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汪老瞪她一眼:“回到自己的位置上。”
容茵这回却没乖乖听话:“汪老师,我觉得这对于所有甜品师而言,都是一个难得的学习机会。杜师兄的这道‘斗芳菲’用到许多传统中式面点技法,都是我从前没见过的,您不让我们看,怎么互相交流学习进步?”
容茵平时话不多,看着温软好欺,在场除了林隽和唐清辰,其他人都没真正领教过这位小姐的脾气。汪老头早先在工作间点评她这个那个,也没见她回一句嘴,却没想到此刻因为别人的糕点,她却较起了真儿。
见汪老头瞪着自己不说话,容茵不由得将求助的目光看向唐清辰和林隽。
林隽伸手扶住额头,心说容茵这个脾气,和他们唐总舅公对上,真是俩怪人碰一块了。
唐清辰嘴角微微上扬,正要开口,一旁杜鹤抢了话头:“汪老,我觉得容茵说得对。您让我们做原创甜品,只给一个下午时间,大家肯定有想得不周全、做得不妥帖的地方,互相看看对方的作品,提提意见也是好的。”
汪老暗哼一声,心说人家一句“杜师兄”,就把你给收买了。这丫头倒是鬼精,一下午功夫,就跟杜鹤这“地头蛇”搞好了关系。
杜鹤还不知道自己已经在汪老心中贴上了“地头蛇”的标签,兀自朝汪柏冬斯文礼貌地笑着。
这时殷若芙也开口了:“汪老师,我也想学习一下杜师兄的作品。”她笑容甜甜的:“我眼睛有点近视,离远了看不清。”
汪老头沉吟:“如果唐总不反对的话……”
唐清辰:“不反对。”
汪老头忍住了侧脸瞪自家孩子的冲动,朝那三人招招手:“过来吧。”
一走近,殷若芙就感慨:“杜师兄这道‘斗芳菲’做的真是太漂亮了。”她瞥一眼唐清辰,轻声说:“这莲花层次分明,花瓣润而透,好想尝尝味道……”
汪老头没好气地说:“看够了没,看够了我们就动叉子了。”
要说三个人里,看得最投入的要数容茵。唐清辰见她那个样子,仿佛恨不得拿出小本本把眼前所有细节逐一记下,便觉得好笑。他看一眼林隽:“用相机拍下来。如果味道没有问题的话,这道就直接入选吧。”
有了唐总这句话,不一会儿就有服务生捧着专业摄像仪器走进来。
这回连杜鹤都忍不住笑了。
他瞟一眼容茵,见她还在目不转睛地盯着盘子,唇角弧度更高。
汪老头吃的认真,叉子切开点心的手感,到插起来粉渣掉落的情况,再到点心入口的味道,盘子里的每一样花朵点心他都仔细品尝。这副认真劲儿,倒把之前一直笑眯眯的杜鹤都看得紧张不少。
唐清辰和林隽就各自吃的简单多了。唐清辰向来不爱甜食,整道甜品他只尝了一块莲花酥,便撂下甜品叉。林隽吃得就投入多了,不过和人家汪老相比,人家内行吃的自有门道,他吃的纯粹是个热闹。
放下甜品叉时,林隽看杜鹤的眼神都热切许多。
容茵看在眼里,心知杜鹤这道甜品不仅外貌夺人眼球,味道也绝对差不到哪去。
汪老逐一品尝完,点了点头说:“不错。”
杜鹤深知这位汪先生最是龟毛挑剔,能得一句“不错”的评语,已经是至高评价。他嘴角忍不住上扬,看向汪老的目光里透着诚恳:“有几个处理不够细腻的地方,还请汪老师不吝赐教。”
汪柏冬听到这话,深深看他一眼,没多说什么,只是点了点头。
杜鹤知道自己目前的局限所在,却始终不知如何破除瓶颈更上一层楼,此次来唐氏也是因为自家师父说汪柏冬会来,若能得他几句提点,一定受用无穷,他这才巴巴地赶来。如今得了汪柏冬本人的认可,又能聆听他的指点,自然令杜鹤欣喜若狂。
接下来轮到殷若芙的作品。
她看着服务生掀开盖子,有些不安地绞紧了手指。
只见盘中糕点堆成一座宝塔样式,每一样点心不过龙眼大小,圆润小巧,且都是白色冰皮,透过莹润的冰皮,依稀可以看出里面的馅料颜色各有不同,从宝塔尖上的一点金黄,到最底下的深褐色,其中自有黄、白、桃粉、橘红、水红、碧、褐色七色。汪柏冬一眼便看出这里面的名堂,说:“倒是有心了。”
殷若芙听到这句赞赏,不禁笑得欣喜:“这道是我自创的‘凝脂宝塔’,颜色从上至下,代表从太阳、白云、到花朵、绿叶和土壤,如同万物生长。按照顺序从上吃到下,不仅不会觉得腻,还会觉得很香呢!”
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