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第21部分（第1页）

“这，大约还需要多少？”这一次尚希可不打算直接应了，虽然还剩下不少的酸菜，但离冬天过去还有段日子，自己还想送些人促进些个人情往来……

“再来个七八棵就成。”李仓笑的毫无芥蒂，“饭庄里的酸菜约莫着再过个五六天就能成了，主要是这几天的，我怕他断了对生意影响不好。”

七八棵？尚希放心了，这些还是能匀出来的，点了点头，“成，我现在就捞去。”

这时候，和李仓一起来的那个人手里拿着一块尚希放在外面的冻豆腐，放在鼻尖嗅了嗅，“小兄弟，不知这是何物。”

“呃，这是冻豆腐。”尚希说道，“我喜欢用这个和酸菜一起炖着吃，别有一番风味。”

“冻豆腐？”李仓感兴趣道，“此物我以前可从未听过，是尚兄弟家乡的吃食吗？”

“也算不上，是我煮豆浆的时候不小心往里面撒了醋做成的，以前有没有我倒是真的不知道。”尚希道。

“不知道小兄弟能不能让我尝一下？”那人道。

“这个自然没问题。”尚希说完，就打算把昨晚剩下的菜热一下，那里面好像还剩了几块冻豆腐。

没想到那人却直接把手里的冻豆腐放进了嘴里，还细细的咀嚼了一番。

尚希瞪大了眼睛，“这位——先生，这冻豆腐不是这样吃的……”可以直接放进嘴里的是水豆腐啊，这可是冻得硬梆梆的里面有不少冰碴的冻豆腐啊。

等尚希热好了菜，才记得擦擦额头上的汗，自己身边的这位可真是个强人啊，身为一个厨师还真是敬业，那一块冻豆腐居然就那么吃了下去，也不怕消化不良。

“这样……就好了？”看着尚希只是把菜放进锅里热了一热便盛了出来，那人惊讶道。

“是啊，先生尝尝？”尚希递了双筷子过去，暗自翻了个白眼，本来就是剩菜，难道还要再经过十八道工艺再重新加工一次？咳咳，目前家里状况紧张，没那个挥霍的资格。

作者有话要说：这两天好悲摧，下午考了一下午的试，晚上码字的时候电脑死机，丢了两千多字，口胡啊

明天上午还有一门考试，口胡，这还是周末吗

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要进城　。。。

有人觉得冻豆腐吃起来很糙，也有人觉得那口感却是好的。所谓白菜萝卜各有所爱，反正尚希自己是挺爱这一口的。

那厨子许是很久没吃过剩菜了，为难了一下还是接过了筷子，从里面加出来一块豆腐放进嘴里。然后眉头皱了起来，又过了一会儿才开口道，“这冻豆腐里面多孔，菜的汤汁在其中，吃起来果然别有滋味。”

尚希没做声，只是勾了勾嘴角，而李仓却是一脸的喜色。

“尚老弟，咱们也算是一回生两回熟了。这冻豆腐的方子你也给了我吧。”想起上一次给尚希银钱时的艰难，李仓干脆说，“这次我也不给你银钱了。这样，我的云来饭庄每年的红利分一成给你，如何？”

这又能如何，尚希自然是欣然接受。原来是他是怕李仓付了钱买方子最后赔了钱，但现在，明显前景良好，这时候的钱再送上门，如果不要的话尚希做梦都会鄙视自己的。

涉及到了银钱的契书需要找一个保人来做中间人，而尚希和李仓熟悉的人，自然就是陈伯了。

按好了手印，尚希心里还是雀跃的，自己又多了一份资产，未来的生活光景越来越光明了。

尚希很厚道，不仅向厨子演示了做豆腐的过程，把自己摸索来的经验都说了，还把自己豆芽的做法也说了。

“这个尚兄弟，不知是否只能用醋和盐混合才能点出这豆腐吗？”李仓摸着下巴，“有没有更方便的办法？”

当然不止，只可惜，那卤水和石膏自己压根不知道该去哪里弄。如果不是那次阴差阳错，自己现在可是连豆腐都弄不出来。“我以前听说用卤水和石膏也能点豆腐，但却找不到这两样东西，所以——”

“这石膏我倒是听过一些。”李仓沉吟道，“以前家里的陶器如果破了的话，都是去工匠那里用那种发白的粉和水补上。听说那个就是石膏粉。不过，那东西补东西不结实，已经很久没人用过了。”

“药店里不是有一味药材是石膏粉吗，想来是一样的东西。”那厨子也说。

至于尚希，他觉得自己又无知了，原来石膏除了做雕像还有骨折的时候当固定还有别的用处。不过再想想倒也觉得没什么，听说连锅底灰都是种药呢。

“这石膏乃药用，不知加入这豆浆中会不会有什么作用。”开饭庄的还是以食物安全为主，否则一旦出了什么岔子，那以前积累的好名声就全都毁了。

“那倒是无碍的。”尚希对这一点很有把握，他以前可从来没听说过谁吃豆腐吃死了。用那可以传说中可以毒死人的卤水点的豆腐尚希还不是从小吃到大？

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