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第35章 小老板牛逼求追读（第1页）
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“冰黄瓜有些投机取巧的意思，如果不是夏天，这道菜也就算是中规中矩吧。”
刘本中对美食有着自己的见解，吃了几口拍黄瓜后说道：“而且这道菜顶多算是餐前小菜，真正考究厨艺还是得看热菜味道如何。”
张振池翻了个白眼，边吃边打趣，“老刘你就是嘴硬，表扬一道菜做得好有那么难吗？”
几口拍黄瓜下肚，二人心中的燥热也逐渐褪去。
“二位，这是你们店的鱼香肉丝。”
正当张振池打算放下筷子等第二道菜的时候，李好就将一盘热气腾腾的鱼香肉丝端上桌来。
好香！
似鱼非鱼的浓郁香味萦绕在二人鼻尖，如刚才在店门口排队闻到的味道一样。
张振池没着急吃，而是用筷子指着餐盘打趣道：“你要的热菜来了，尝尝？”
“鱼香肉丝这道菜在传统菜系里，算是考验厨师功底的。”
刘本中夹起一筷子菜放入碗中，先放在鼻尖闻了闻才说道：“这道菜要精准掌握糖和醋的比例，比例若是没有把控好，就会导致菜品偏酸或偏甜。”
话罢。
刘本中将碗中的菜夹入口中，鱼香肉丝入口不过几秒，他眼睛一下就瞪圆了。
这味道……
酸甜比例混合得恰到好处，还隐隐有一股鱼肉的香气，回味还带着丝丝辣味。
这特么是鱼香肉丝？！
怎么和以前吃的鱼香肉丝完全不同！？
刘本中嘴里的菜还没吃完，又夹起一筷子送入口中，他咀嚼着菜品，神色有些呆板的说道：“我开始相信老庄说的话了。”
张振池还是第一次看到刘本中这般表情，不由得问道：“感觉怎么样？”
“怎么形容呢……”
刘本中将菜咽入腹中，意犹未尽的感叹道：“大概就是感觉我以前吃的鱼香肉丝都是盗版货，只有这道鱼香肉丝才是正版。”
这可是极高的评价啊！
刘本中以前也在不少酒楼吃过鱼香肉丝的，这话里的意思，不就是陈香小馆的鱼香肉丝，比那些酒楼的要强？！
张振池也来了兴趣，夹起一筷子菜送入口中，咀嚼没几口，他就露出和刘本中相同的表情。
这味道当真是绝了！
直到此时他们才意识到，庄国辉在群里对这家店的描述并无夸大！
仅凭这道鱼香肉丝的技艺，就足以打赢宜食酒楼百分之九十的菜品！
怪不得有食客愿意花钱买排号卡来排队就餐，光鱼香肉丝一道菜的味道，他们就愿意花钱来排队！
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