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女主持等尤浩介绍完毕,举起话筒展现出了职业女解说的专业素养:“松茸鹅肝是珐琅菜系中的经典美食之一,曾在上世纪八十年代,被评为全球十大美食之一。liang”
“松茸是顶级的食材,与珐琅式鹅肝搭配,是真正味蕾上的饕鬄盛宴,接下来的时间,交给几位评委!”
解说的功夫。
四位评委已经用刀叉,把已经切成片的松茸鹅肝分成四份,放到各自的餐盘中。
尤浩目光充满了期待。
这道‘松茸鹅肝’,可是他的成名之作,今天这一场比赛的准备,也算是呕心沥血。
完全是夺冠之作!
陈靖康作为评委小组的组长,率先开始运用起刀叉。
他的仪态十分优雅,像是西方国家的贵族般,优雅的运起刀叉,从鹅肝片上切下一角,然后用叉子将切好的鹅肝片拿起,放在澹褐色的蘸料中裹了一下才送入口中。
鹅肝入口刹那。
陈靖康深邃的眼眸眯起,肥美的鹅肝不用嚼,入口一吸,鹅肝就已经化开。
汁水肥而不腻,澹褐色的蘸料顺着汁水,在口腔里尽情绽放着滋味,在配上黄油的浓香与高品质鹅肝本身的鲜香混合在一起,让人食欲大开!
对于以评委身份,参加过数次厨神争霸赛的陈靖康而言。
这道‘松茸鹅肝’,仅仅算是及格了而已。
在尤浩满脸期待的目光中。
陈靖康徐徐道:“但是从这个级别的来说,你今天做的这道‘松茸鹅肝’,已经是超纲之作了。”
尤浩闻声大喜,连连点头答谢:“谢谢评委赏识。”
“但是……”
陈靖康缓缓放下刀叉,补充道:“你这道菜在我这里,只能算是及格,因为你在处理这道菜的时候太过急躁,在细节上的处理存在很大问题,味道上面的把控,也还有很大的提升空间,这道菜,我只能给你八十分。”
八十分已经很高了!
陈靖康的声音通过领扣夹带的麦克风,传递到直播间中。
直播间的弹幕瞬间就沸腾了!
决赛能拿80分,已经是很高的分数了!
这还是口味最刁钻的评委小组组长给出的分数,我感觉四位评委全部给出分数后,平均分应该能到85分以上!
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尤浩估计是稳了,这个分数在往年的比赛中,完全是夺冠的分数。
尤浩加油啊!西式菜系世界第一!
直播间发送弹幕的功夫。
其余三位评委也已经品尝过这道‘松茸鹅肝’,并给出了87分、89分和88分的三个高分!
女主持得到导播给出的分数汇总数据,脸上也露出了惊讶之色,对着话筒说道:“本届决赛第一位完成比赛的选手,平均分就高达86分,这种高分放在往年的厨师争霸赛中,都是夺冠的水平。”
男主持也接起话茬,激动道:“尤浩不愧是本届决赛的夺冠大热门,提前一小时完成作品,竟然还能拿到这么高的分数,也不知道后面有没有选手能够超过他,让我们拭目以待!”
尤浩听到平均后,眸光闪了又闪,内心自信已经近乎爆棚。
按照往年厨师争霸赛决赛的分数,他所获得的分数,是稳拿冠军席位的!
观众席上。
柳静姝、刘、李好、庄国辉等人的脸色有些难看。
尤浩所获得的分数已经很高了!
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