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“接下来,是我的海苔便当!有请各位品尝!”
幸平创真气势十足,完全没有被誉为了“神之子”的薙切爱丽丝压倒。
甚至说,完全是一副自信满满的样子,盛上了他的海苔便当!
“海苔便当,而且是普普通通的三层便当盒?”
几位评委蓦地一愣。
这个……相对于之前的,薙切爱丽丝的手鞠寿司,以及华丽的登场方式。
幸平创真的三层便当盒,可谓是让人有种拳头挥空了的感觉。
本来还是万分期待幸平创真的料理,可是他的表现,貌似让人大跌眼镜,或者说……有一丝失望。
“一般说起来,海苔便当的话,可能是给人一种四四方方的平层便当盒的感觉吧。”
“哦……你这个不仅是叠层的,而且还是保温便当盒。在便当盒的最底下是汤,中间一层是米饭,最上面一层是配菜,没错吧?”
评委开始打开便当盒。
毕竟幸平创真的实力摆在那里,没准有什么惊人的表现也说不定。
先是最上面一层的配菜。
“哦,有三样配菜呢,这是海苔鱼糕啊!”
君亦邪架子夹起一个海苔鱼糕,尝了一口。
然后还有油炸白身鱼,还有油炸银鳕鱼,酥脆可口,酥嫩顺滑,十分美味。
“为什么会有这样的味道呢,明明只是普普通通的白身鱼和银鳕鱼。”
“我猜是‘干制金枪鱼’的高汤吧。”
君亦邪夹碎了一条炸得金黄酥脆的银鳕鱼,淡淡说道。
“没错,我用这个高汤熬煮的银鳕鱼。”幸平创真说道。
“然后因为面衣是加了啤酒之后再炸的,所以没有一点油腻感呢。”君亦邪又道。
把三层便当盒分开,最底层是一道培根洋葱汤。
君亦邪喝了一口,现之前用来熬煮过银鳕鱼的金枪鱼高汤,并没有浪费,而是运用到了这里,同时还加上了培根与洋葱,甘甜爽口。
另外,还有第二层热腾腾的米饭,配合着味增汤,还有第一层的配菜,简直……完美!
“咦,每一道程序,都是普普通通的呢。”薙切爱丽丝说道。
“是啊,可是你的华丽的料理,真的是一道出色的便当吗?”幸平创真一脸自信笑容的说道。
“既然是海苔便当,那主角就是海苔和米饭咯,让我们看看到底怎么样吧。”
有的评委吃得比较慢,现在才开始吃第二层的米饭。
“这……这是!”
“未知的黑色颗粒,覆盖在米饭之上!”
“大惊小怪,当然是海苔了啊,只不过是处理手法不同而已。”
君亦邪擦了擦嘴,已经把这份海苔便当快要吃完了。
另外,在米饭中,还有干货金枪鱼煮过之后,做成的佃煮(类似香辣小鱼干的东西吧,感觉会很下饭)。
所以,不仅是金枪鱼的高汤,连金枪鱼也用上了。
“咦,这里还有个盒子。”
“这是……葛粉陷?”
所谓葛粉陷,就是把葛粉放入酱油等入味的浓汤勾芡形成的东西。在日本料理中,会浇在蒸过的食物上调味!
“把这个,倒在米饭上。”
幸平创真做了一个示范之后,顿时让诸位主评委,吃得舌头快要化掉。
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