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276章 萧父约见（第1页）
顾清影在一个粥馆下了车，点了一份养胃的粥。
对于她今晚提前离场的事儿，那些人会怎么想，她也不怎么当回事。
也没有想过这世上所有的人都喜欢自己，不管做不做得到，在她看来都是一件吃力不讨好的事儿。
又不是软妹币，人见人爱的。
一碗养胃的粥，冒着烟气装在黑色的小锅里，被端了上来，配菜也只是简单的酸辣土豆丝。
提起酸辣土豆丝，这可是再家常不过的一道菜。
不过你有的人炒了一辈子的酸辣土豆丝，可能也还是做的时候就想怎么跟饭店里吃的差那么多！
其实做这个菜，并不是很难，土豆去皮切薄片后，叠放在一起切成丝，这样切出的土豆丝特别均匀。
注意不要切的太细，否则容易炒融切好的土豆丝放入冷水中浸泡一下，防止土豆氧化。
接下来白醋就要出场了！在水里加一勺白醋，浸泡5分钟。
第一勺醋把土豆表面的淀粉去除干净，这样土豆丝在炒熟之后不会出现黏黏的、粉粉的感觉，还能有点酸味。
趁着泡土豆的时间把青红辣椒切成丝，干辣椒切段，接下来就可以烹饪了。
烧一锅开水，把土豆下锅焯一下水。
土豆丝半熟后再炒，就不会黏在一起了，也不会出现外面熟了里面没熟的情况
焯水时间一定不能太长，表面变色以后就可以捞出来了，
放在冷水里过一下凉，这样才会脆口哦！
锅里放油，烧到七成热时放入花椒，爆香后捞出。
然后放入干辣椒煸香，香味出来后放入青红辣椒和土豆丝，翻炒2分钟。
然后放一勺白醋，翻炒均匀。
第二勺醋的主要作用是润锅防止土豆丝烧糊粘锅，同时让土豆丝酸得更有层次感。
翻炒均匀后放少许盐和一勺酱油给它调味增色，出锅前再放第三勺醋，快速炒匀，酸辣土豆丝就做好了。
这样做出来的土豆丝根根分明，特别脆口，酸中带辣，辣中又隐约有点麻，吃在嘴里层次感很强，胃口一下子就打开了。
顾清影慢条斯理的，吃了两小碗的粥，只吃了十几根的土豆丝，却用了足足半个多小时。
抬起手腕，看了看时间，已经晚上10点半了。
这里离着酒店还有点远，但离四合院有些近。
不过想到，大晚上的还是不去四合院了，不然估计陆阿姨还得被她喊出来开门。
顾清影呼唤出系统，让cc把她的车停在不远的地方，cc办事效率很高，不一会儿她的车就隐秘的出现在一个没有监控摄像头的树荫之下的位置。
刚走到车门那，手机响起了，她瞄了一眼，是一个陌生的号码。
“喂？”
“是顾小姐吗？”一个陌生的男声。
顾清影只是冷冷淡淡的回了电话里的人，“我是顾清影，请问你是哪位？”
“你好顾小姐，冒昧这么晚打您的电话，我们先生明天上午十点想约你见一面。”
“……你们先生是谁。”
“萧祁玉，萧先生。”
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