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十分钟后。duo
陈子瑜将纸张放于一旁,微微颔首,右手食指轻点桌面。
他已经把今年这届‘厨师争霸赛’的规则、细则全部看完。
这届厨师争霸赛的参赛人员,并非是全部未取得星级证书资格的,五星级证书以下资格的厨师,都可以报名参与。
本届共有四轮比赛,为期半个月。
前三轮分别是五百名进两百名、两百名进一百名、一百名进五十名的淘汰赛,由最终五十人参与决赛,按照排名先后次序进行星级评定。
其中只透露第一轮,以‘美’为题的甜点,后面三轮的还处于保密状态。
“二十多天时间,应该够筹备了。”
陈子瑜轻喃一声,走回灶台内,拿起笔记本,握起钢笔,坐在小方凳上开始安排紧张的时间。
五天内要把周围几家店铺买下来,然后联系装修公司来测绘,家具采买事宜、招聘新员工,也得交由专人同步进行。
把要准备的事情罗列完。
时间已经来到早上九点半。
方文静拎着洗好的月白色厨师服走到灶台边,好奇问道:“老板,你今天怎么来的这么早?”
陈子瑜合上纸笔,答道:“有些事情没想通,睡不着,就来早了些。”
方文静愣了一下,回想起陈子瑜时不时说的哲学,不禁问道:“想哲学问题?”
陈子瑜摇头道:“不,我在想如何提升厨艺,刚才已经想通了,正等着你来,跟你和小刘说这件事。”
提升厨艺?!
方文静和刘一听,眸光顿时一亮,先后蹭到了灶台边。
陈子瑜起身答道:“最近这段时间,你们厨艺提升的很快,但是不知道你们注意到没有,从上个星期开始,你们的厨艺就没有长进了。”
确实如此!
方文静和刘如小鸡啄米般点头。
刘皱起眉头,率先发出心中疑惑,“最近烹饪菜品的时候,我总有一种能做的更好的感觉,但是……怎么形容呢,就是这种感觉吧,我把握不住。”
方文静也跟着附和,“我也有同样的感觉,准确一点描述,就是朦胧感,感觉自己已经掌握到了一些要领,却又没有真正掌握。”
陈子瑜颔首,她们遇到的问题,和自己之前遇到的问题一样。
他沉吟片刻,才说道:“我之前也遇到了和你们一样的问题,刚才把问题想通。”
方文静和刘听到此处,耳朵都竖了起来。
陈子瑜缓声道:“你们厨艺不精进的原因,是因为你们一直在复刻我教你们的东西,并没有琢磨出自己的东西来,你们应该明白我的意思吧?”
方文静和刘似懂非懂的点头。
“想要琢磨出自己的东西来,就好好想想你们刚入行时的那份心态。”
陈子瑜抬起右手,食指敲了敲自己太阳穴说道:“你们自己好好琢磨琢磨,如果遇到不懂的问题,随时来问我。”
“明白了。”
“好。”
方文静和刘若有所思,手拉着走到店门口,就刚才所提到的问题进行探讨。
陈子瑜转身把笔记本放到货架上,单手叉腰说道:“最近这段时间,有的忙咯。”
……
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