样把这桌子上剩下的皮都包好,那边锅里的水也开了。
地锅本来就大,可以下一盖帘的饺子。
一个个饺子就圆滚滚的,在锅里翻腾。
点上三次水,肉馅的饺子比较难煮,这样可以确保能煮熟的。
几个孩子口水都要流下来了,其实上次吃饺子也是过年的时候。
这几年的情况都不是很好,很多猪肉也都上交给国家了,内忧外患,军区过的也不好。
以至于他们也是一年到头也吃不了几次。
安样把碗也都摆好,小孩子的一人半碗,他们两个的一人一碗。
差不多第一盖帘的还有半碗。
安样盛了出来。
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