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叶柒与木颂清你一言我一句小声斗着嘴,考官们则已经来到了隔壁吉祥酒楼的摊位上。
叶柒立刻便停了嘴,也不敢往旁边看,直盯着自己的脚尖,做了几个深呼吸的动作,才慢慢抬起头来,再一次检查自己面前的莲花白。
因着天气渐热了,所以装着莲花白的酒盅被叶柒冰在冰在了冰块里,为的便是让它保持最好的口感。
耳边,依稀可以听见考官们的窃窃私语,她出着神,往盆里又添了几块冰块。
这时,窃窃私语停了,在旁计分的伙计向台上亮出了分牌,只听得有人扬声喊道:“吉祥酒楼,醉花阴,八分!”
木颂清闻言,轻声同叶柒道:“这是现今为止的最高分了。”
叶柒出着神点了点头,而就在这个时候,考官们已齐齐来到了有间酒坊的摊前。
“叶小姐,可准备好了?”任踪问道。
叶柒回身,忙道:“好了。”
叶柒向木颂清看了一眼,后者熟练地将酒杯在面前排成一排,冰镇后的酒盅从冰盆内被取了出来,依次给考官们斟上了酒,动作间,最上层一个个小气泡叠在一块,就像是透明的鱼子一般,随后竟慢慢地消了下去,露出了底下透明的酒液。
先前木颂清提到的阮宗原眼睛一亮,摸着山羊胡,勾唇笑道:“这倒是有趣。”
“莲花白,请。”
倒完酒,木颂清一杯杯递给了面前的考官们,考官们接了过来,按着流程开始对莲花白进行考核。
第一步,是眼观色。
考官们观察杯中莲花白的酒液,只见其清澈见底,在阳光下极为通透,考官们不约而同轻轻地晃了晃酒杯,一些细小的气泡随着晃动从底部向上涌,可酒质依旧干净,没有什么杂质,而那气泡就像是水中呼吸一般,转瞬即逝,反倒是给这就增添一份透明感。
从考官们的神色来看,叶柒觉得这一关,莲花白应是问题不大。
第二步,是鼻闻香。
考官们将酒杯贴近鼻下,微微晃动,空气中先捕捉到了荔枝的甜香,还未品完,莲花的清雅随之而来,两股想起完美地融合在了一起,构成一种诱人的酒香。
到了这步,以阮宗原为首的考官们脸上都露出了迫不及待的神色。
木颂清向叶柒微微一笑,两人的手又勾在了一起,叶柒听见木颂清在她耳边轻声道:“如何?觉得莲花白可以得到几分?”
“不敢说不敢说”叶柒勾唇道“总之看这情形,入围我便很高兴了。”
木颂清拉着她的手晃了一晃,因着这个小动作,两人一起笑了起来。
那头,前两项的评分已经结束,评判已经进行到了第三步,口尝味,这也是得分的最关键一步,前面即便如何抓住考官的眼球,若是入口后酒液的口感不合格,依旧是会迅速拉下分值。
考官们像是进行某种仪式似的,先用白水漱干净了口,才在众目睽睽之下先饮了一小口,随后又是一口,最后整杯酒入了肚。
这些考官都是老江湖了,从他们的脸上,叶柒看不出任何端倪来,无法猜出他们对莲花白是满意或是不满意。
阮宗原冲着其他人招了招手,考官们聚到了一起,开始讨论得分,他们有意控制这音量,因此叶柒和木颂清依旧听不清晰。但到了这个时候,叶柒反倒是不紧张了,轻轻松松地在那收拾起了桌面。
木颂清帮她把酒杯交给了后面候着的李信,李信拿着便进帐篷去清洗了。
这个时候,考官们的讨论停止了。
叶柒挺起了背脊,恰好与阮宗原目光相对,叶柒只见阮宗原对她比了个大拇指,与此同时,那报分的伙计扬声道:“有间酒坊,莲花白,九分。”
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