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“你就是太客气了,乡里乡亲的帮一把怎么了,这就是占凉吧?真俊,和电视里那些明星一样漂亮。”穿着灰色棉马甲的赵姐还带着袖套,衣着款式有些老旧但相当的利落和精神,掀开加厚的棉布门帘看到古丽哈带着个陌生小姑娘进来,心里就有数了,让她们两个先暖一暖,自己去厨房端两碗牛肉汤来。
和以前烧炉子和火墙不一样,坎坎村去年都换了暖气,水暖的管道在所有的屋子里循环,只需要把锅炉安在厨房里就好,平时还可以往上面坐一锅汤或是烧开水,也不浪费烧煤的火力。
赵姐算着古丽哈她们这两天回来,早早就买回来几块牛大骨,连着上面的肉炖出清汤,往里面放几片姜之后等着煮熟加点盐就行,优质食材特有的鲜和香就全部飘出来了。
“你们先喝点汤,我切了点恰巴古进去,明天可以醒点面做揪片子,孩子们都在我家看电视,晚上一起吃饭。”
刚才跟着去厨房拿碗筷的占凉看着案板上放着类似萝卜的食材,心想这个应该就是恰巴古,新疆由于“大杂居,小聚居”的民族分布特点,再加上来自五湖四海的兵团人,民俗文化受到了多方面的影响,有一些常用词也都很有地方特点,让占凉只能大概记下来发音然后开始猜,倒也挺有意思的。
直到占凉重生,新疆的经济建设一直都没有特别突出的成就,尤其是比较前端的金融、互联网等行业,都很难在西北地区生存,大部分的公司都比较喜欢在新疆、西藏这些地方注册,享受一些税收优惠就撤离,然后在北京、上海这些地方常驻办公。
占凉作为券商,基本上也都会去经济发展更好的地方出差,新疆还真的没有机会来。
但是,谁还不知道新疆的牛羊肉和瓜果出名,占凉之前在北京也吃过一些驻京办的新疆菜,但没想到真的来到新疆之后,简单的一份牛肉汤就让她觉得很惊艳了。
就是因为汤里什么都没有加,反倒觉得肉嫩汤鲜,以前有美食纪录片拍摄手抓羊肉的烹饪方法,就是高山雪水化了之后,加羊羔肉进去煮,手法简单粗暴的透着一股“食材好就可以任性”的傲娇感。
赵姐端上来一小碟香菜碎和皮牙子碎,摆在占凉手边让她可以看着调味,她学着古丽哈的动作往牛肉清汤里面加了一些生香菜碎和紫洋葱碎,然后吹了吹之后喝了一大口,满意的眯起眼睛把皮牙子是紫洋葱的别称记下来。
本科时候迷恋过东北烤冷面,加肠加蛋的人,是不会拒绝香菜和洋葱味道的。
“明天有集市,老霍刚好可以给孩子们带些烤包子回来。”赵姐应该提前就从古丽哈这里知道了占凉的消息,对待她的时候态度自然又温和,能让占凉感受到关怀和在乎,却又不会有什么自尊心受挫的敏感,不免让占凉多看了两眼赵姐,就算她现在顶着一个烈士子女的名号,终归是个孩子,但古丽哈和赵姐都没有半点成年人对孩子的轻慢,甚至比很多受过专业知识培训的教育工作者做的都要好。
占凉只是披着孩子皮,思考方式还是成年人的角度,但也因为这种反差和对比,更能体会到古丽哈和赵姐的特别。
“小凉,这是八零团中学的赵老师,就住在我们家隔壁。”古丽哈是真的把占凉当成家庭成员的,等占凉说了一声赵老师你好并做完自我介绍后,询问占凉,“家里还有一个弟弟和两个妹妹,现在正在赵老师家里看电视,小凉想和我一起去转转吗?”
在新疆冬天小家里的锅炉暖气是离不了人的,因为暖气是依靠管道里的水加热传递温度的,如果突然停火,管道里的水会结冰膨胀把管道撑裂。古丽哈家里的三个孩子年纪都不大,还没有这个能力把锅炉烧的整夜都不熄,再加上燃烧不充分的时候有一氧化碳中毒的风险,她离开之前就把暖气管道里面的水全部抽空,把孩子都托付到了隔壁。
去南疆办事的这段时间,他们吃住都在赵老师家里,也是赵老师算着时间觉得古丽哈这两天要回来了,才拿着钥匙来古丽哈的家里把暖气管道里的水重新加满,锅炉也提前烧上,否则古丽哈她们回来就要面对一个冰到发抖结霜的屋子。
古丽哈和赵姐现在喊占凉一起去隔壁,也是帮助她熟悉新环境,所以占凉没拒绝,再次穿上厚厚的外套跟着出门去隔壁接孩子。
隔壁的院子布局类似,宽敞方正,让占凉可以肯定坎坎村的人均宅基地面积不小,进屋子之后又开始例行的脱外套,然后占凉就看到一个虎头虎脑的男孩子撅着嘴跑来找赵老师,光打雷不下雨式哭嚎,“妈,爸要打我!”
在男孩子身后,有三个更小的孩子跑了出来,一对扎着羊角辫的双胞胎小姑娘扑上了古丽哈,仰着小脸甜甜的喊了声妈妈,唯独最后面那个孩子抱着什么东西,慢吞吞的走了出来。
占凉看清了最后面那个孩子的脸之后,整个人都有点惊,她是知道很多少数民族深目高鼻、白肤翘睫毛的模样很符合接下来十年的审美潮流,在回来的火车上也见到了几个漂亮的少数民族小姐姐,但是她也很清楚“新疆并不是每一个人都长得和迪丽热巴一样”,深轮廓的五官也不是百分百的吃香,能跨越不同审美的好看才是真的好看。
但是,面前这个抱着小动物的孩子实在是太好看了,深棕色的头发有点微卷,长而卷的睫毛像是自带眼线,关键是亚洲人很少有的下眼睫都相当的浓密,显得小孩子眼神纯真又无辜,巴掌脸,有点翘的鼻尖和红润的唇色,细腻的奶白色皮肤就更像是个小天使了,抱着怀里的犬科动物幼崽时,好看到都能自带光环和翅膀。
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