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图书在版编目( CIP)数据
说东道西/唐鲁孙著,一桂林:广西师范大学出版社,
2005。1
(唐鲁孙系列)
ISBN 7 … 5633 … 5147 …7
I.说… Ⅱ.唐… Ⅲ.散文一作品集一中国一当
代 Ⅳ。1267
中国版本图书馆CIP数据核字(2004)第119114号
广西师范大学出版社出版发行
桂林市育才路15号 邮政编码:541004\
网址:_ bbtpress.
出版人:萧启明
全国新华书店经销
发行热线:010 … 64284815
山东人民印刷厂印刷
(山东省泰安市灵山大街东首 邮政编码:271000)
开本:635mm×965mm l16
印张:14 。75字数:120千字
2005年1月第1版2005年1月第1次印刷
印数:0 001~ 10 000定价:23 。00元
如发现印装质量问题,影响阅读,请与印刷厂联系调换。
馋人说馋(序一)
逯耀东
前些时,去了一趟北京,在那里住了十天。像过去在内地行走一
样,既不探幽览胜,也不与学术挂钩,两肩担一口,纯粹探访些真正人
民的吃食。所以,在北京穿大街过胡同,确实吃了不少。但我非燕人,
过去也没在北京待过,不知这些吃食的旧时味,而且经过一次天翻地
覆以后,又改变了多少,不由想起唐鲁孙来。
1970年代初,台北文坛突然出了一位新进的老作家。所谓新进,
过去从没听说过他的名号。至于老,他操笔为文时,已经花甲开外了,
他就是唐鲁孙。1972年台湾《联合报》副刊发表了一篇充满“京味儿”
的《吃在北京》,引起了老北京的莼鲈之思,海内外一时传诵。唐鲁孙
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