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是肉嫩汤鲜肥而不腻,而且又滑又嫩的绝对的开胃解馋。(唔,橙子都想吃了,已经好几年没有吃到笨猪的杀猪菜了,现在的猪大多都是饲料催起来的,没有笨猪的那种纯天然的肉香。)
中午十二点多的时候,苏寂然和夏江早已经把要做的活计做完了,把要给亲戚的猪肉也分完了,此刻正坐在屋里的炕上聊着家常。而夏梨也把饭菜都做好了,就等着开饭了。之所以没有开饭是因为苏大姑苏二姑苏大伯他们一家都没有到,昨天就通知了的。苏大姑家是苏家离得最近的亲戚,是昨天苏宴昀上学的时候直接告诉的,就是苏大伯家和苏二姑家苏宴昀也按照苏爸爸的指示拜托苏大姑通知了的。
快到一点的时候开着新买的吉普车的苏大伯才姗姗来迟,车上拉着苏爷爷还有大伯家的堂哥大姑家的表姐和表弟还有苏二姑家的小表弟,等车上人下来后苏大伯只是和苏寂然打了个招呼后就挑头去接剩下的人了,足足跑了三回,人才终于到齐了。
苏家的两方面的亲戚都不是好相与的,但是两家子还是有所不同。苏家这方面是普遍的冷漠,而夏梨的娘家普遍的是捧高踩低的势利眼。
苏大伯家是姐妹四人中过的最好的的了,二年前在县城里开了一个建材商店,去年就买了一辆吉普车。苏大伯家里三个女孩一个男孩。大女儿名为苏姗,聪明伶俐,而且也极为幸运,过几年考大学的时候因为没发挥好只考了一个专科学校,然后在他毕业的那一年,这个学校和一个国家重点大学合并了。不过苏宴昕不喜欢她,‘记忆’里苏爸爸腿废了之后,就去苏大伯承包的农场做起了管事,只是做了两年最后一分钱都没有发给苏寂然,而这个主意就是苏姗出的。二女儿苏婧比较忠厚,也是苏家唯一一个心肠好的孩子。三女儿名为苏媚,是三姐妹中长得最漂亮的,像极了苏伯娘,极为泼辣狡猾。至于苏大伯家的唯一的男孩苏宴扬,大概是好的部分都被三个姐姐抢走了,苏宴扬有点呆。
苏大姑家过得也不错,大姑父是龙伏镇上的大夫(医生),不管是在哪个朝代大夫都是最安全的职业。
苏大姑家二个女儿一个儿子,大女儿比苏宴昀大了五岁,比较沉默寡言,是典型的书呆子。二女儿就是和苏宴昕一个班的孙思明,因为和苏宴昕同龄同班,免不了被来回比较,因此,此人和苏宴昕是互看不顺眼型的,因为前些天手帕事件到现在还记着仇呢,虽说苏宴昕已经送给他新的了,但是下车的时候还是重重的踩了苏宴昕一脚。苏宴昕有心踩回去,但被眼尖的苏寂然未卜先知,到是他自己被拍了一巴掌,苏宴昕那个气呀,心说,你等着一会儿爷在收拾你。至于苏大姑家和双胞胎一样大的小表弟小屁孩一个。
至于苏二姑么是正儿八经的庄稼人。没什么可说的,虽然日子过得紧巴巴的,但是还是比苏寂然家好,虽然苏二姑比较愣,属于没心眼但还是刀子嘴豆腐心的那种。但是不得不说,人家把孩子教育的很好,两个儿子都是懂事听话的那种。
至于一行人中的苏爷爷,苏宴昕实在喜欢不起来他这个爷爷。在苏宴昕醒来后见过一次爷爷,那还是在苏家要搬往南隅的时候,到家里大闹了一通,甚至连关心关心他这个久病痊愈的孙子都没有。人就是这样,你敬我一尺我敬你一丈,你对我好,我肯定会对你好,但是你对我不好我也不至于热脸贴你的冷屁股,人与人之间的关系,其实就这么简单,无论你是爷爷还是谁。
血缘是斩不断的,但是一次次的伤害也会让彼此的关系只剩下那么一点血缘关系而已。
苏爷爷名为苏海泉,今年虽然六十二岁,但已儿孙满堂!而且依然健朗,红光满面,须发乌黑,手脚麻利,一点毛病在没有,身体倍儿棒。目前来讲,苏海泉是和小儿子苏寂然一起生活。按道理来讲,苏寂然和儿媳妇夏梨都是极其孝顺之人,苏家的四个孩子也个个都是孝顺懂事,他应该消消停停老老实实的呆在家里帮着看看家,照看照看孙子孙女,享受一下天伦之乐。
但是,这老爷子心长偏了。偏心大儿子,惦记两个姑娘。唯独漏下了小儿子苏寂然。
这个老人很极品。在自家孙子有病时,他在大儿子家帮着打更。在家里忙着秋收时,他在二女儿那帮着做饭。在孙子治病用钱时,这老爷子竟然通过别人把钱高额利息借给儿子。而在夏梨生孩子坐月子时,更是回来和儿媳妇抢着吃鸡蛋,等家里的鸡蛋没了之后,这老爷子又包袱款款的投奔其他儿女那儿了。而他之所以能肆无忌惮的做出这些事所依仗就是他儿子是工人(待转正),儿媳妇不敢吱声。
所以,当他听说儿子工作不要了的时候的愤怒可想而知。
苏爷爷很顽固,认准了工人的地位高。所以拿着菜刀横着脖子那,要苏寂然找领导把合同毁掉。
对于父亲的种种作为,苏寂然说不伤心是假的。不过这一插曲并没有改变什么。气愤不已的苏爷爷当天便坐车去了县里——他大儿子那。
要说为什么苏海泉整天这么作妖,苏寂然还这么孝顺呢!苏海泉认为这是做儿子的对不起他在先。
其实,这事真的没有苏寂然什么事,完全是被迁怒了。
苏奶奶原本身子就不好,再生苏寂然时又难产坐下了毛病,一直是病病殃殃的拖到苏寂然十多岁时终于离开了。
就为这,苏海泉就怨上了儿子。
37、第三十七章
在北方的农村的有个习惯是一家杀猪全村都来吃。所以到了杀猪的时节,往往有好信儿的村官要给村民排号,指定哪家那天开始,这样就不会今天有好几家,明天没有的情况出现了。
其实幸亏苏家早早的搬到了南隅,要是还在小镇上的话,就不说全村子的人,就是苏寂然原先单位上的就有好几十口,不管关系好坏这是一定要请的,再加上左邻右舍的,起码一个猪得吃去大半个。而且现下的这个刚及温饱的水平,又有哪家能舍得自己杀猪呢?苏宴昕还暗自庆幸不已,也不是苏宴昕小气,毕竟谁家杀猪谁家就亏了。
等人来齐后,众人落座。大人们则是坐在了地桌处,炕上的两个饭桌自然是这些孩子的了,亲戚家的九个小孩再加上自家四个还有荣祁,十四五个坐两个桌子虽说有些挤,但也勉强坐得下。
苏宴昕暗中擦汗,果然还是计划生育好啊,这要是一家一个的话一桌都宽松,幸亏有这个上了年头的大桌子,不然岂不是像那些摆喜酒的得分拨?
因为饭菜着实的好了很长时间,这下人一到齐,碗筷儿就摆上了。
杀猪菜讲究的是从头吃到尾,从里吃到外。虽说主菜是酸菜血肠五花肉,但是苦肠、肥肠、拆骨肉、护心肉、口条、猪耳朵、猪尾巴、猪拱嘴儿、猪肝、腰花、猪肚、猪脑、猪肺、排骨、猪蹄、猪脸儿等十八样。虽说夏梨很心疼,但是想到儿子醒来后一家人身体健康,日子也会越过越好,也就狠下心来奢侈了一回,做了正正好好的十八样,十八谐音实发,讨的就是个吉利!
护心肉炒红椒,原本护心肉应与尖椒炒,但是时节不对,即使苏宴昕空间里有尖椒也不敢拿出来,不过红椒护心肉也别有一番滋味。溜肥肠、爆炒腰花、红椒猪肺,猪肚、口条、猪耳朵、猪尾巴、猪拱嘴、猪脑,猪脸儿、猪蹄等则是煮,简单的放些调料,蘸着蒜泥吃。
其实,这次的杀猪最辛苦的莫过于夏梨了,忙的简直是脚打后脑勺了。就是一样切酸菜就累的夏梨胳膊发酸虎口发麻,且酸菜这既是个技术活,也是个力气活,一片酸菜帮少不得先片个三四片,切的酸菜丝比棉线也粗不了多少。
而且,夏梨还是特要强,特别是在夫家的人面前。不愿给妯娌和大姑小姑留下话柄,就更是要求尽善尽美的完成了。想想两大盆子的酸菜,夏梨得累成什么样!要是没有苏宴昕苏宴昀荣祁的帮忙,夏梨真不知得忙到什么时候去。
其实于情于理,苏伯娘苏大姑苏二姑都应该早早的过来帮忙,哪家杀猪亲戚朋友不应该早些来帮帮忙?
哪成想这三家人打得好算盘,都赶在开饭的时间才过来的。要说夏梨不介意那是不可能的,不过再心里如何的不满也不能面上带出来。只是在厨房忙活的时候和三个孩子叨咕叨咕罢了,然后把本来要端上桌的血肠,精肉等减半了而已。原本打算多煮些瘦肉也改成肥肉了。原本打算的十八样菜也改成了八样,八的谐音是发,也是吉利的很。
要不怎么说呢,得罪谁也别得罪女人,就是得罪也别得罪掌厨的女人。
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